Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Inżynieria Rolnicza

1 2002

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: tray load

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Badanie skurczu tkanki roślinnej w czasie suszenia przy zastosowaniu komputerowej analizy obrazu

Witrowa-Rajchert D., Domański W.

Inżynieria Rolnicza

2002

R. 6, nr 9

307--312

Wraz ze zwiększeniem obciążenia sita wydłużał się czas suszenia i zmniejszała się szybkość suszenia surowców, a jednocześnie materiał charakteryzował się większym skurczem. Stwierdzono, że na początku procesu skurcz odpowiadał ilości odparowanej wody. Podczas dalszego suszenia skurcz był mniejszy niż objętość usuniętej wody, co świadczyło o wzroście porowatości tkanki. Porównując otrzymane zależności z danymi eksperymentalnymi uzyskanymi innymi metodami pomiarowymi, stwierdzono, że komputerowa analiza obrazu umożliwia pomiar skurczu w dowolnych odstępach czasowych wielu obiektów jednocześnie, bez konieczności przerywania suszenia.

Along with increasing tray load the time of drying elongated at reduced rate of drying fruits; the stronger shrinkage of dried material was observed at the same time. It was found that at the beginning of process the shrinkage corresponded to the amount of water evaporated. During further drying the shrinkage was less than the volume of evaporated water, what manifested the increase of tissue porosity. Comparison of obtained relationships with experimental data achieved by the other methods showed that the computer image analysis enabled to measure the shrinkage at any time intervals, simultaneously for numerous objects, without the necessity of interrupting drying process.