Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wymagania prawne dotyczące opakowań z tworzyw sztucznych do żywności

Pawlicka Marzena, Starski Andrzej

Przemysł Spożywczy

|

2019

|

T. 73, nr 9

60--63

PL

W artykule omówiono wymagania prawne dla opakowań z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Przedstawiono kryteria dotyczące zapewniania bezpieczeństwa opakowań z tworzyw sztucznych, włącznie z wymaganiami dotyczącymi składu oraz ograniczeń dla stosowanych substancji, w tym w zakresie limitów migracji specyficznej i globalnej. Przedstawiono również zmiany do Rozporządzenia Komisji (UE) nr 10/2011 w sprawie materiałów i wyrobów z tworzyw sztucznych przeznaczonych do kontaktu z żywnością.

EN

The article discusses legal requirements for plastic packaging intended for contact with food. Criteria for ensuring the safety of plastic packaging were presented, including composition requirements and restrictions for the substances used, including specific and overall migration limits. Amendments to the Commission Regulation (EU) no. 10/2011 on plastic materials and articles intended for contact with food were also presented.

2

Mielenie a zdolność przyjmowania farby drukowej

Kuźnicka M., Leks-Stępień J.

Przegląd Papierniczy

|

2015

|

R. 71, nr 3

171--174

PL

Celem pracy było zbadanie wpływu stopnia zmielenia masy papierniczej na ilość przenoszonej farby drukowej oraz poziom migracji globalnej substancji chemicznych pochodzących z zadrukowanych materiałów papierowych. Uzyskane wyniki wskazują, że zarówno ilość przeniesionej farby drukowej, jak i poziom migrujących zanieczyszczeń, zmieniały się w zależności od stopnia zmielenia oraz rodzaju farby drukowej użytej do wykonania nadruków. Efektem mielenia było zwiększenie zdolności adsorbowania farby, przy czym w przypadku prób, na których powierzchnię nanoszono farby konwencjonalną lub z olejami roślinnymi, ilość przyjmowanej farby zwiększała się uzyskując wartość maksymalną, po czym ulegała nieznacznemu obniżeniu. Natomiast poziom przyjmowanej przez badane podłoża farby niskomigracyjnej, bez względu na stopień zmielenia próby, był tego samego rzędu.

EN

The aim of this study was to investigate the effect of freeness value on the amount of ink transferred and the level of migration of chemicals from the printed paper materials. The results show that both amounts of ink transferred and overall migration level have changed depending on the freeness value, and the type of ink used to printing. The application of the conventional offset ink or ink containing vegetable oils on the tested base follows an achievement of certain maximum. While the level of low migration ink transferred to tested substrate did not significantly change irrespective of the freeness value.

3

Bezpieczeństwo wyrobów gumowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Przepisy unijne

Pawlicka M., Starski A., Postupolski J.

Przemysł Spożywczy

|

2014

|

T. 68, nr 11

41--43

PL

W artykule omówiono rodzaje elastomerów, w tym gumy silikonowej i elastomerów termoplastycznych, stosowanych w produkcji wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. Przedstawiono obecny stan prawny w zakresie wyrobów elastomerowych przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz zwrócono uwagę, jakie badania powinny być wykonane w celu zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego tego rodzaju wyrobów.

EN

The article discusses the types of elastomers, including silicone rubber and thermoplastic elastomers used in the production of food contact articles. It presents the current state of the law in the field of elastomeric articles intended to come into contact with food and highlights what tests should be performed to ensure the health safety of such products.

4

Metody badania migracji szkodliwych substancji z opakowań do żywności

Bal K., Mielniczuk Z.

Przegląd Papierniczy

|

2010

|

R. 66, nr 8

459-462

PL

Opakowania wykonane z tworzyw sztucznych oraz papieru i tektury, przeznaczone do kontaktu z żywnością, muszą spełniać ściśle określone wymagania sanitarno-higieniczne. Bardzo ważnym kryterium dopuszczającym do ich zastosowania stanowi oznaczanie migracji globalnej i specyficznej. Zarówno monomery jak i pomocnicze środki modyfikujące oraz składniki farb drukarskich mogą migrować z materiału opakowaniowego do żywności. Ze względu na to, że nie jest możliwe badanie migracji do wszystkich rodzajów żywności, zostały wybrane odpowiednie płyny modelowe, które są stosowane do tych badań i których zastosowanie jest regulowane odpowiednimi dyrektywami UE. Ponieważ kontrola surowców i wyrobów, które mają być zastosowane do pakowania żywności, jest konieczna dla dostosowania się do wymagań dokumentów Unii Europejskiej, niezbędne jest dysponowanie odpowiednio czułymi, selektywnymi, szybkimi i ekonomicznymi metodami badania migracji. Takimi metodami mogą być: chromatografia gazowa (GC), chromatografia gazowa sprzężona ze spektrometrią mas (GC/MS) oraz wysokosprawna chromatografia cieczowa (HPLC).

EN

Packaging made from plastics, paper and board intended to food contact must meet definite sanitary and hygienic requirements. Measurement of specific and global migration is a very important criterion of their use for this purpose. Monomers as well as modifying aids and components of printing inks can migrate from packaging material to food. Since it is not possible to test migration to all kinds of food, the model liquids complying with EU regulations were selected for the tests. As the inspection of raw materials and products used for food packaging is indispensable, the suitably sensitive, selective, fast and economical test methods are essential in fulfilling the requirements of EU legal regulations. Such methods can be: gas chromatography (GC), gas chromatography- mass spectrometry (GC/MS) and high performance liquid chromatography (HPLC).

5

Badanie migracji globalnej z opakowań metalowych

Kryczko E.

Przemysł Spożywczy

|

1999

|

T. 53, nr 8

20-22

PL

Aby uzyskać atest PZH zezwalający na stosowanie puszki metalowej w kontakcie z żywnością niezbędne są - między innymi - pozytywne wyniki badań migracji globalnej. W artykule zdefiniowano pojęcie migracji globalnej oraz - opierając się na dyrektywach Unii Europejskiej - przedstawiono zasady jej badania, w tym scharakteryzowano metodę napełniania jako reprezentatywną dla puszki metalowej.

EN

To obtain a certificate from the PZH (National Institute of Hygiene) allowing to apply a metal can in contact with food - among others - positive results of global migration test are necessary. In the paper the concept of global migration is defined, based on European Union Directives, principles of its testing are presented including description of the filling methods as representative for the metal can.