Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 35

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  thermal process
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
EN
The problem of heat treatment of wet materials contains the question of the heat and mass inside the body transfer (an internal problem) and in the boundary layer at the interface between phases (an external problem). The amount of removable moisture depends on the degree of each of these processes development. When heated, the moisture content on the surface decreases, creating a concentration difference across the body. Therefore, a flow of moisture occurs in the body from deep layers to the surface, towards which the flow of heat is directed. Thus, when wet materials are heated, complex processes of moisture and heat exchange occur, mutually affecting the enthalpy and moisture content of both the heated material and the environment. The features of mathematical model construction of heating and drying of wet materials process are considered in the article. The drying process is defined as a thermal process with effective heat transfer coefficients with consideration of mass transfer. It makes it possible to obtain analytical dependencies that are convenient for engineering calculations, with which you can determine the temperature field and evaluate the kinetics of wet materials drying.
PL
Problem obróbki cieplnej wilgotnych materiałów obejmuje zagadnienia transferu ciepła i masy wewnątrz komponentu (problem wewnętrzny) i w warstwie granicznej z przemianą fazową (problem zewnętrzny). Ilość usuwanej wilgoci zależy od stopnia rozwoju każdego z tych procesów. Po podgrzaniu zawartość wilgoci na powierzchni zmniejsza się, tworząc różnicę koncentracji w całym materiale. Dlatego w materiale występuje przepływ wilgoci z głębokich warstw na powierzchnię, na którą skierowany jest przepływ ciepła. Oznacza to, że gdy ogrzewane są wilgotne materiały, zachodzą złożone procesy wymiany wilgoci i ciepła, wpływając wzajemnie na entalpię i zawartość wilgoci zarówno ogrzewanego materiału, jak i środowiska.W artykule omówiono cechy budowy modelu matematycznego procesu ogrzewania i suszenia materiałów zawilgoconych. Proces suszenia definiuje się jako proces termiczny o efektywnych współczynnikach przenikania ciepła z uwzględnieniem transferu masy. Umożliwia uzyskanie zależności analitycznych dogodnych do obliczeń inżynierskich, za pomocą których można określić pole temperatury i ocenić kinetykę suszenia wilgotnych materiałów.
EN
A system approach to the determination of the operation parameters of electric machines with long time between failures is substantiated It allows taking into account the specific features of the change of the state of their basic structural units. The high efficiency and reliability of the proposed approach from the point of view of the assessment of the nameplate data, energy components, vibration and thermal parameters of such electric machines are experimentally confirmed.
PL
W artykule wskazano na zasadność systemowego podejścia do wyznaczania parametrów pracy maszyn elektrycznych z długim czasem między awariami. Pozwala to uwzględnić specyficzne cechy zmiany stanu ich podstawowych jednostek konstrukcyjnych. Wysoka wydajność i niezawodność proponowanego podejścia z punktu widzenia oceny danych z tabliczki znamionowej, składników energii, wibracji i parametrów termicznych takich maszyn elektrycznych jest eksperymentalnie potwierdzona.
EN
A direct influence on the physical and mechanical state of the surface layer of wedge-shaped plates made of 8KHF steel is exerted by heat generation processes developing in the zone of a high-speed thermal process. Research on the influence of the parameters of a high-speed thermal process on the change in the structure of 8KHF steel (GOST 5950-2000 Russia, standard PN/H 85023 brand NCV1 Poland) was fulfilled. It allowed studying the nature of the change in the microstructure depending on short-term heating to various temperatures and rapid cooling. As a result, critical points of the beginning and the end of structural transformations during heating were determined. Research on thermal processes in a high-speed thermal process made it possible to establish regularities of influence of cutting speed, source speed, contact area, coolant properties and heat transfer coefficient on the temperature and rate of thermal processes in surface layers, as well as their impact on the depth of heating to a certain temperature. The study also allowed us to show the relationship between temperature and rates of heating and cooling. The solution to this problem, taking into account the action of the cooling fluid, gives the opportunity to bring the picture of the development of thermal processes closer to real conditions and makes it possible to reasonably predict the structural state of the surface layer of wedge-shaped parts made of 8KHF steel under various conditions of a high-speed thermal process.
EN
The paper deals with the substantiation of the prospects of the use of the methods and means for the thermal image control to determine the state of the internal structural units of electric machines with long time between failures. We determined the interrelations of the basic types of the structural unit defects with their thermal manifestation, which made it possible to formulate the special features and problems of the current thermal image control of electric machines under the operation conditions.
PL
Artykuł prezentuje uzasadnienie perspektyw użycia metod I środków sterowania obrazu termalnego w celu określenia stanu wewnętrznych jednostek konstrukcyjnych maszyn elektrycznych z długim czasem między awariami. Określono wzajemne relacje podstawowych typów defektów jednostek konstrukcyjnych oraz ich obrazowania termicznego. Umożliwia to sformułowanie specjalnych właściwości i problemów bieżącego obrazowania termicznego maszyn elektrycznych w specjalnych warunkach działania.
5
Content available remote Basis of the necessity of the thermal modelling and analysis of its problem
EN
This article describes the main destabilizing factors affecting to the electronic equipment. The basis describes the necessity of the thermal regime in the design of equipment using specialized software. The authors give the example of the calculation of the printed circuit assembly in the subsystem of the thermal modelling “ASONIKA-TM”. The authors suggest to pay attention to the main problems of the thermal modelling and the possible ways of its solution.
PL
W artykule opisano główne czynniki destabilizujące, które oddziałują na sprzęt elektroniczny. Opisano konieczność stosowania reżimu termicznego w projektowaniu urządzeń wykorzystujących specjalistyczne oprogramowanie. Autorzy przedstawili przykłady obliczeń zespołu obwodów drukowanych w podsystemie termicznego modelowania “ASONIKA-TM”. W publikacji autorzy zwracają uwagę na główne problemy modelowania termicznego oraz możliwe sposoby ich rozwiązania.
PL
Opracowanie stanowi uzupełnienie artykułu opublikowanego w Przeglądzie Odlewnictwa 7–8/2015 „Wzrost zużycia gazu w procesie odlewniczym spowodowany obniżeniem wartości opałowej”. Oprócz skutków zmniejszenia kaloryczności, opisano następstwa niekontrolowanego wzrostu wartości opałowej gazu. Zwiększona kaloryczność paliwa to zwiększone zapotrzebowanie na tlen, które wymusza powiększenie strumienia powietrza atmosferycznego będącego nośnikiem tlenu. Zaniechanie tej czynności powoduje emisję trującego tlenku węgla CO i wygenerowanie, niewielkiej w porównaniu do wylotowej, starty niezupełnego spalania. Niekorygowany skład substratów spalania z powodu spadku lub zwyżki kaloryczności paliwa jest zawsze przyczyną zmniejszenia efektywności energetycznej procesu cieplnego.
EN
This paper constitutes the supplement of the work published in the Foundry Journal 7–8/2015 „Increased gas consumption in the foundry process caused by the calorific value decrease”. Apart from effects of the decreased calorific value, the consequences of not controlled increases of the gas calorific value were also described. An increased calorific value means an increased oxygen demand, which forces increasing the atmospheric air stream being the oxygen carrier. Abandoning this operation causes an emission of poisonous carbon oxide (CO) and generation of a small - as compared with the outlet - loss of incomplete burning. Not corrected composition of burning substrates - due to decreases or increases of the fuel calorific value - always causes decreasing the energy efficiency of the thermal process.
7
Content available remote Wysuszony osad ściekowy i biomasa jako paliwo odnawialne
PL
W artykule przedstawiono sposób termicznej utylizacji wysuszonego osadu ściekowego, w procesie zgazowania biomasy powstałej ze słomy oraz kory w postaci luźnej bądź sprasowanej, co stanowi mieszaninę paliwa odnawialnego o różnych udziałach masowych w celu podniesienia efektywności wykorzystania wysuszonego osadu ściekowego o zawartości 90% s.m. w gospodarce cieplnej i energetycznej. Stosowanie techniki zgazowywania i pirolizy w procesach termicznych konwersji energii chemicznej paliw odnawialnych w tym słomy i kory jest możliwe. Wytworzony gaz ulega spalaniu w komorze spalania kotła, a uzyskane ciepło w wyniku procesów termicznych, wykorzystywane może być do celów grzewczych. Stosowanie paliw odnawialnych w energetyce i ciepłownictwie może przyczynić się do wdrożenia recyklingu odpadów. Zastąpienie węgla kamiennego w ciepłownictwie zmniejszy emisję pyłów, szkodliwych związków do atmosfery przez zastosowanie bezodpadowego i nisko emisyjnego spalania biomasy z wykorzystaniem pirolizy i spaleniu wytworzonego gazu. Nowe technologie przetwarzania i spalania paliw odnawialnych, szczególnie technologia zgazowywania jest bezpieczna dla środowiska ze względu na niski stopień zanieczyszczenia spalin szkodliwymi związkami siarki i azotu. Wysoka sprawność konwersji energii zapewnia opłacalność inwestycji związanych z wytwarzaniem paliw z biomasy i spalania gazu generatorowego w celu wytworzenia energii cieplnej lub elektrycznej. Spalając paliwa odnawialne powstaje znikoma ilość popiołu, który może być wykorzystywany jako nawóz. Zastosowanie takiego rodzaju paliwa ma na celu zwiększenia możliwości uzyskania dodatkowych odnawialnych źródeł energii. Przedstawiono wyniki badań.
EN
This article presented the process and of thermal utilization of dried sewage sediment in the process of gasification it with biomass originated from straw, wood processing wastes and energetic plants in the of loose or pressed from which consists the mixture of renewable fuel with varying mass concentration so as to increase efficiency to use sewage sediment containing 90% of dry mass in thermal and energy management. It is possible to apply gassing and pyrolisis in thermal processes of renewable fuels’ chemical energy conversion, including straw and bark. The produced gas will be combusted in the ventricle of the boiler and the obtained heat, resulting from some thermal processes, will be used for heating purposes. The usage of renewable fuels in power and heat engineering may contribute to the application of waste’s recycling. The substitution of coal in heating will minimise the emission of dust as well as harmful compounds to the atmosphere, owing to the use of non-waste and low-emissive combustion of biomass with the application of pyrolisis and the combustion of the produced gas. New technologies of conversion and combustion of renewable fuel, especially the technology of gassing, are safe for the environment due to a low degree of fumes’ pollution (dangerous compounds of sulphur and nitrogen). A high degree of energy conversion guarantees benefits of the investment being connected with producing fuel out of biomass and gas combustion generated for the purpose of producing either heat or electric energy. During the process of renewable fuel combustion, a minor degree of ash is produced which can be used for manuring purposes later on. The conversion of biomass into pellets or briquettes not only makes the transport and the distribution of such fuels much easier, but also stabilizes their quality. Conversed fuels are homogenous, have similar measurements and stable features as: mass density, combustible value which facilitates the usage of boilers and automatic regulation of thermal processes. Use of such kind of fuel has on aim the enlargements the possibility of obtainment of additional renewable sources of energy. The results of investigations were introduced.
PL
W artykule omówiono zasady prawidłowego doboru procesu termicznego dla żywności kwaśnej i zakwaszonej. Głównym celem procesu termicznego żywności kwaśnej i zakwaszonej jest uzyskanie tzw. sterylności handlowej, czyli zniszczenia zarówno komórek wegetatywnych bakterii chorobotwórczych, które stanowią zagrożenie zdrowia konsumentów, jak i bakterii gnilnych, które mogą namnażać się w warunkach jej niechłodniczego przechowywania, dystrybucji, sprzedaży i w czasie przechowywania u końcowego użytkownika. Żywność kwaśna i zakwaszona poddana obróbce termicznej jest powszechnie uważana za żywność bezpieczną, jednak zdarzają się przypadki zakażenia bakteriami chorobotwórczymi po spożyciu produktów poddanych niewystarczającej obróbce termicznej. W związku z tym, aby żywność kwaśna i zakwaszona była bezpieczna do spożycia, procesy termiczne dla tego rodzaju produktów powinny być poprawnie zaprojektowane przez specjalistów z zakresu mikrobiologii żywności, termo bakteriologii i technologii produkcji.
EN
This paper is focused on appropriate design of thermal processes for acid and acidified shelf-stable products. The main purpose of the heat treatment applied to acid and acidified food is to bring them to a condition of „commercial sterility”, hence to destroy vegetative cells of microorganisms of public health significance, and those of non-health significance, such as spoilage microorganisms capable of multiplying in food products during their storage, distribution, retail selling and holding by the end user. Thermally processed acid foods have a good record of food safety and shelf stability and the parameters required to ensure safety and stability are well understood by the food industry. However, occasional outbreaks due to the under thermal processing of acid foods are observed. Therefore, the thermal process for acid food is required to be established by a competent person with the extensive knowledge in food microbiology, thermobacteriology and thermal processing in order to provide sufficient lethality to render a food product safe.
9
Content available Simulations of thermal processes in a restored tooth
EN
In this paper the analysis of the temperature distribution in restored tooth is considered. The aim of the research is to evaluate the impact of temperature changes in the pulp layer of tooth under the influence of rapid temperature changes in the ambient fluid. The axially-symmetrical model of the molar tooth (in vitro) without filling and with fillings (amalgam and composite resin) is analyzed. The equations of mathematical model are solved numerically using the control volume method. Finally, some examples of simulations are presented.
PL
Zaproponowano sposób wykorzystania wysuszonego osadu ściekowego o zawartości 90% s.m. jako paliwa do współspalania z biomasą (słomą rzepakową), a następnie poddaniu procesowi zgazowania w celu podniesienia efektywności procesu. Zastosowanie tego rodzaju paliwa ma na celu uzyskanie dodatkowego źródła energii. Przedstawiono wyniki badań.
EN
There is proposed a way of usage of dried sewage sediment with 90 % of dry mass as fuel to co-incineration with rape straw and next submitted to the process of gasification in order to increase the efficiency of the process. The purpose of putting into use that kind of fuel is to increase the possibility to obtain additional energy resources. The results of research on usage of fuel from sewage sediment and straw were presented.
11
Content available Environmental impact of straw based fuel combustion
EN
Biomass is commonly considered as a renewable fuel, which taking into account emission of CO2 does not contribute to the emission of the greenhouse gases. In the research, combustion tests of two types of fuel formed on the basis of straw with addition of polyethylene were performed in the laboratory. The article presents results of measurements of gas pollution coming from the combustion of the formed fuel. Obtained results were compared with similar literature data for the combustion of coal. The research covers also testing of chemical content, content of heavy metals and selected physical properties of ashes generated during the process of burning fuel based on straw.
PL
Biomasa jest powszechnie uważana za paliwo odnawialne, które w rozliczeniach emisji CO2 traktowana jest jako paliwo nie wnoszące emisji gazów cieplarnianych. W pracy wykonano badania spalania dwóch rodzajów paliw formowych, na bazie słomy z dodatkiem polietylenu, w skali laboratoryjnej. W artykule przedstawiono własne wyniki pomiarów zanieczyszczeń gazowych powstających ze spalania paliwa formowanego. Uzyskane wyniki porównano z analogicznymi danymi literaturowymi dla spalania węgla. W ramach pracy zbadano również skład chemiczny, zawartość metali ciężkich i wybrane właściwości fizyczne popiołów powstałych w procesie spalania paliwa na bazie słomy.
12
Content available Renewable fuels - additional source of heat energy
EN
There is proposed a way of usage of dried sewage sediment with 90 % of dry mass as fuel to co-incineration with rape straw and next submitted to the process of gasification in order to increase the efficiency of the process. The purpose of putting into use that kind of fuel is to increase the possibility to obtain additional energy resources. The results of research on usage of fuel from sewage sediment and straw were presented.
PL
W pracy przedstawiono charakterystykę procesów pirolizy, zgazowania oraz spalania odpadów komunalnych, ze szczególnym uwzględnieniem frakcji tworzyw sztucznych. Rodzaj otrzymywanych produktów spalania zależy przede wszystkim od wybranego procesu termicznego, który powinien uwzględniać cel prowadzenia spalania oraz rodzaj zastosowanego paliwa.
EN
In the paper characteristic's process, like pyrolysis, gasification and combustion community waste with particular take into consideration a fraction of plastics was presented. The kind of products come from combustion depends on first of all thermal process chosen, which should be allow for purpose of combustion and the kind of fuel use.
PL
W pracy przedstawiono jednowymiarowy modei matematyczny pozwalający na symulowanie nieustalonych procesów cieplnych zachodzących w rurkach płaskich cieczowych kolektorów słonecznych. Jest to model o parametrach rozłożonych, w którym analizie przepływowo-cieplnej poddawana jest tylko jedna rurka kolektora, a warunki brzegowe mogą być zależne od czasu. Proponowany model oparty jest na rozwiązaniu równania bilansu energii po stronie czynnika roboczego. Przebieg temperatury ścianki rurki wyznaczany jest natomiast z rozwiązania równania nieustalonego przewodzenia ciepła. Wyprowadzone równania różniczkowe rozwiązano iteracyjnie z wykorzystaniem niejawnego schematu różnicowego. Wszystkie własności termofizyczne czynnika oraz materiału ścianki rurki (absorbera) mogą być obliczane na bieżąco. W celu przedstawienia dokładności i efektywności prezentowanej metody, przeprowadzono weryfikację obliczeniową oraz eksperymentalną. Weryfikacja obliczeniowa polegała na porównaniu wyników uzyskanych za pomocą proponowanej metody z wynikami dostępnych rozwiązań ścisłych dla stanów nieustalonych. Uzyskano w pełni zadowalającą zgodność tych wyników. W celu przeprowadzenia weryfikacji eksperymentalnej zbudowano stanowisko badawcze oraz uzupełniono model matematyczny kolektora o dodatkowe równania bilansowe. Równania te zapisano i rozwiązano dla szyby solarnej, izolacji oraz dla warstwy powietrza pomiędzy szybą i absorberem. Porównując wyniki pomiarów nieustalonej temperatury czynnika na wylocie z kolektora z wynikami obliczeń numerycznych, stwierdzono zadowalającą ich zgodność.
EN
The paper presents a one-dimensional mathematical model for simulating the transient processes which occur in the liquid flat-plate solar collector tubes. The proposed method considers the collector model as the one with distributed parameters. In the suggested method one tube of the collector is taken into consideration. In this model the boundary conditions can be timedependent. The proposed model is based on solving equation describing the energy conservation at the operating fluid side. Temperature of the tube wall is determined from the equation of transient heat conduction. The derived differential equations were solved using the implicit finite difference method of iterative character. All thermophysical properties of the fluid and the material of the tube wall can be computed in real time. As an illustration of accuracy and effectiveness of the suggested method the computational and experimental verifications were performed. The computational verification consists in comparing the results found using the presented method with results of available analytic solutions for transient operating conditions. A satisfactory convergence of these results was achieved. In order to experimentally verify the proposed method a research stand was built and the suggested mathematical model was extended by the additional equations. These equations were derived for glass cover, insulation, and for air gap between cover and absorber satisfactory convergence is found comparing the measurement results of the transient fluid temperature at the collector outlet with computational results.
15
Content available remote Numeryczna symulacja procesów termicznych zachodzących w przegrodzie budowlanej
PL
W referacie przedstawiono wyniki, symulacji procesów cieplnych zachodzących w przegrodzie budowlanej. W analizie komputerowej wykorzystano oprogramowanie ADINA 8.5. Przedstawiono sposób oraz możliwości programowe konstruowania modelu. Porównano wyniki uzyskane podczas badań rzeczywistych i analizy komputerowej. Przedstawione również zostały zalety stosowania symulacji numerycznej.
EN
The results of the simulation of thermal processes happening in the building barrier were described in the paper. Software ADINA 8.5 was used in the computer analysis. Procedure and the program possibilities of constructing the model were described. Results got during real researches and computer analysis were compared. The advantage of the numeric simulation were also described in this paper.
PL
Proces kompostowania polega na mikrobiologicznym rozkładzie substancji organicznych w warunkach tlenowych za pomocą mikroorganizmów termofilnych i pleśni. Podczas procesu kompostowania wydzielają się duże ilości ciepła, które może być wykorzystane do różnych celów. W literaturze światowej brak jest informacji o wykorzystaniu sieci neuronowych w modelowaniu procesów cieplnych zachodzących podczas kompostowania. Celem prezentowanej pracy było modelowanie procesu kompostowania stałych nawozów naturalnych z wykorzystaniem sztucznych sieci neuronowych, ze szczególnym uwzględnieniem analizy cieplnej zachodzących zjawisk. Skupiono się na estymacji ilości ciepła otrzymywanego w wyniku reakcji egzotermicznych zachodzących podczas procesu kompostowania. Dokonano analizy oraz wytworzono, przetestowano i zweryfikowano zbiór topologii sieci neuronowych, działających jako efektywne instrumenty predykcyjne. W tym celu wykorzystano pakiet oprogramowania analitycznego Statistica v. 7.1 moduł: "Sieci Neuronowe". Mała wartość ilorazu odchyleń standardowych oraz współczynnik korelacji bliski jedności świadczy o dobrej jakości otrzymanych sieci neuronowych.
EN
Composting process depends on microbiological decomposition of organic matter in oxygenic conditions proceeded by the thermopile microorganisms and moulds. During the process there is a lot of heat energy emission which can be used for different aims. There is no information about neural network used for modelling of composting processes in the world publications. The objective of presented work was to model the composting process of solid natural fertilizers using the artificial neural networks. I focused mainly on thermal analysis of this process. Qualification of heat emission as a result of exothermic reactions during composting process was the focus of attention. The second stage was complex analysis as well as creating, testing and verification of series of neural networks topology. The analytical software package Statistica v. 7.1: 'Neural Networks' was used. Low ratio of standard deviations and correlation coefficient close to one, provide the most important information for the good assessment of the neural network.
PL
Omówiono koncepcję, tzw. laboratorium wirtualnego, jako alternatywnego rozwiązania w stosunku do zdobywania wiedzy w sposób tradycyjny. Przedstawiono przykłady interaktywnych animacji stosowanych w procesie kształcenia inżynierów na całym świecie. Autor zaprezentował również wirtualne laboratorium symulacji procesów przepływowych i cieplnych zachodzących w pomieszczeniach ogrzewanych i urządzeniach cieplnych; jest ono tworzone Przez Autora w Politechnice Białostockiej. W skrócie omówiono środowisko oprogramowania Flash oraz język skryptowy ActionScript pod kątem zastosowań do tworzenia interaktywnych wizualizacji zjawisk i procesów fizycznych.
EN
A concept of so-called virtual laboratory is discussed as an alternative solution of learning in the traditional manner. Examples of interactive animation used in the training of engineers around the world are presented. The author presents also virtual simulation laboratory of flow and thermal processes occurring in the heated space and thermal systems. The laboratory is being built by the author at the Bialystok Technical University. The Flash software environment and the ActionScript scripting language are discussed briefly for applications of interactive visualization of phenomena and physical processes.
EN
The energy balance equation for chemical reactions need expressing all energy streams as total enthalpies – physical and chemical. There are several ways of expressing chemical enthalpies of substances, in most cases for combustible substances they are calorific values. But when the combustion process takes place simultaneously with other reaction the enthalpy of formation of substances should be applied. This enthalpy is easy to find for substances of known chemical composition but for non-uniform substances of complicated composition it is difficult to apply such parameter. In the paper the method of determining the enthalpy of formation basing on the fuel properties and ash composition is presented. Some examples for solid fuels (coal, wood) and for liquid and gas fuels are also presented.
PL
Składniki bilansu energii procesów termicznych ujmują entalpie całkowite substancji – fizyczną i chemiczną. Sposród kilku sposobów wyrażania entalpii chemicznej najczęściej używana jest wartość opałowa. Jednak w procesach, w których oprócz procesu spalania zachodzą inne procesy chemiczne wielkość ta nie może byc zastosowana – wówczs stosowana jest entalpia tworzenia. Entalpia tworzenia dla substancji o znanym składzie chemicznym może być znaleziona w tablicach, jednak dla substancji o złożonym lub nieznanym składzie stosowane entalpii tworzenia jest utrudnione. Poniżej przedstawiono sposób wyznaczania wartości entalpii tworzenia dla paliw o nieznanym składzie opierający sie na wartości opałowej oraz na składzie popiołu uzyskanego z jego spalania. Przedstawiono kilka przykładów obliczeniowych dla paliw stałych (węgiel, drewno), ciekłych i dla gazu ziemnego.
EN
The basis for determining a safe process for thermally processed foods has not changed in over 90 years. Thermal processes are performed under control in most cases but validation of those processes is still a problem for some organizations. Law regulations require commercial sterility of thermally processed products or food safety. Except FDA regulations there are no clear law demands for thermal process validation. ISO standards (for example ISO 22000:2005, pkt. 8.2) require validation of processes and records from validation. Thermal process validation covers heat penetration (HP) tests and heat distribution (HD) tests. Procedures for those tests are published by Institute for Thermal Process Specialists (IFTPS) and they are recognized by most authorities. HD and HP tests shall be done for every product and for every retort by Process Authority. Process Authority shall also determine critical factors which have to be controlled and recorded by Operator during process realization. In addition inoculated pack tests can be done as a biological validation of process which allows evaluating whole food production process. Operator shall have complex knowledge about process and product to produce safe food. HP and HD tests can be done for other thermal process in food processing like smoking, cooking or thawing. Also those tests can be done as a part of sterilization process validation for medical devices (requirement of ISO 13485:2003 standard).
EN
The numerical analysis of thermal process proceeding in the human cornea due to a laser irradiation is presented. Heat transfer in the cornea is assumed to be transient and one dimensional. The internal heat sources resulting from laser irradiation based on the Beer law are taken into account. The paper deals with sensitivity analysis of temperature field with respect to the optical and thermophysical parameters of cornea. At the stage of numerical computations the boundary element method has been used. In the final part of paper the results obtained are shown.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.