Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

A fast graph-based algorithm for automated segmentation of subcutaneous and visceral adipose tissue in 3D abdominal computed tomography images

Kucybala Iwona, Tabor Zbislaw, Ciuk Szymon, Chrzan Robert, Urbanik Andrzej, Wojciechowski Wadim

Biocybernetics and Biomedical Engineering

|

2020

|

Vol. 40, no. 2

729--739

EN

The aim of the study was to create an accurate method of automated subcutaneous (SAT) and visceral (VAT) adipose tissue detection basing on three-dimensional (3D) computed tomography (CT) scans. One hundred and forty abdominal CT examinations were analysed. An algorithm for automated detection of SAT and VAT consisted of following steps: thresholding of an analysed image, detection of a patient's body region, separation of SAT and VAT. The algorithm was sequentially applied to each 2D axial slice of a 3D examination. To assess the accuracy of the proposed method, automated and manual segmentations (performed by two readers) of SAT and VAT were compared using Dice similarity coefficient (DSC) and average Hausdorff distance (AHD). Mean DSC was equal to 99.6% ± 0.4% for SAT and 99.6% ± 0.5% for VAT, which was equal to DSC obtained for comparison between both readers. In 90% of cases DSC was equal or above 99.0% and the minimal DSC was 97.6%. AHD equalled to 0.04 ± 0.06 for SAT and 0.13 ± 0.23 for VAT (automated vs. manual segmentations), while AHD for comparison of two manual segmentations was 0.03 ± 0.07 for SAT and 0.09 ± 0.20 for VAT. The processing time for a single slice was 0.16 s for an automated segmentation and 510 min for a manual segmen- tation. The processing time of an entire 3D stack (around 40 2D slices) was on average 6.5 s. Our algorithm for the automated detection of SAT and VAT on 3D CT scans has the same accuracy as manual segmentation and performs equally well for both adipose tissue compartments.

2

Assessment of corneal and fatty tissues biomechanical response in dynamic tonometry tests by using inverse models

Jannesari M., Kadkhodaei M., Mosaddegh P., Kasprzak H., Behrouz M. J.

Acta of Bioengineering and Biomechanics

|

2018

|

Vol. 20, no. 1

39--48

EN

The assessment of corneal biomechanics is essential for studying ophthalmological operations, such as refractive surgeries, and for more accurate estimation of intraocular pressure. The chief aim of the current study is to characterize corneal and fatty tissues in order to construct a model to predict eye globe behavior during dynamic tonometry tests. Methods: In the present study, images from corneal deformation, acquired from Corvis ST tonometer, were processed. Then, corneal pure displacement and eye globe retraction were calculated. Utilizing inverse finite element method, corneal material properties were calculated in order to predict pure deformation obtained from Corvis ST. Using a similar approach, material parameters of fatty tissue were estimated in order to predict the eye globe retraction. The model used for fatty tissue was considered as corneal boundary condition in a forward finite element model to create a joint model, which could simulate corneal behavior in dynamic tonometry tests. Results: It was shown that an isotropic material model is accurate enough to predict corneal deformation in dynamic tonometry tests. Moreover, effects of IOP on the estimated material properties were investigated. Finally, utilizing the joint model, it was demonstrated that there is strong correlation between corneal stiffness and the biomechanical parameter introduced by Corvis ST. Conclusions: An eye globe model was constructed and characterized by two distinct inverse models for corneal and fatty tissue. This model can be utilized for predicting eye globe behavior during dynamic tonometry tests besides other ophthalmological operations.

3

Charakterystyka tłuszczów zwierzęcych i aspekty zdrowotne związane z ich spożywaniem

Dasiewicz K., Chmiel M.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2016

|

Nr 1

100--104

PL

Mięso jest jednym z głównych źródeł dostarczających organizmowi ludzkiemu tłuszczu. Zawartość tłuszczu i jego skład chemiczny w mięsie jest różnorodny i zależny od wielu czynników, które można podzielić na genetyczne i środowiskowe. Istotnymi genetycznymi czynnikami wpływającymi na ilość i skład tkanki tłuszczowej są genotyp, wiek i płeć zwierzęcia. Wśród czynników środowiskowych warto zwrócić uwagę na różnorodny skład podawanej zwierzęciu paszy, gdyż od składu i sposobu jej podawania w dużej mierze zależy ilość i jakość kwasów tłuszczowych w tłuszczu zwierzęcym. Tłuszcz zwierzęcy można podzielić na międzymięśniowy, śródmięśniowy i śródwłókienkowy. Najważniejszym ze względów sensorycznych tłuszczem mięsa jest IMF, czyli tłuszcz śródmięśniowy. Mięso uważane jest za źródło nasyconych kwasów tłuszczowych, jednakże w ogólnej puli kwasów tłuszczowych w tkance tłuszczowej kwasy nasycone stanowią mniej niż 50% ich ogólnej ilości. Mięso wieprzowe i drobiowe zawiera więcej jednonienasyconych kwasów tłuszczowych od mięsa wołowego. W tłuszczu zwierzęcym występują także w niewielkich ilościach NNKT-Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe oraz pewna ilość CLA (skoniugowanego kwasu linolowego, głównie w mięsie wołowym). Kwasy nasycone posiadają właściwości podwyższania całkowitej ilości cholesterolu i jego miażdżycorodnej frakcji lipoproteinowej LDL. Mimo pewnych pozytywnych właściwości cholesterolu jego złogi są odkładane na wewnętrznych ścianach naczyń krwionośnych przez co mogą przyczyniać się do arteriosklerozy.

EN

Meat is one of the main sources which supplies fat to the human body. The fat content and its chemical composition are diverse and depends on many factors which could be divided into genetic and environmental. The significant genetic factors that affect the amount and composition of fat tissue are genotype, age and sex of the animal. Among the environmental factors the diverse composition of animal fodder should be mentioned, because of its composition and feeding method largely depends the quantity and quality of fatty acids in animal fat. Animal fat could be classified as intermuscular, intramuscular and among fibrillary. The most important due to sensory quality is IMF, i.e. intramuscular fat. The meat is considered to be a source of saturated fatty acids, but in total content of fatty acids in fat tissue saturated fatty acids represents less than 50% of their total quantity. Pork and poultry meat contains more monosaturated fatty acids than beef. In the animal fat a small amount of EFA-essential fatty acids is present and a certain amount of CLA (conjugated linoleic acid, mainly in beef). Saturated acids could increase the total content of cholesterol and atherogenic lipoprotein fraction LDL. In spite of some good characteristics of cholesterol its deposits are deposited on the inner walls of the blood vessels and because of that may contribute to atherosclerosis.

4

Badania wpływu mikroklimatu podziemnego uzdrowiska w kopalni soli w Wieliczce na masę ciała, zawartość tkanki tłuszczowej i gospodarkę lipidową – doniesienie wstępne

Pośpiech S., Barcucha P., Damijan Z., Błaszczyk J., Czapkowicz-Pośpiech R.

Acta Bio-Optica et Informatica Medica. Inżynieria Biomedyczna

|

2014

|

Vol. 20, nr 4

204--216

PL

Celem badania była ocena wpływu podziemnego mikroklimatu kopalni soli na masę ciała, zawartość tkanki tłuszczowej i gospodarkę lipidową człowieka. Badanie przeprowadzono w Komorze Solnej „Jezioro Wessel”, znajdującej się 135 metrów pod ziemią, na poziomie trzecim Kopalni Soli w Wieliczce. Badaniem objęto 43 zdrowe dorosłe osoby. Każdego dnia pobytu dwukrotnie wykonywano pomiar masy ciała oraz zawartości tkanki tłuszczowej. Pomiary prowadzono 15 minut po dotarciu badanych do Komory Solnej i drugi raz 15 minut przed wyjazdem z kopalni. Przed rozpoczęciem badań i po ich zakończeniu uczestnikom pobrano krew obwodową z żyły łokciowej do analiz biochemicznych, obejmujących oznaczenie: cholesterolu całkowitego, cholesterolu HDL i trójglicerydów. Wykonane analizy wskazują, że 14-dniowe, 6,5-godzinne przebywanie w podziemnej atmosferze kopalni soli powoduje istotny statystycznie wzrost masy ciała, wzrost zawartości tkanki tłuszczowej, wzrost cholesterolu HDL i trójglicerydów oraz nieistotny statystycznie spadek poziomu cholesterolu całkowitego.

EN

The aim of this research was to evaluate the influence of the underground microclimate salt mine on the body mass, fatty tissue content and lipid balance. The research was performed in the Lake Wessel Chamber, situated 135 meters under the ground, on the 3rd level of Wieliczka salt mine. The studied group comprised of 43 healthy adult people. Each day of the stay in the salt chamber the body weight and fatty tissue content were measured. Before the examination and after it, the peripheral blood samples from elbow veins of the subjects were taken for further study. The blood tests included: the total cholesterol, high density lipoproteins (HDL) and triglycerides. Statistical analysis revealed that 14-day, 6,5-hour long exposure to the underground atmosphere caused a statistically significant increase: of the body weight, fatty tissue content and of the HDL. Statistically insignificant decrease of the total cholesterol and triglycerides was also observed.

5

Ocena udziału tkanki tłuszczowej i tkanki łącznej surowego i poddanego obróbce cieplnej kulinarnego mięsa wołowego, przy wykorzystaniu komputerowej analizy obrazu

Guzek D., Głąbska D., Konarska M., Pietras J., Pogorzelski G., Wojtasik-Kalinowska I., Wierzbicka A.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2013

|

nr 2

79--82

PL

Zawartość tłuszczu śródmięśniowego oraz tkanki łącznej w decydujący sposób wpływa na jakość końcową mięsa wołowego poddanego obróbce cieplnej. Analizowano dwa elementy kulinarne – zrazową górną oraz rostbef, które poddano obróbce cieplnej typu grillowanie, smażenie, pieczenie w piecu konwekcyjno-parowym i metodą „delta” do temperatury wewnątrz próby wynoszącej 71°C. Przy zastosowaniu komputerowej analizy obrazu zbadano udział widocznej tkanki tłuszczowej śródmięśniowej i łącznej surowego mięsa, jak i poddanego obróbce cieplnej. Stosowane techniki kulinarne, prowadzone w porównywalnych warunkach, nie wpływają na zmianę zawartości widocznej tkanki łącznej niezależnie od badanego elementu kulinarnego.

EN

Quantity of intramuscular fat (marbling) and connective tissue seriously influence total quality of meat after thermal treatment. The object of the analysis were two cuts – inside and striploin, that were liable to contact grill, frying, roasting and “delta” roasting to the internal temperature of 71°C. Using computer image analysis, the quantity of visible intramuscular fat and connective tissue were analysed for meat before and after thermal treatment. Applied methods of thermal treatment in comparable conditions, in case of analysed cuts, do not cause changes in connective tissue quantity.

6

Wykorzystanie komputerowej analizy obrazu do oceny wybranych wyróżników jakości mięsa wołowego

Półtorak A., Gębski J., Wyrwisz J., Zalewska M., Łopacka J., Ulanicka U., Żontała K., Stelmasiak A., Moczkowska M., Wierzbicka A.

Inżynieria Rolnicza

|

2013

|

R. 17, nr 1, t. 1

197--206

PL

Celem przeprowadzonych badań była analiza możliwości wykorzystania stanowiska do komputerowej analizy obrazu (KAO) do oceny wybranych parametrów jakości surowców rolno-spożywczych. Wykorzystując stanowisko do KAO, analizowano możliwość pomiaru marmurkowatości na przykładzie mięsa wołowego. Poziom marmurkowatości istotnie wpływa na cechy fizyczne i sensoryczne surowców i półproduktów rolnych. Ocenianym parametrem jakości mięsa wołowego był poziom marmurkowości w wybranych mięśniach wołowych. Badaniem objęto 12 mięśni należących do 18 zwierząt pochodzących z tej samej partii ubojowej. Wykonane obrazy materiału badawczego poddane zostały analizie obrazu pod kątem oceny procentowej zawartości w nich pól jasnych, reprezentujących udział tkanki tłuszczowej oraz łącznej. Stanowisko badawcze wyposażone w odpowiednie do tego celu narzędzia (kamera wysokiej rozdzielczości z odpowiednim filtrem polaryzacyjnym umieszczona na statywie, sterowana komputerem). Zgromadzone obrazy poddane zostały analizie ww. wyróżników, wykorzystując do tego celu oprogramowanie Image Pro Plus 7.0.

EN

The aim of this study was to analyze the possibility of using the computer image analysis to assess content of intramuscular fat in the selected beef muscle. The analysis included 12 muscles from 18 animals from the same batch of slaughter. Slaughtered animals, the young cattle for slaughter under the age of 24 months old. Animals belong to the class A (carcasses of young bulls under the age of 2 years old) and E (carcasses of other heifers) according to the EU Beef Carcass classification. Images of the researched material were subjected to image analysis to evaluate the percentage of light in these fields representing fat and collagen. The test stand was equipped with high resolution computer controlled camera with a suitable polarizing filter placed on a tripod. The collected images were subjected to analysis of the selected parameters for using the software Image Pro Plus 7.0.

7

The effect of the fatty tissue on EMG signal in young women

Bartuzi P., Tokarski T., Roman-Liu D.

Acta of Bioengineering and Biomechanics

|

2010

|

Vol. 12, no. 2

87-92

EN

The aim of this study was to investigate the influence of fatty tissue layer on EMG signal parameters as a function of force level and type of muscle in young women. On the basis of body mass index (BMI) and the amount of fatty tissue (FT) 30 young women were divided into two equal groups: obese (O) and reference group (R). The EMG signal was measured on 5 levels of load from 2 muscles: palmaris longus (PL) and rectus abdominis (RA). The EMG signal parameters (RMS and MPF) were analysed. The results of the study suggest that the EMG signal is sensitive to fatty tissue layer. However, the influence of fatty tissue layer on the EMG signal is dependent on the muscle examined. The analysis of the dependence of the EMG signal on fatty tissue layer based on more detailed parameters of the power spectrum is desirable.