Przemysł Spożywczy - Tom T. 76, nr 4 (2022) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 76, nr 4

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2022

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 76, nr 4
- artykuł: Sektor mięsa czerwonego i drobiowego w Polsce w czasie pandemii koronawirusa COVID-19 (Mroczek Robert), s. 3--10
- artykuł: Cyfryzacja przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce – stan obecny i perspektywy (Kosior Katarzyna), s. 12--20
- artykuł: Nowoczesne urządzenie do przechowywania żywności (Wróbel-Jędrzejewska Magdalena, Polak Elżbieta), s. 21--28
- artykuł: Charakterystyka pomp próżniowych stosowanych w przemyśle spożywczym (Cyklis Piotr), s. 29--35
- artykuł: Fortyfikacja magnezem napojów funkcjonalych (Szymańska Monika, Kręgiel Dorota), s. 36--40
- artykuł: Wpływ pandemii Sars-CoV-2 na postrzeganie idei „Slow Food” przez studentów (Gramza-Michałowska Anna, Chudziak Dominika, Jędrusek-Golińska Anna, Kulczyński Bartosz), s. 41--47

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.