Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: owoce egzotyczne

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wykorzystanie emisji fotonów do oceny jakości owoców egzotycznych

Trzyniec Karolina, Juliszewski Tadeusz, Nawara Piotr, Popardowski Ernest, Oziembłowski Maciej

Przegląd Elektrotechniczny

2019

R. 95, nr 1

117--120

W badaniach podjęto próbę wykorzystania ultrasłabej emisji fotonowej do oceny jakości wybranych surowców biologicznych. Sprawdzono poziom wtórnej luminescencji z czterech owoców egzotycznych: kiwi, banana czerwonego, papai oraz melona cantaloupe. Do przeprowadzenia pomiarów użyto stanowiska wyposażonego w fotopowielacz, służący do identyfikacji pojedynczych fotonów. Odnotowano zróżnicowanie w poziomie emisyjności fotonów z wybranych produktów.

The research attempts to use ultra-low photonic emission to assess the quality of selected biological raw materials. The level of secondary luminescence from four exotic fruits: kiwi, red banana, papaya and cantaloupe melon, was checked:. A station equipped with a photomultiplier used to identify individual photons was used to do the measurements. There was a difference in the emissivity level of photons from selected products.

Jakość owoców egzotycznych dostępnych na polskim rynku i preferencje krajowego konsumenta

Socha D.

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni

2004

nr 52

120-129

Artykuł ujmuje wybrane problemy jakości owoców egzotycznych oferowanych na krajowym rynku oraz preferencje młodzieży szkolnej. Jakość jest tutaj traktowana jako ogół właściwości owocu, związanych z jego zdolnością do zaspokojenia potrzeb konsumenta w zakresie smakowitości, a więc kompleksowego wrażenia odczuwanego przez zmysł powonienia i smaku. Zawiera także próbę oceny jakości sensorycznej wybranego zbioru owoców (awokado, granatu, kaki, mango oraz dwóch rodzajów melonów: miodowego i żółtego).

The article looks at selected problems connected with quality of exotic fruits on domestic market and preference of school children. It presents quality as a flavour of fruits. Finally, it emphasizes opinion about quality (flavour) the choosing collection of exotic fruits.