Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: mleczko pszczele

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Produkty pszczele - znaczenie biologiczne i właściwości lecznicze

Kędzierska-Matysek M.

Przemysł Spożywczy

2014

T. 68, nr 11

34--37

Miód i inne produkty pszczele od najdawniejszych czasów należą do najbardziej cenionych środków spożywczych. Podstawą do wszechstronnego wykorzystania produktów pszczelich w żywieniu i leczeniu człowieka jest ich zróżnicowany i wyjątkowy skład chemiczny, w tym zawartość licznych, charakterystycznych substancji o działaniu bioaktywnym. W artykule omówiono wybrane właściwości biologiczne i lecznicze produktów pszczelich, tj. miodu, mleczka pszczelego, pyłku kwiatowego, pierzgi, propolisu i jadu pszczelego. Znajdują zastosowanie zwłaszcza w przemyśle spożywczym, ale także kosmetycznym i farmaceutycznym oraz medycynie.

Honey and other bee products have always been found among highly valued foods. The basis for the comprehensive use of bee products in nutrition and treatment of human is their diverse and unique chemical composition, including content of numerous, specific biologically active substances. In the article, the selected biological and medicinal properties of bee products, such as: honey, royal jelly, pollen, bee bread, propolis and bee venom, were discussed. They are employed especially in the food industry, but also in the cosmetic and pharmaceutical sectors, and in medicine.

Determination of bromfenvinphos in bee products. Part I. Honey and royal jelly

Nowacka-Krukowska H.

Chemia Analityczna

1998

Vol. 43, No. 5

873-880

Methods for determination of bromfenvinphos in honey and royal jelly using gas chromatography with electron capture detection were elaborated. The method developed for honey involves ultrasonic extraction with water-acetone mixture and purifying-concentrating of the extract with SPE Cs cartridge. The method developed for royal jelly involves ultrasonic dispersion in water, denaturation with methanol and purifying-concentrating of the supernatant with SPE Cs cartridge. The recovery from honey is over 95%, and from royal jelly approximately 92%. The quantitation limit of bromfenvinphos in 2.5 g honey sample is 4 ppb, and in 0.5 g royal jelly sample is 11 ppb. The repeatability and the reproducibility of elaborated methods was discussed.

Opracowano metody oznaczania bromfenwinfosu w miodzie i mleczku pszczelim stosując chromatografię gazową z detekcją wychwytu elektronów. Metoda opracowana dla miodu obejmuje ekstrakcję ultradźwiękowa mieszaniną woda-aceton i oczyszczanie oraz zatężanie ekstraktu na kolumnie do SPE z wypełnieniem Cs. Metoda opracowana dla mleczka pszczelego obejmuje ultradźwiękowe rozproszenie w wodzie, denaturację metanolero i oczyszczenie oraz zatężenie supernatantu na kolumnie do SPE z wypełnieniem Cs. Odzysk z miodu wynosi ponad 95%, a z mleczka pszczelego około 92%. Granica oznaczalności bromfenwinfosu w 2,5 g próbce miodu wynosi 4 ppb, a w 0,5 g próbce mleczka l lppb. Omówiono powtarzalność i odtwarzalność opracowanych metod.