Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

1 Przemysł Spożywczy

1 2001

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: starzenie się polskiego społeczeństwa

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Starzenie się polskiego społeczeństwa - wyzwanie dla rynku żywności

Kowrygo B., Kutermankiewicz J.

Przemysł Spożywczy

2001

T. 55, nr 6

6-9

Od ponad 25 lat w większości krajów obserwowany jest proces systematycznego wzrostu odsetka osób starszych (tj. 60 lat i powyżej), a takie ludności zaawansowanej wiekiem (tj. 75 lat i powyżej). Zjawisko to, określane przez demografów jako starzenie się ludności od kilku lat ma miejsce również w Polsce. Szacuje się, że osoby w wieku poprodukcyjnym stanowią obecnie 16,4% ludności, natomiast w 2030 r. ich udział zwiększy się do ponad '/4 polskiego społeczeństwa. Różnicowanie się struktury populacji ma istotny wptyw na funkcjonowanie całej gospodarki, stwarza również nowe wyzwania dla rynku żywności. Artykuł rozważa przyczyny i skutki tego procesu. Rozpatruje nowe szansę i zagrożenia wynikające ze zmian demograficznych dla sfery żywności i żywienia w Polsce.

The increase of population over 60 has been observed for last 25 years. Tliisprocess called, by specialists "ageing of population" also exist in Poland. In 1998 the older people madę up 16,4% of all Polish population, by 2030 they will account for about one quarter of it. The diversification of population's structure leads to new demands and needs for the whole economy, including the food market. This article deals with causes and effects of the ageing process. It also gives a view on opportunities and threats for Polish food market, which are connected with demographic changes in the society.