Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 2007

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!
Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: substancje mineralne

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wzbogacenie produktów żywnościowych w deficytowe składniki pokarmowe w aspekcie zdrowotnym

Rogozińska I.

Inżynieria i Aparatura Chemiczna

2007

Nr 1

110-111

Ze względu na coraz powszechniejsze stosowanie do produkcji żywności substancji dodatkowych, w dyrektywach Unii Europejskiej zawarte jest zobowiązanie krajów członkowskich do monitorowania ich spożycia i użycia. Obecnie w Polsce, w celu podniesienia wartości odżywczej artykułów żywnościowych, wolno dodawać witaminy i składniki mineralne w ilości, której maksymalna zawartość w 100 g, 100 ml lub jednej porcji produktu nie przekracza 50% zalecanego dziennego spożycia, określonego w obowiązujących normach. Odrębne ustalenia dotyczą witaminy C ifo-liantów, których dopuszczalna maksymalna ilość w produkcie celowo wzbogaconym wynosić może nawet do 100% zalecanego dziennego spożycia. Regulacje szczegółowe: Rozporządzenie z 2002 roku w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności i warunków ich stosowania.

Due to more common use of additives in food production, the European Union directives force the member states to monitor the application and consumption of such substances. At the moment in Poland it is allowed to add vitamins and minerals in order to increase nutritional value of products. A maximum content in 100 g, 100 ml or in one portion of product does not exceed 50% of the allowed daily intake defined in specific standards. There are separate regulations concerning vitamin C and folic acid derivatives allowing its maximum concentration in an enriched product even up to 100% of the advised daily intake. All regulations are considered in the Regulation from 2002 concerning foodstuff enriching additives and conditions of their application.

Wpływ substancji mineralnej na zawartość wybranych pierwiastków śladowych w lito-typach węgla z pokładu 308 (KWK Ziemowit)

Hanak B., Kokowska-Pawłowska M.

Górnictwo i Geologia

2007

T. 2, z. 3

31-41

Zbadano zróżnicowanie zawartości wybranych pierwiastków śladowych (Cu, Pb, Zn, Cd, Ba, Co, Ga, Cr, V i As) w próbkach litotypów pochodzących z dwóch profilii pokładu 308. Wykazano znaczną zmienność zawartości pierwiastków w badanych próbkach, zależną od rodzaju litotypu, a przede wszystkim od zawartości popiołu. Stwierdzono duże powinowactwo pierwiastków śladowych w litotypach do zawartości popiołu i substancji mineralnej węgla, które określono na podstawie wielkości współczynników korelacji.

Variability of the content of the selected trace elements (Cu, Pb, Zn, Cd, Ba, Co, Ga, Cr, V i As) from the coal lithotypes from the 308 coal seams of two profiles were investigated. The significant variability of the content of the trace elements from the examinated samples depends partly on the type of lithotype but mainly of the ash content. The variability of the trace elements content in the lithotypes is connected with their affinity to the ash content and mineral matter. It wast was determined on the base of the value of the correlation coefficients.