Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: ocean Jakości

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Production technology and quality assessment of fermented drinks®

Szwedziak Katarzyna, Polańczyk Ewa, Halkiewicz Dorota, Doleżal Petr

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

2020

nr 2

105--109

Fermented milk drinks MNF are becoming more and more popular among consumers. They owe their popularity to their health and dietary properties. They are known for their beneficial effects on our body. As the demand for fermented dairy products increases, so does the variety of these products on the market. Consumers more and more often know what to pay attention to in order to choose the most valuable for our body among so many products.The article presents the production technology and characteristics of fermented milk beverages. Selected quality features of products available in the commercial circulation were examined (titratable acidity [° SH], dry matter content [%] and protein content [g]).

Mleczne napoje fermentowane MNF cieszą się coraz większym zainteresowaniem wśród konsumentów. Swoją popularność zawdzięczają posiadanym właściwościom zdrowotnym oraz dietetycznym. Znany jest ich dobroczynny wpływ na nasz organizm. Wraz ze wzrostem popytu na fermentowane artykuły mleczne zwiększa się różnorodność tych produktów dostępnych na rynku. Konsumenci coraz częściej wiedzą na co należy zwracać uwagę, aby wśród tak wielu produktów wybrać najbardziej wartościowe dla naszego organizmu. W artykule przedstawiono technologię produkcji oraz charakterystykę mlecznych napojów fermentowanych. Zbadano wybrane cechy jakościowe produktów dostępnych w obiegu handlowym (kwasowość miareczkową [°SH], zawartość suchej masy [%] oraz zawartość białka [g]).

Ocena poziomu jakości usług świadczonych przez port lotniczy w Pyrzowicach

Wolny A., Wolniak R.

Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska

2018

z. 131

595--609

W publikacji przedstawiono wyniki badań dotyczące oceny jakości obsługi pasażerów w punktach lotniska najbardziej dla niech istotnych tj. punkt informacji lotniczej, odprawa biletowo-bagażowa, kontrola dokumentów na przykładzie Międzynarodowego Portu Lotniczego Katowice w Pyrzowicach. Celem niniejszej publikacji jest wskazanie poziomu jakości obsługi w porcie lotniczym w Pyrzowicach.

The publication presents the results of research on the assessment of the quality of passenger service at airport points most important for them, ie aeromedical information point, check-in and check-in, document control on the example of the Katowice International Airport in Pyrzowice. The purpose of this publication is to indicate the level of service quality at the airport in Pyrzowice.