Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Analysis of the pile skin resistance formation

Siemaszko Paweł, Meyer Zygmunt

Studia Geotechnica et Mechanica

|

2021

|

Vol. 43, nr 4

380--388

EN

This paper introduces a method based on a static load test which is aimed to verify the mechanism of the piles soil-skin interaction. The authors base their analysis on detailed data from static load test with extensometers on CFA piles. The main goal of the research is to determine the proper method of examining how the skin of the pile and soil interacts and apply it to practical engineering practice. As the first stage of the research is limited to the available set of piles, the authors make assumptions that will be verified on later stages of research as more data become available. The authors attempt to formulate the boundary conditions for the formation of pile skin resistance formation using mathematical physics equations to describe the phenomena. Current research proves that it is possible, with the suitable for practical engineering calculations, to describe soil-pile interaction mechanism based on static load test results. Experimental research indicated that there is possibility, for practical engineering calculations purposes, to assume that skin resistance of the pile due to depth can be presented with linear graph. The description is made upon extensometer results, but is meant to be appropriate with the standard static load test results, which provide load-settlement curve of the pile.

2

Dynamika zmian wybranych cech teksturalnych jabłek podczas wtórnego przechowywania

Nadulski R., Guz T., Strzałkowska K.

Inżynieria Rolnicza

|

2012

|

R. 16, nr 3

147-155

PL

W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące wpływu czasu i temperatury na wybrane cechy teksturalne jabłek podczas wtórnego przechowywania. Jabłka trzech odmian przechowywano w chłodni zwykłej i z kontrolowaną atmosferą, a następnie dodatkowo w komorze chłodniczej. Badania właściwości mechanicznych przeprowadzono przy pomocy aparatu Instron 4302, stosując test przebijania skórki i test penetrometryczny miąższu. Stwierdzono wyraźną zależność pomiędzy analizowanymi właściwościami mechanicznymi jabłek a czasem i warunkami ich dodatkowego przechowywania. Zmiany jędrności miąższu i zmiany odporności skórki na przebicie jabłek z chłodni ULO w zależności od czasu wtórnego przechowywania opisano przy pomocy równań drugiego stopnia. Stwierdzono, że jabłka z chłodni ULO po dodatkowym przechowywaniu przez 20 dni mają dalej jędrność miąższu akceptowalną przez konsumentów (Fm > 60 N).

EN

Research results concerning the impact of time and temperature on the selected textural properties of apples during secondary storing. Three varieties of apples were stored in a regular cool store and with controlled atmosphere and then additionally in a cooling chamber. Research on mechanical properties was carried out with the use of Instron 4302 apparatus applying the skin punch test and the penetrometric test of flesh. Clear relation between the analysed mechanical properties of apples and time and conditions of additional storing was reported. Changes of the flesh firmness and changes of skin resistance against punching of apples from the ULO cool store depending on the secondary time of storing were described with the use of equations of the second degree. It was found that apples from the ULO cool store after additional storing for 20 days still have the firmness of flesh acceptable by consumers (Fm > 60 N).

3

Doświadczalna charakterystyka właściwości teksturalnych wybranych odmian gruszek

Nadulski R., Wróblewska-Barwińska K., Strzałkowska K.

Inżynieria Rolnicza

|

2012

|

R. 16, nr 3

165-173

PL

Zasadniczym celem pracy było określenie zakresu zmienności właściwości teksturalnych wybranych odmian gruszek. Badania wykonywano bezpośrednio po zbiorze a następne po przechowywaniu owoców w warunkach chłodniczych (t=0,5°C) przez trzy miesiące. Badania właściwości teksturalnych owoców gruszy prowadzono przy pomocy testów przebijania skórki i penetrometrycznego miąższu oraz testu podwójnego ściskania próbek miąższu (TPA). Badania wykazały, że największą po zbiorze wytrzymałością skórki na przebijania i jędrnością miąższu charakteryzują się odmiany Konferencja i Xenia. Po trzymiesięcznym przechowywaniu wytrzymałość skórki i jędrność miąższu wszystkich odmian wyraźnie obniżyła się. Największą dynamikę zmian analizowanych wielkości zaobserwowano dla odmiany Hortensja a najmniejszą dla odmiany Konferencja.

EN

The basic objective of the study was to determine the range of variability of textural properties of the selected varieties of pears. The research was carried out directly after the crops and then after storing in the cool store conditions (t=0,5°C) for three months. Investigations of textural properties of pears were carried out with the use of the punch skin test and the penetrometric test of flesh as well as the test of double compression of flesh samples (TPA). The research proved that Konferencja and Xenia variety are characterised by the highest resistance of the skin against punching and firmness of flesh after crops. After a three-months storing, the skin resistance and the flesh firmness of all varieties clearly decreased. The biggest dynamics of the analysed changes was observed for Hortensja variety and the smallest for Konferencja variety.