Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: perishable foodstuff

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Rozwój zasad realizacji transportu chłodniczego oraz badań i certyfikacji samochodów chłodni do przewozu szybko psującej się żywności

Schnotale J, Steindel M

Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej

2008

R. 43, nr 1-2

68-72

Chłodniczy transport żywności - wymagania międzynarodowej umowy ATP

Zwierzycki W., Bieńczak K., Rochatka T., Stachowiak A., Tyczewski P.

Przemysł Spożywczy

2007

T. 61, nr 9

26-32

W artykule przedstawiono temperaturę, w jakiej powinna być przewożona żywność szybko się psująca. Przedstawiono skutki niedotrzymywania warunków dotyczących wymaganej temperatury. Podano klasyfikację nadwozi do transportu żywności zgodnie z umową ATP. Omówiono badania certyfikacyjne nadwozi. Podkreślono potrzebę rejestracji temperatury podczas przewozu żywności.

The article describes temperatures proper for perishable foodstuff transporting. It also shows consequences of improper temperatures during transport. Specyfication of refrigeration bodies clasification according to ATP agreement, certyfication analysis is included. The registration of temperature during food transport is stressed.