Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 2002

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: soft drinks

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Rynek napojów, które "dodają skrzydeł"

Kutermankiewicz J., Kowrygo B.

Przemysł Spożywczy

2002

T. 56, nr 5

24-25

Rynek napojów energetyzujących to nowy i szybko rozwijający się sektor napojów bezalkoholowych. Energizery (napoje o energetyzującym działaniu, należące do grupy napojów funkcjonalnych cieszą się wzrastającą popularnością zarówno wśród konsumentów w Stanach Zjednoczonych i Japonii, jak i w Zachodniej Europie. W Polsce konsumpcja napojów "dodających skrzydeł" jest ciągle niska, a statystyczny Polak nie spożywa nawet 1 puszki napoju rocznie. Autora tego artykułu próbują odpowiedzieć na pytanie, czy istnieje możliwość rozwoju tego sektora na rynku napojów bezalkoholowych w Polsce.

Market of energy drinks represents a new soft drink industry sub-sector, which has shown the high rate of growth in last few years The popularity of energizers (targeted at people simply looking for a lift and classified as a kind of functional drinks group) is growing, especially in the USA, Japan and Western Europe. In Poland the consumption of energy drinks is still low, not exceeding l can per capita per year. The authors of this paper try to answer the question if there are any opportunities for development of energy drink's sub -sector at non-alcoholic beverages market in Poland.

Metoda jednoczesnego oznaczania kwasu benzoesowego, kwasu sorbowego, acesulfamu-K, sacharyny, aspartamu i kofeiny w napojach bezalkoholowych i przetworach spożywczych

Oszczudłowska E., Oszczudłowski J.

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

2002

T. 7, nr 2

92--118

Adoptowano metodę wysokosprawnej chromatografii cieczowej do jednoczesnego oznaczania acesulfamu-K, sacharyny, aspartamu, kwasu benzoesowego, kwasu sorbowego i kofeiny. Dalszy etap to sprawdzenie, czy wybrana metoda badania spełnia wymagania związane z oznaczaniem ilościowym konserwantów słodzików i kofeiny zawartych w środkach spożywczych.

The method of high performance liquid chromatography (HPLC) was used to simultaneous determination of benzoic acid, sorbic acid, acesulphame-K, saccharine, aspartame and caffeine. It was checked if the used method comes up to demands of quantitative analysis of preservatives, sweeteners and caffeine in food stuff.