Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Przemysł Spożywczy

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: rynek wołowiny

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Światowy rynek wołowiny – zmiany i wnioski dla Polski

Zawadzka D

Przemysł Spożywczy

2013

T. 67, nr 5

38--41

W ostatnich dwudziestu latach na światowym rynku wołowiny nastąpiły duże zmiany struktury geograficznej. U ich podstaw leżało Porozumienie Rundy Urugwajskiej GATT, które przyczyniło się do liberalizacji handlu, oraz rosnąca w skali świata produkcja etanolu i biodiesla, która spowodowała wzrost cen pasz. Oba te czynniki urealniły konkurencyjność cenową na światowym rynku wołowiny, co wyraziło się przemieszczeniem głównych ośrodków produkcji i eksportu wołowiny z Europy i Ameryki Płn. do Azji i Ameryki Płd. Z doświadczeń światowych płyną wnioski dla Polski. Wycofywanie się światowych producentów z typowo mięsnego chowu na rzecz produkcji mieszanej bądź typowo mlecznej wskazuje, że chów opasów jest nieopłacalny nawet przy bardzo dużej skali produkcji. W Polsce uzasadniony jest więc chów półintensywny, w którym użytki zielone powinny zapewnić pokrycie części zapotrzebowania pokarmowego opasów lub chów ekstensywny w rejonach o dużych zasobach użytków zielonych.

During the recent twenty years, the global beef market has changed considerably, mainly concerning the geographical structure. It results from the GATT Uruguay Round Agreement, which has contributed to the liberalization of trade and growth in the world production of ethanol and biodiesel, which caused an increase in feed prices. Both of these factors induced real price competitiveness in the global beef market. It triggered displacement of the main centers of production and exports of beef from Europe and North America to Asia and South America. From the world experiences, we may draw the following conclusions for Poland Withdrawal of the world producers from typical meat farming in favour of mixed or typically dairy production indicates that the management of fatteners is not profitable, even in case of a very large scale of production. Therefore, a semi-intensive farming in Poland is justified where grassland should ensure the coverage of a part of nutritional demand of fattened animals, or extensive management in the regions with big resources of grasslands.

Wpływ integracji na ceny podstawowych surowców rolniczych

Seremak-Bulge J., Hryszko K.

Przemysł Spożywczy

2004

T. 58, nr 4

40-45

Włączenie polskiego rolnictwa do obszaru gospodarczego Unii Europejskiej poszerza rynki zbytu, mimo nasycenia rynków żywnościowych zarówno w "starych" krajach członkowskich, jak i w krajach kandydujących. Producenci rolni zostaną także objęci znacznie większymi niż dotychczas gwarancjami poziomu dochodów. W wyniku integracji możliwy jest wzrost cen mleka, buraków cukrowych i bydła rzeźnego. Ceny pozostałych surowców pozostaną bez zmian, lub nawet się obniżą. Zastąpienie gwarancji cenowych dopłatami bezpośrednimi i postępująca liberalizacja WPR sprawiają, że ceny surowców rolniczych w UE w coraz szerszym zakresie kreowane są przez siły rynkowe. Zwiększać się więc będzie ryzyko związane ze zmianami cen.

An inclusion of Polish agriculture into economic area of EU widens markets despite saturation of food markets regarding as well in "old" member countries as the new entrants. Agricultural producers will also be granted with more income-stabilising measures than it was previously. Due to the integration the prices of milk, sugar beet and beef cattle are likely to increase. On the other hand the prices of remaining commodities are to remain unchanged or to decline. The replacement of price support with direct payments and forthcoming liheralization of the CAP depress the agricultural prices that are more driven by market forces. Therefore the market players would be more exposed to the risk lined to price fluctuations.