Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Comparative Study of Carvones from Various Essential Oils and Their Ability to Increase the Stability of Fat-Containing Products

Frolova Nataliia, Yushchenko Nataliia, Korablova Olga, Voitsekhivskyi Volodymyr, Ocheretna Alona, Synenko Tetiana

Journal of Ecological Engineering

|

2021

|

Vol. 22, nr 3

239--248

EN

Carvone is a key component of essential oils from the Anethum graveolens L. (dill) and Mentha spicata L. (mint) plants. It was obtained in pure form by preparative isolation from the Mentha spicata essential oils. It has been established that essential oils contain carvone in various optically active forms. The essential oil of dill contains d-(R)-carvone (right-rotating isomer form) with a specific rotation of the plane of polarization [α]D + 62.5 + 0.05; mint essential oil from Mentha spicata contains l-(S)-carvone (left-rotating isomer form) with a specific rotation of the plane of polarization [α]D – 63.2 + 0.05. An organoleptic analysis reliably determined the aromatic characteristics of carvone: (S)-carvone of dill essential oil has a spicy aroma of fresh dill, in turn (R)-carvone of mint essential oil from Mentha spicata – has the aroma of cumin with menthol tones. The research of the method of accelerated oxidation proved that the introduction of antioxidants in the form of optical isomers into sunflower oil leads to an increase in the concentration of fat-containing products by 2.4–3.0 times by the values of peroxide number and 1.5–1.7 times by the values of acid number, in comparison with control. Comparing the effect of carvone optical isomers among themselves by the oxidation dynamics of fat-containing products, it was found that in general their protection effect is similar. However, the leftward carvone shows a higher effect on the resistance of sunflower oil as compared with the rightward carvone. Except for the protection from oxidation, the optical isomers of carvone can have a physiological effect on a human body. Thus, the optical isomers of carvone can add certain aromas to foodstuffs, and when functional fat-containing products are created, it is possible to use both optical forms of carvone, depending on the orientation of a new functional product.

2

Badania hybrydowego procesu utleniającego (UV/TiO2/H2O2) w aspekcie eliminacji wybranych mikrozanieczyszczeń organicznych oraz zmian toksyczności wody

Dudziak M.

Inżynieria Ekologiczna

|

2016

|

Nr 50

189--194

PL

Żaden z dostępnych i możliwych do zastosowania w praktyce utleniaczy chemicznych nie jest obojętny dla jakości oczyszczonej wody, czy też ścieków. Powszechne jest zjawisko generowania ubocznych produktów utleniania często o nieznanej aktywności biologicznej. Biorąc powyższe pod uwagę w ramach niniejszej pracy oceniono stopień rozkładu mieszaniny wybranych mikrozanieczyszczeń i zmianę toksyczności roztworu w procesie hybrydowym UV/TiO2/H2O2. Oczyszczaniu poddano wodę zawierającą diklofenak i bisfenol A w stężeniu 1 mg/dm3. Do oceny toksykologicznej próbek roztworu wykorzystano trzy różne testy tj. enzymatyczny Microtox® wykorzystującego luminescencyjny szczep bakterii morskich Aliivibrio fischeri, przeżywalności ze skorupiakami Daphnia magna i wzrostowego z rzęsą wodną Lemna minor. Rozkład badanych mikrozanieczyszczeń zależał od czasu procesu utleniającego i rodzaju związku. Jednak w trakcie realizacji procesu zaobserwowano niekorzystne zmiany toksyczności wody. Toksyczność udokumentowano zarówno w przypadku bakterii jak i rośliny wodnej.

EN

All of the available and applicable chemical oxidants were found to affect the quality of the treated water or wastewater. It has been commonly observed that the oxidation processes generate by-products of frequently unknown biological activity. Accordingly, the present study assessed the degree of degradation of mixture of selected micropollutants and the change of the solution toxicity in the UV/TiO2/H2O2 hybrid process. Water containing bisphenol A and diclofenac at a concentration of 1 mg/dm3 was treated. For toxicological evaluation of solution sample three different tests were used, i.e. enzymatic Microtox® using luminescent strain of marine bacteria Aliivibrio fischeri, survival of the crustaceans Daphnia magna and the growth of duckweed Lemna minor. Decomposition of tested micropollutants depend on the processing time and the type of the oxidizing compound. However, during the process we observed adverse effects of water toxicity. The toxicity was documented in both bacteria and water plant.

3

Ciecze jonowe jako nowoczesne rozpuszczalniki i katalizatory w wybranych procesach utleniania

Chrobok A., Baj S.

Przemysł Chemiczny

|

2013

|

T. 92, nr 9

1577-1581

PL

Przedstawiono doniesienia literaturowe dotyczące zastosowania cieczy jonowych jako efektywnych rozpuszczalników i katalizatorów w procesach utleniania ketonów do odpowiednich laktonów lub estrów. Przedstawiono kilka nowych rozwiązań dla reakcji Baeyera i Villigera (BV) z zastosowaniem wielu różnych utleniaczy, takich jak tlen, nadtlenek wodoru, kwas m-chloronadbenzoesowy, mononadtlenosiarczan potasu oraz nadtlenek bis(trimetylosililowy). Dodatkowo przedstawiono istotne zagadnienia związane z usprawnieniem aspektów technicznych, takich jak możliwość odzysku cieczy jonowej i jej ponownego użycia w reakcji, metody wydzielania produktów z mieszaniny poreakcyjnej czy możliwość prowadzenia procesu w układzie dwufazowym z wykorzystaniem stałego katalizatora.

EN

A review, with 38 refs., of several new methods for Baeyer-Villiger reaction with various oxidants (O2, H2O2, m-chloroperbenzoic acid, K peroxymonosulfate and bis(trimethylsilyl) peroxide) in ionic liq. as solvents and oxidn. catalysts. Tech. aspects of recycling of ionic liqs., product sepn. from postreaction mixt. and use of 2 – phase reaction systems with solid catalyst were taken into consideration.

4

The effect of products of adhesive wastewater oxidation with Fenton's reagent on biological treatment in SBR

Piaskowski K., Nowak R.

Environment Protection Engineering

|

2013

|

Vol. 39, nr 4

51--62

EN

The advanced oxidation process with Fenton’s reagent can be used in industrial wastewater treatment, especially for the degradation of not easily biodegradable contaminations. Chemical oxidation of industrial wastewater or other substances as a pre-treatment before biological purification is the most effective method of wastewater treatment. However the Fenton process requires low pH of wastewater and final neutralization with a big amount of iron-containing precipitate. Thes paper presents laboratory experiments dealing with the treatment of adhesive wastewater in an sequencing batch reactor following the Fenton process without final neutralization.

5

Usuwanie 4-chlorofenolu z wody metodami pogłębionego utleniania opartymi na nadtlenku wodoru

Kuśmierek K., Świątkowski A.

Przemysł Chemiczny

|

2012

|

T. 91, nr 12

2422-2424

PL

Zbadano skuteczność usuwania 4-chlorofenolu z roztworów wodnych metodami pogłębionego utleniania. Porównano metody oparte na nadtlenku wodoru w różnych układach (H₂O₂, H₂O₂/ ultradźwięki, H₂O₂/węgiel aktywny, H₂O₂/Fe⁺²). Największą szybkość i skuteczność procesu zaobserwowano w reakcji Fentona. W tym przypadku, przy zastosowaniu optymalnych warunków, do całkowitego usunięcia 4-chlorofenolu z wody wystarczało zaledwie kilka minut. O wiele mniej efektywne były metody, w których nadtlenek wodoru był wspierany ultradźwiękami lub niewielką ilością węgla aktywnego. W tych przypadkach w czasie trwania eksperymentów udało się utlenić odpowiednio maksymalnie 65 i 16% 4-chlorofenolu.

EN

4-ClC₆H₄OH was oxidized in aq. soln. with H₂O₂ at room temp. The full conversion was achieved only in presence of Fe⁺² ions. The max. conversion achieved in presence of ultrasounds and activated C were 65% and 16%, resp. No conversion was obsd. when the oxidn. was not aided.

6

Aromaty owoców cytrusowych trwałość i zastosowanie

Kierończyk A., Kamiński E.

Przemysł Spożywczy

|

1999

|

T. 53, nr 4

13-14

PL

Aromaty cytrusowe sporządzane na bazie olejków cytrusowych są podatne na procesy utleniania, w wyniku czego ich charakterystyczny przyjemny zapach przechodzi w niemiłą woń o nucie terpentynowo-rozpuszczalnikowej. Proces ten jest przyczyną psucia wielu produktów żywnościowych, w których te aromaty są stosowane, jak na przykład napoje gazowane i suche koncentraty napojów granulowanych. Artykuł omawia metody pozyskiwania olejków cytrusowych oraz sposoby ich ochrony przed procesami oksydacyjnymi.

EN

Citrus aromas, being produced from cirrus essential oils are susceptible to oxidation processes. In consequence, their specific flavour is changed into turpentine and solvent-like odour. The above mentioned process is a reason for spoilage of many food products where the discussed aromas are applied, e.g. in soft drinks and dry concentrates of granulated drinks. The aim of the present paper is to present the methods for isolation of cirrus oils and the ways of their protection from oxidation processes.