Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Elektryczna metoda pomiaru wilgotności skrobi ziemniaczanej na wyjściu suszarki pneumatycznej

Ziółkowska A., Janus P.

Pomiary Automatyka Kontrola

|

2011

|

R. 57, nr 7

705-708

PL

Przedstawiono zależność rezystancji elektrycznej skrobi ziemniaczanej od wilgotności. Wyniki opracowano w postaci wykresów prostej i krzywej regresji oraz równań korelacyjnych. Między rezystancją elektryczną, a wilgotnością istnieje bardzo silny związek korelacyjny. Wyznaczono odchylenia standardowe, efekt liniowy i nieliniowy modeli regresyjnych. Metoda rezystancyjna nie jest dotąd stosowana do pomiaru wilgotności skrobi ziemniaczanej w warunkach przemysłowych. Pomiar wilgotności jest natychmiastowy.

EN

The paper presents a dependence of effective resistance of potato starch on moisture content at the outlet of a pneumatic drier. Results were presented in the form of plotted regression lines (Fig. 1) and regression curves (Fig. 2) an in the form of correlation equations (1) and (2). Very strong correlations (0.9846, 0.9997) were found between resistance and moisture content of potato starch. It results from available literature that there are no data on similar studies. To date only preliminary laboratory analyses have been conducted on the applicability of electric properties in measurements of moisture content in dried potatoes [4,5], dried carrots [6], dried vegetables [7] and other foodstuffs [8]. A novelty presented in this paper is the fact that the effective resistance method used in industrial practice facilitates rapid moisture content measurement in potato starch in the course of drying, which will contribute to an improvement of starch quality. The time of sample preparation for moisture content measurement is approx. 90 s and the measurement itself is instantaneous. Material for analyses comprised samples of potato starch with moisture content ranging from 15.2 to 24.7%. Starch drying was run in an experimental pneumatic drier. Effective resistance between sensor electrodes was a measure of moisture content in a given sample. Electric measurements were taken using a digital multimeter adapted to resistance measurements. Moisture content in starch samples was determined by gravimetry.

2

Analiza metod obliczania oraz rozwiązań konstrukcyjnych suszarek pneumatycznych

Konopko H.

Zeszyty Naukowe Politechniki Białostockiej. Budowa i Eksploatacja Maszyn

|

2002

|

Z. 9

223--234

PL

Przedstawiono uproszczoną inżynierską oraz iteracyjną metodę obliczania podstawowych parametrów suszarek pneumatycznych. Druga z nich umożliwia dokładne określenie ich wymiarów. Dokonano również analizy rozwiązań konstrukcyjnych tych suszarek. Stwierdzono, że obecnie bardzo rzadko są stosowane klasyczne ich rozwiązania. Znaczna część prac teoretycznych, a także projektów dotyczy suszarek ze zmienną średnicą rury. Umożliwiają one wydłużenie czasu suszenia i uzyskanie mniejszej zawartości wody w produkcie.

EN

Simplified engineering and iteration methods of calculation of basic parameters of pneumatic dryers have been presented. The latter makes it easier to assess precisely dimensions. Moreover, the analysis of construction solutions has been made. What has been proven is that currently classic solutions of them are used. Most theoretical works and projects concern those dryers that have changeable diameter of pipe. They enable the process of drying last longer and gaining smaller contents of water in the product.

3

Wpływ sposobu dozowania nasion na przebieg ich suszenia w suszarce pneumatycznej nadciśnieniowej

Konopko H., Pacuk W.

Inżynieria Rolnicza

|

2002

|

R. 6, nr 9

131--136

PL

Dokonano analizy wpływu dwóch podstawowych sposobów dozowania nasion na wymianę pędu, ciepła i masy w suszarce pneumatycznej nadciśnieniowej. Wykorzystują one bądź zwężkę Venturiego bądź też dozownik łopatkowy lub ślimakowy. W każdym z tych rozwiązań występuje odcinek rozbiegowy, w którym nasiona osiągają prędkość ustaloną. Sposób ich dozowania ma znaczny wpływ na przebieg procesu na tym odcinku. Różnice dotyczą prędkości suszonych cząstek, długości ich drogi oraz intensywności wymiany ciepła. Następnie parametry te stabilizują się.

EN

Exchanges of the momentum, heat and mass in pneumatic pressurised drier were analysed as depended on the method used metering the seeds. The methods of metering seeds into drier were as follows: application of Venturi tube, blade and worm feeders. At each of applied solutions there exist a running pipe section along which the determined seed velocity is being achieved. The way of metering seeds significantly affects the rate of process along this section. The differences deal with the velocity of material particles, length of their way and heat exchange intensity. Beyond this section the analysed parameters are being stabilised.

4

Suszenie krochmalu ziemniaczanego w suszarce pneumatycznej XSE 40

Peroń S., Kramkowski R., Kamiński E., Zdrojewski Z.

Inżynieria Rolnicza

|

2002

|

R. 6, nr 6

301--307

PL

Przedstawiono wyniki pomiarów wybranych parametrów czynnika suszącego oraz surowca podczas suszenia wstępnie odwodnionego krochmalu ziemniaczanego w przemysłowej suszarce pneumatycznej XSE 40. Określono wydajność suszarki oraz jednostkowe zużycie ciepła na poszczególnych zmianach roboczych. W przypadku większości parametrów stwierdzono zgodność danych nominalnych z doświadczalnymi.

EN

Results of measurements of selected parameters of drying factor and raw material were presented. These measurement were taken during drying initially dehydrated potato starch in an industrial pneumatic drier XSE 40. Productivity of drier and singular usage of heat on certain labor shifts were defined. In case of most parameters concordance of nominal data with experimental one was stated.