Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: traditional and regional products

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Protection system of regional and traditional productsin the European Union

Modrzyńska J.

Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska

2018

z. 129

281--295

The article presents European Union’s and Polish policy in the area of ensuring quality and establishing protection system of traditional and regional products. The system is one of the major objectives of the Common Agriculture Policy and strongly contributes to the diversification of employment and establishing rural non-farm livelihoods and increases incomes of agricultural producers. It also protects cultural and culinary heritage and increases the attractiveness of the rural tourism. The main aim of the paper is to present a review of EU and Polish law regulations and its practical applications as well as the importance of actions towards the protection of agricultural products and foodstuff not only on the European Union level but on national (especially Polish) as well. The article uses literature related to the problem, EU and Polish law regulation and Internet sources with the support of descriptive and comparative methods.

W artykule zaprezentowana została polityka Unii Europejskiej w odniesieniu do kwestii związanych z budowaniem systemu ochrony produktów lokalnych i regionalnych oraz działań podejmowane w tym zakresie w Polsce. System UE jest jednym z podstawowych elementów Wspólnej Polityki Rolnej i ma m.in. wpływ na dywersyfikację zatrudnienia, proces przekwalifikowania się mieszkańców obszarów wiejskich oraz zwiększanie ich przychodów. Ma również ogromne znaczenie dla działań podejmowanych w obszarze ochrony dziedzictwa kulturowego i kulinarnego oraz przyczynia się do zwiększenia atrakcyjności danego obszaru i prowadzonej na nim agroturystyki. Głównym celem artykułu jest zaprezentowanie obecnego stanu prawnego w Unii Europejskiej i polskich regulacji w tym zakresie oraz praktycznych aspektów ich stosowania, jak również podkreślenie wagi działań podejmowanych w kierunku zbudowania systemu ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych nie tylko na poziomie UE, ale też Polski. Artykuł został napisany na podstawie wybranej literatury i obecnie obowiązujących aktów prawnych przy użyciu metody opisowej i porównawczej.

Możliwości rozwoju turystyki kulinarnej w Polsce

Gutkowska K., Gajowa K., Piekut M.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

2015

nr 2

126--132

W artykule przedstawiono stan rozwoju turystyki kulinarnej w Polsce. Dokonano charakterystyki oferty turystyki kulinarnej w poszczególnych województwach. Scharakteryzowano również szlaki kulinarne, pakiety turystyki gastronomicznej, muzea kulinarne jak również działalność Polskiego Stowarzyszenia Turystyki Kulinarnej, jako czynników mogących mieć wpływ na rozwój turystyki kulinarnej.

The article presents the possibilities of development of culinary tourism in Poland as well as the actual state of this process. In the paper authors characterized the development of culinary tourism in individual voivodeships in Poland as well as culinary routes, gastronomic tourism packages, culinary museums were described. Polish Culinary Tourism Association was presented in the paper ae one of the most important institutions which has a great influence on development of culinary tourism, as well as on regional and traditional products in Poland.