Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Synteza aldehydów i ketonów prowadzona bez użycia rozpuszczalnika. Cz. 1, Skuteczne utlenianie alkoholi do aldehydów i ketonów tritlenkiem chromu na krzemianie glinu

Zhu L.-Y., Gao Y.-S., Qian J.-Q.

Przemysł Chemiczny

|

2017

|

T. 96, nr 12

2454--2456

PL

Opracowano metodę utleniania aromatycznych alkoholi do aldehydów i ketonów przez ucieranie alkoholi z tritlenkiem chromu osadzonym na krzemianie glinu bez użycia rozpuszczalnika, w temperaturze pokojowej. Wszystkie przeprowadzone reakcje kończono po 2 min. Ich wydajność wynosiła 86-96%.

EN

Nine arom. alcs. were oxidized with CrO₃/AlSiO₃ under rubbing without any solvent at room temp. for 1-2 min to resp. aldehydes and ketones. The yield of reaction was 86-96%.

2

Synteza aldehydów i ketonów prowadzona bez użycia rozpuszczalnika. Cz. 2, Skuteczna metoda odzysku aldehydów i ketonów poprzez utlenianie ich oksymów ditlenkiem manganu na krzemianie glinu

Zhu L.-Y., Gao Y.-S., Qian J.-Q.

Przemysł Chemiczny

|

2017

|

T. 96, nr 12

2457--2460

PL

Opracowano metodę utleniania oksymów do aldehydów i ketonów przez ucieranie oksymów z ditlenkiem manganu osadzonym na krzemianie glinu bez użycia rozpuszczalnika i w temperaturze pokojowej. Wszystkie przeprowadzone reakcje przebiegły w czasie 3 min. Ich wydajność wynosiła 82-92%.

EN

Seven aldoximes and ketoximes were oxidized with AlSiO₃-supported MnO₂ at room temp. under rubbing for 3 min without any solvent to recover the original aldehydes and ketones. The yield of reaction was 82-92%.

3

Synteza aldehydów i ketonów prowadzona bez użycia rozpuszczalnika. Cz. 3, Odzysk aldehydów i ketonów poprzez utlenianie ich oksymów nadmanganianem potasu na graficie

Zhu L.-Y., Gao Y.-S., Qian J.-Q.

Przemysł Chemiczny

|

2017

|

T. 96, nr 12

2461--2463

PL

Opracowano metodę utleniającego rozkładu oksymów związków karbonylowych do wyjściowych aldehydów i ketonów przez ucieranie oksymów z nadmanganianem potasu osadzonym na graficie w temperaturze pokojowej bez użycia rozpuszczalnika. Wszystkie przeprowadzone reakcje zakończyły się po upływie 5 min. Ich wydajność wynosiła 80-94%.

EN

Six oximes of aldehydes and ketones were converted to resp. carbonyl compds. by oxidn. with KMnO4 on graphite under rubbing in solvent-free conditions at room temp. for 5 min. The yield of reaction was 80-94%.

4

Synthesis and odour characteristics of some aliphatic C-7 - C-13 ketones and alcohols and their derivatives

Gibka J., Gliński M., Góra J., Kijeński J.

Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka

|

1998

|

Z. 60

65-74

EN

Aliphatic ketones and alcohols from C7 to C13 with functional group in 2 position are produced in multistep oxidative-enzymatic transformations of fatty acids. They are known as the flavour components of many food products. Their isomers with functional group in the position 3,4,5,6,7 are much less distributed, for most of them the odor characteristics is not given in the literature. Authors have been prepared a series of 7 aliphatic ketones, alcohols and their derivatives such acetates, ethylene and propylene acetals. These compounds differed in the lenght of aliphatic chains and position of functional group. The flavour and odor thresholds concentration of syntesized compounds have been determined.

PL

Alifatyczne ketony i alkohole C7-C13 z grupą funkcyjną w położeniu 2 tworzą się w wieloetapowych procesach oksydacyjno-enzymatycznych przemian kwasów tłuszczowych i są dobrze znane jako składniki aromatu wielu produktów spożywczych. Natomiast ich izomery z grupą funkcyjną w położeniu odpowiednio 3, 4, 5, 6, 7 są znacznie mniej rozpowszechnione Prowadząc badania nad optymalizacją reakcji katalityczno - termicznej ketonizacji alifatycznych kwasów karboksylowych C7-C13 zsyntezowano m. in. siedem alifatycznych ketonów, różniących się długością łańcuchów alifatycznych oraz położeniem grupy karbonylowej, które uznano za interesujące pod względem zapachowym Otrzymano również mało znane i nie scharakteryzowane pod względem zapachowym pochodne tych ketonów jak acetale etylenowe i propylenowe, alkohole i ich octany. Czystość i strukturę otrzymanych związków potwierdzono analizami GC/MS, IR 1HNMR. Określono ich zapachy oraz próg wyczuwalności wg metody opisanej przez Guadagni i Buttery. Oczekiwania, że alifatyczne ketony C7-C13 mogą być interesujące zapachowe potwierdziły się, bowiem posiadają one ciekawe zapachy owocowe, grzybowe, kwiatowo-korzenne, które można określić jako spożywcze. Również pochodne tych ketonów charakteryzują się przyjemnymi, ciekawymi zapachami typu spożywczego.