Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Contamination with microscopic fungi measured by the concentration of ergosterol in dusts of various types of wood with different granulation

Szablewski Tomasz, Szwajkowska-Michałek Lidia, Pędzik Marta, Rogoziński Tomasz, Stupor-Szablewska Kinga

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Forestry and Wood Technology

|

2021

|

No. 113

98--104

EN

Contamination with microscopic fungi measured by the concentration of ergosterol in dusts of various types of wood with different granulation. Dusts are a mixture of compounds generated both in the anthropogenic and natural environment and they are a by-product of combustion and abrasion or crushing of solid materials. Dust generated in wood industry plants as a result of mechanical wood processing is particularly dangerous. Wood dusts - both dispersed in the air inside a production plant and deposited - also contain the work environment's so-called biological agents. This term refers to microorganisms and the structures and substances produced by these organisms, which have an adverse effect on the human organism and may cause numerous diseases. The aim of this study was to determine the level of contamination with microscopic fungi of dusts from various types of wood depending on the granulation. The method of analysis of the chemical ergosterol marker was used here, the concentration of which is correlated with the number of mycoscopic fungi. On the basis of the study, it was found that dusts with finer granulation from deciduous wood are characterized by a higher concentration of ERG, i.e. a higher level of contamination with microscopic fungi. It is important information from the point of view of health and safety at work.

PL

Zanieczyszczenie mikroskopijnymi grzybami mierzone stężeniem ergosterolu w pyłach różnych gatunków drewna o różnej granulacji. Pyły drzewne - zarówno rozproszone w powietrzu wewnątrz zakładu produkcyjnego, jak i osadzone - zawierają również tak zwane czynniki biologiczne środowiska pracy. Termin ten odnosi się do mikroorganizmów oraz struktur i substancji wytwarzanych przez te organizmy, które mają niekorzystny wpływ na organizm ludzki i mogą powodować liczne choroby. Celem pracy było określenie stopnia zanieczyszczenia pyłami z różnych gatunków drewna mikroskopijnymi grzybami w zależności od uziarnienia. Zastosowano metodę analizy chemicznego markera ergosterolu, którego stężenie jest skorelowane z liczbą grzybów mikroskopowych. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że pyły z drewna liściastego o drobniejszej granulacji charakteryzują się wyższym stężeniem ERG, czyli wyższym poziomem zanieczyszczenia mikroskopijnymi grzybami. To ważna informacja z punktu widzenia bezpieczeństwa i higieny pracy.

2

Sanitary state of the air in the selected waste incineration plant

Jadczyk P., Adamiak W., Traczewska T. M., Dobosz J.

Inżynieria i Ochrona Środowiska

|

2018

|

T. 21, nr 4

447--459

EN

No standards for evaluation of the sanitary state of air exist in Poland. Waste is an important source of emission of bioaerosol to the air. Several municipal waste incineration plants have been constructed in Poland in recent years. Their effect on the sanitary state of air has not been investigated so far. Therefore, the objective of this paper was evaluation of the sanitary state of air in the new municipal waste incineration plant. For this purpose the concentration of indicator microorganisms in the indoor air and atmospheric air was determined. The species composition of fungal aerosol was also determined. The research was conducted in an incineration plant adapted for thermal processing of approximately 94,000 Mg of waste annually, with production of electricity. It is located in the outskirts of the city in a flat area. Aerosol samples were collected by means of the impact method (200 dm3 of air). Samples were collected in the manoeuvring yard in front of the unloading hall, in the unloading hall, in the boiler operation-revision hall, and on the operation terrace of the bunker to which waste is unloaded, during the technological break caused by maintenance of the installation and during normal operation of the plant. During the operation of the plant, concentrations of mesophilic bacteria, Enterobacteriaceae, actinomycetes, and microscopic fungi were higher than in control, and concentrations in particular rooms were variable. During the technological break, concentrations of mesophilic bacteria, mannitol positive staphylococci, actinomycetes, microscopic fungi, and yeasts were higher than in control, and concentrations in particular rooms were variable. The concentrations were lower than values considered acceptable. The air of the studied rooms also contained Pseudomonas fluorescens and Pseudomonas aeruginosa bacteria. A total of 12 fungal species were found in the premises of the incineration plant). The species diversity of fungi was higher during the break in operation (10 species) than during the operation of the plant (7 species). They were dominated by species from genus Penicillium. Species from genera Aspergillus, Cladosporium, and Fusarium were also present. Results of this study and literature data allow for recommended research on mesophilic bacteria, actinomycetes, Pseudomonas fluorescens and Pseudomonas aeruginosa, as well as moulds and yeasts for use in the monitoring of the sanitary state of air in the premises and vicinity of waste management installations.

PL

W Polsce brakuje standardów oceny stanu sanitarnego powietrza. Istotnym źródłem emisji bioaerozolu do powietrza są odpady. W ostatnich latach w Polsce powstało kilka spalarni odpadów komunalnych, ich wpływ na stan sanitarny powietrza nie był dotychczas badany. Dlatego celem tej pracy była ocena stanu sanitarnego powietrza na terenie nowej spalarni odpadów komunalnych. W tym celu określono liczebność wskaźnikowych mikroorganizmów w powietrzu pomieszczeń oraz w powietrzu atmosferycznym. Określono też skład gatunkowy bioaerozolu grzybowego. Badania prowadzono w spalarni przystosowanej do termicznego przekształcania ok. 94 000 Mg odpadów rocznie z wytworzeniem energii elektrycznej. Jest ona zlokalizowana na obrzeżach miasta na terenie równinnym. Próbki bioaerozolu pobierano metodą zderzeniową (200 dm3 powietrza). Próbki pobierano na placu manewrowym przed halą rozładunkową, w hali wyładunkowej, w hali eksploatacyjno-rewizyjnej kotła i na tarasie eksploatacyjnym bunkra, do którego wyładowywane są odpady podczas przerwy technologicznej spowodowanej konserwacją instalacji oraz podczas normalnej pracy zakładu. Podczas pracy zakładu stężenia bakterii mezofilnych, Enterobacteriaceae, promieniowców i grzybów mikroskopowych były większe niż w kontroli, a stężenia w poszczególnych pomieszczeniach były zróżnicowane. W czasie przerwy technologicznej stężenia bakterii mezofilnych, gronkowców mannitolododatnich, promieniowców, grzybów mikroskopowych i drożdżaków były większe niż w kontroli, a stężenia w poszczególnych pomieszczeniach były zróżnicowane. Stwierdzone liczebności były niższe od wartości uznanych za akceptowalne. W powietrzu badanych pomieszczeń obecne też były bakterie Pseudomonas fluorescens i Pseudomonas aeruginosa. Na terenie spalarni stwierdzonych zostało 12 gatunków grzybów. Różnorodność gatunkowa grzybów była większa podczas przerwy eksploatacyjnej (10 gatunków) niż podczas pracy zakładu (7 gatunków). Dominowały wśród nich gatunki z rodzaju Penicillium, obecne też były gatunki z rodzajów Aspergillus, Cladosporium i Fusarium. Wyniki uzyskane w tej pracy oraz dane literaturowe pozwalają na rekomendowanie badania bakterii mezofilnych, promieniowców, Pseudomonas fluorescens i Pseudomonas aeruginosa oraz grzybów pleśniowych i drożdżaków do wykorzystania w monitoringu stanu sanitarnego powietrza na terenie i w sąsiedztwie instalacji związanych z gospodarką odpadami.

3

Microbiological Contamination of Water in Fountains Located in the Ciechocinek Health Resort

Budzińska K., Pyrc N., Szejniuk B., Pasela R., Traczykowski A., Michalska M., Berleć K.

Rocznik Ochrona Środowiska

|

2017

|

Tom 19

181--199

EN

Fountains located in health resorts frequently serve as therapeutic waters intended for recreational and balneological purposes. Therefore, the quality of water and air around such objects is crucial for patients using the fountains. Fountain water conducive to the occurrence of pathogen microorganisms, such as: coliform bacteria, staphylococci, streptococci, Salmonella spp. and microscopic fungi. They mostly cause a gastrointestinal and skin infections. The research here presented aimed at the assessment of the degree of bacterial and fungal contamination of water samples taken from fountains located in the Ciechocinek health resort from the perspective of biosafety of tourists and patients. Microbiological analysis of the water sample was taken from four fountains (object A-D), one of which (object C) was supplied with brine water.The plate method was used to determination of a total count of bacteria and a total count of fungi in the water samples. For the quantitative determination of coliform bacteria, Escherichia coli, staphylococci and streptococci, the membrane filter technique was employed. The studies showed that the samples of water from fountains contained bacteriological and mycological contamination in which microfungi being the most abundant group. The water samples contained a few cells of E. coli, fecal streptococci and staphylococci. The most frequently indentified indicator bacteria in sample water from fountain D were faecal streptococci (3.17·101 cfu/100 ml). The water samples coming from the object B and D and in most water samples from the object C, there was no presence of these bacteria. As the data indicate, the largest differences regarding the population of those microorganisms were between water samples taken from Fountain B and C. The highest frequency of the occurrence of the E. coli bacilli was recorded in fountain A, while they occurred once in research series 5 taken from fountain C. The mean amount of these bacteria in the water samples taken from Fountain D was 5.76·100 cfu/100 ml, which was more than 40 times higher than the mean population of these microorganisms isolated from the water taken from Fountain C (0.14·100 cfu/100 ml). The studies demonstrate that the least number of coliform bacteria and E. coli was found in fountain C, where 4.51% brine water was used. The highest number of staphylococci during the entire research period was determined in water sample taken from fountain D (7.9·101 cfu/100 ml), while in water sample taken from fountains A and C and in sample from fountain B, no such bacteria were found. Occurrence of faecal bacteria, staphylococci and microscopic fungi in water may pose a risk of diseases for people who use the fountains. The research indicated that it is necessary to perform monitoring of fountain water and introduce legal regulations regarding its sanitary and hygiene condition.

PL

Fontanny zlokalizowane na terenach uzdrowiskowych często są wykorzystywane jako wody lecznicze przeznaczone do celów rekreacyjnych oraz balneologicznych. W związku z tym bardzo ważna dla kuracjuszy korzystających z fontann jest jakość wody i powietrza wokół tych obiektów. Woda pochodząca z fontann sprzyja występowaniu mikroorganizmów chorobotwórczych takich jak: bakterie grupy coli, gronkowce, paciorkowce, pałeczki z rodzaju Salmonella oraz grzyby mikroskopowe. Powodują one przede wszystkim zakażenia o charakterze żołądkowo-jelitowym oraz infekcje skórne. Celem pracy była ocena stopnia zanieczyszczenia bakteriologicznego i mikologicznego próbek wody pobieranych z fontann, zlokalizowanych na terenie uzdrowiska Ciechocinek w aspekcie bezpieczeństwa sanitarnego turystów i kuracjuszy. Analizie mikrobiologicznej poddano próbki wody pobrane z czterech fontann (obiekty A-D), z których jedna (obiekt C) była zasilana wodą solankową. Metodą płytkową oznaczono ogólną liczbę bakterii i grzybów mikroskopowych. Do oznaczenia ilościowego bakterii grupy coli, Escherichia coli, paciorkowców kałowych oraz gronkowców wykorzystano metodę filtrów membranowych. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, że próbki wody pochodzące z fontann zawierały zanieczyszczenia bakteriologiczne i mikologiczne, przy czym najliczniej reprezentowane były grzyby mikroskopowe. W próbkach wody występowały pojedyncze komórki E. coli a także paciorkowce kałowe oraz gronkowce. Najliczniej paciorkowce kałowe identyfikowano w próbce wody pobranej z fontanny D (3,17·101 jtk/100 ml). W próbkach wody pochodzących z obiektu B i D oraz w większości próbek wody z obiektu C nie stwierdzono obecności tych bakterii. Największe różnice dotyczące liczebności tych mikroorganizmów wystąpiły w przypadku próbek wody pochodzących z fontanny B i C. W obiekcie A notowano najwyższą częstotliwość występowania pałeczek E. coli, natomiast w przypadku fontanny C występowały one w jednym przypadku w wody pochodzącej z 5 serii badawczej. Średnia liczba bakterii Escherichia coli w próbkach wody pobranej z obiektu D wynosiła 5,76·100 jtk/100 ml i była ponad 40-krotnie wyższa od średniej liczebności tych drobnoustrojów izolowanych z wody pochodzącej z obiektu C (0,14·100 jtk/100 ml). Badania wykazały, że najmniej bakterii grupy coli i E. coli stwierdzono w obiekcie C, w którym wykorzystywano wodę solankową o zasoleniu 4,51%. Największą liczbę gronkowców w ciągu całego okresu badań oznaczono w próbce wody pobranej z obiektu D (7,9·101 jtk/100 ml), natomiast w niektórych próbkach wody ujętej z obiektu A i C oraz B nie stwierdzono obecności tych bakterii. Występowanie w wodzie bakterii fekalnych, gronkowców, jak również grzybów mikroskopowych może stwarzać ryzyko zachorowań u ludzi korzystających z fontann. Przeprowadzone badania wskazują na konieczność prowadzenia monitoringu wody pochodzącej z fontann, a także na wprowadzenie regulacji prawnych dotyczących ich stanu sanitarno-higienicznego.

4

Zanieczyszczone grzybami mikroskopowymi ziarno pszenicy jako źródło kwasów fenolowych o potencjalnym zastosowaniu w przemyśle farmaceutycznym

Stuper-Szablewska K., Kurasiak-Popowska D., Nawracała J., Perkowski J.

Przemysł Chemiczny

|

2016

|

T. 95, nr 6

1233--1236

PL

Przeprowadzono analizę zawartości wybranych kwasów fenolowych w ziarnie 11 genotypów pszenicy ozimej. Ziarno podzielono na frakcję odpadową (≤ 2,2 mm) oraz frakcję standaryzowaną (> 2,2 mm). Mniejsze ziarno cechowało się istotnie większym stężeniem kwasów fenolowych. Największą różnicę pomiędzy badanymi frakcjami ziarna zaobserwowano dla kwasu t-cynamonowego, którego zawartość była ponad 9-krotnie większa we frakcji odpadowej niż we frakcji standaryzowanej. Dla kwasu ferulowego różnica między jego stężeniem w próbach odpadowych była ponad 4-krotnie większa niż w próbach standaryzowanych. Wysoka zawartość kwasów fenolowych w drobnych ziarniakach traktowanych jako produkt odpadowy w przemyśle młynarskim klasyfikuje je jako surowiec do pozyskiwania związków biologicznie czynnych.

EN

Selected phenolic acids were detd. in grains of 11 genotypes of winter wheat. The grains were divided into a waste fraction (≤ 2.2 mm) and a std. one (>2.2mm). The smaller grains showed a significantly higher concns. of the phenolic acids. The concns. of trans-cinnamic acid and ferulic acid in the waste fraction were resp. more than 9-fold and 4-fold higher than in the std. fraction.

5

Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi różnych rodzajów ściółki stosowanej w kurnikach

Stuper-Szablewska K., Szablewski T., Cegielska-Radziejewska R., Ostrowska A, Matysiak A., Perkowski J.

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

|

2014

|

T. 19, nr 2

199-204

PL

Analizowano pod względem ilościowym i jakościowym poziom zanieczyszczenia grzybami mikroskopowymi 5 rodzajów ściółek pochodzących z kurników (kury nioski, stada 250-300 kur) zlokalizowanych na terenie Polski północno-zachodniej, zebranych latem 2013 r. w szczycie nieśności kur rasy Ross. Wśród badanych ściółek najbardziej zanieczyszczona okazała się ściółka z sieczki słomiastej mieszanej, natomiast ściółki z trocin oraz wióry drzewne były najmniej zanieczyszczone grzybami mikroskopowymi. Na podstawie wykonanych badań stwierdzono, że rodzaj materiału, z którego przygotowana jest ściółka, jest bardzo ważny nie tylko ze względu na zapewnienie dobrostanu ptakom, ale również ich bezpieczeństwa zdrowotnego związanego z narażeniem na choroby o etiologii grzybowej.

EN

Analyzed in terms of quantitative and qualitative level of contamination by microscopic fungi 5 types of litter collected from poultry houses (laying hens, flocks of hens 250-300) located on north-west Poland in the summer of 2013 at the peak of laying hens breed Ross. Among the respondents, the most contaminated litter mulch proved to be chopped straw, and littered with sawdust and wood chips were the least contaminated by microscopic fungi. Based on the tests performed, it was found that the type of material from which the litter is prepared is very important not only because of the welfare of the birds, but also their health safety arising from exposure to the fungal disease etiology.

6

Rozkład mykobioty oraz trichotecenów we frakcjach ziarna owsa przechowywanego w różnych warunkach

Ostrowska A., Stuper-Szablewska K., Szablewski T., Perkowski J.

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

|

2014

|

T. 19, nr 4

309-314

PL

Celem badań było określenie poziomu mykobioty oraz stężenia trichotecenów w różnych pod względem wielkości ziarna frakcjach owsa przechowywanych w różnych warunkach wilgotności względnej powietrza oraz temperatury (65%, 15°C; 90%, 5°C). Przebadano 24 próby ziarna. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że zawartość mykobioty oraz mikotoksyn z grupy trichotecenów jest odwrotnie proporcjonalna do wielkości ziarniaków. Rozwój grzybów mikroskopowych oraz produkcja mikotoksyn w czasie przechowywania ziarna zależy głównie od początkowego poziomu jego zanieczyszczenia, a w mniejszym stopniu od warunków przechowywania.

EN

Aim of this study was to determine the level of mycobiota and the concentration of trichothecenes in different grain size fractions of oat stored under different conditions of relative humidity and tempera- ture (65%, 15°C; 90%, 5°C). Were tested 24 grain samples. Based on the survey, it was found that the content of mycobiota and mycotoxins of the class of trichothecenes is inversely proportional to the size of kernels. Was found that it depends mainly on the initial level of contamination while grain less extent on the storage conditions.

7

Biological removal of Cr(VI) ions from aqueous solutions by trichoderma viride

Holda A., Kisielowska E.

Physicochemical Problems of Mineral Processing

|

2013

|

Vol. 49, iss. 1

47--60

EN

The paper presents biological removing of Cr(VI) ions from aqueous solution by applying autochtonic fungi seedling of Trichoderma viride originated from chromium mud samples. The growth of organism and removing of chromium(VI) was performed in aqueous solution of various chromium(VI) contents and at optimal value of pH. During 14 days of incubation, samples of 5 cm3 each were collected every day for determination of chromium(VI) in solution and the efficiency of biological removal was specified. Since removal of chromium(VI) from aqueous solution may occur because of reduction, biosorption or bioaccumulation processes, to determine which one occurred, the Cr(III) contents were determined in samples of the medium as well in ooze after mycelium irrigating and in mycelium.

8

Hexavalent Chromium Accumulation by Microscopic Fungi

Hołda A.

Archives of Environmental Protection

|

2013

|

Vol. 39, no. 2

45--56

EN

The purpose of the study was to optimize the removal of Cr(VI) by means of the Trichoderma viride strain isolated from chromium mud samples a well as the Aspergillus niger and Penicillium citrinum strains from other environments. The growth of organism and removal of chromium(VI) was carried out in water solution of various chromium(VI) contents. The research was carried out at optimal pH for each fungus i.e. Aspergillus niger 4.0, Penicillium citrinum 5.0 and Trichoderma viride 4.5. During 14 days of incubation, samples of 5 ml each were collected every day in order to determine chromium(VI) content in the solution and the efficiency of bioaccumulation of this element was then specified. Furthermore, chromium contents in filtrate and mycelium were checked to verify this type of biological activity of microorganisms. The fungi culture investigated in this study could grow at 10-125 mg/l chromium concentration which indicated that it was characterized by high tolerance to various concentrations of chromium. At 125 mg/l chromium, these organisms could accumulate successfully about 90% of chromium. High tolerance of this culture can make it a potential candidate to be a heavy metal scavenger of chromium.

PL

W artykule przedstawiono biologiczne usuwanie jonów Cr(VI) z roztworu wodnego przy użyciu szczepu grzyba z gatunku Trichoderma viride pochodzącego z próbek błota pochromowego oraz czystych kultur grzybów Aspergillus niger i Penicillium citrinum, wyizolowanych z innych środowisk. Wzrost organizmu oraz usuwanie chromu(VI) przeprowadzono w roztworze wodnym o różnej zawartości chromu(VI). Badania były przeprowadzane przy optymalnym pH dla każdego rodzaju grzyba: Aspergillus niger 4,0, Penicillium citrinum 5,0, Trichoderma viride 4,5. W czasie 14 dni inkubacji, codziennie, pobierano 5 ml próbki roztworu w celu oznaczenia zawartości chromu(VI) w roztworze i na tej podstawie określono efektywność bioakumulacji tego pierwiastka. Sprawdzono również zawartość chromu w przesączu oraz grzybni w celu potwierdzenia tego rodzaju biologicznej aktywności mikroorganizmów. Czyste kultury grzybów badane w tym artykule mogły rozwijać się przy zawartościach chromu 10-125 mg/l co pokazuje ich wysoką tolerancję na różne zawartości chromu. Przy zawartości chromu równej 125 mg/l te mikroorganizmy mogły akumulować około 90% chromu zawartego w roztworze. Wysoka tolerancja tych kultur czyni je potencjalnymi kandydatami do wychwytywania chromu ze środowiska.

9

Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi pomieszczeń gospodarczych na terenie Wielkopolski w 2010 roku

Stuper-Szablewska K., Szablewski T., Ostrowska A., Matysiak A., Perkowski J.

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

|

2013

|

T. 18, nr 2

161--166

PL

Celem badań było oznaczenie jakościowe (obserwacja preparatów mikroskopowych) i ilościowe (oznaczanie stężenia ergosterolu oraz liczby JTK) pleśni. Analizowano 76 prób pyłów pochodzących z obór, chlewni i kurników pobranych z indywidualnych gospodarstw rolnych na terenie Wielkopolski w czerwcu 2010 r. Najwyższy poziom zanieczyszczenia grzybami mikroskopowymi stwierdzono w próbach pyłów pochodzących z kurnika (ERG: 651,16 mg/kg, log JTK/g: 8,4), natomiast najniższy w pyłach z chlewni (ERG: 170,25 mg/kg, log JTK/g: 1,3). Uzyskane wyniki wskazują na zróżnicowany poziom zanieczyszczenia grzybami mikroskopowymi pomieszczeń gospodarczych, a ich podwyższona zawartość w pyle może wpływać istotnie na zdrowie pracowników oraz zwierząt gospodarskich.

XX

Among the microorganisms present in the dust coming from the agricultural environment are important fungi. Aim of this study was to determine the quality (observation microscope slides) and quantitative (determination of the concentration of ergosterol (ERG) and the number of CFU/g) mold. We analyzed 76 samples of dust from the barn, piggery and poultry collected from individual farms in Wielkopolska in June 2010. The highest level of impurities was found microscopic fungi in samples derived from the house dust (ERG: 651.16 mg/kg, log CFU/g: 8.4), and lowest in the dust of the pig (ERG: 170.25 mg/ kg, log CFU/g: 1.3). The results indicate the different levels of microscopic fungi contamination utility rooms, and their increased content of dust can significantly affect the health of workers and livestock.

10

Zanieczyszczenie grzybami mikroskopowymi bułki tartej w zależności od warunków przechowywania

Stuper-Szablewska K., Ostrowska A., Matysiak A., Perkowski J.

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

|

2013

|

T. 18, nr 4

349-353

PL

Celem przedstawionych badań było określenie wpływu wilgotności względnej powietrza na zmiany stężenia ergosterolu, w czasie przechowywania bułki tartej. Przebadano 40 prób bułki tartej zakupionych w sieci handlowej sklepów spożywczych na terenie Poznania. Stężenie ERG w grupie kontrolnej (65% wilgotności, 20°C) wynosiło w początkowym okresie przechowywania 8,42 mg/kg, a po 2 tygodniach wynosiło 25,27 mg/kg. W próbach przechowywanych w obniżonej wilgotności nie zanotowano istotnej zmiany stężenia ERG, natomiast w próbach przechowywanych w podwyższonej temperaturze i wilgotności stwierdzono najwyższe stężenie ERG po upływie 2 tygodni, wynoszące aż 89,73 mg/kg. Na podstawie przeprowadzonych badań można stwierdzić, iż wilgotność względna powietrza ma istotny wpływ na rozwój i poziom mikoflory w czasie przechowywania bułki tartej.

EN

The main objective of this study was to determine the effect of changes in humidity on fungal biomass content measured the concentration of the ERG, the storage bread crumbs. We examined 40 trials breadcrumbs retail chain purchased in Poznan. ERG concentration in the control (65% humidity, 20°C) group was stored in the initial period of 8,42 mg/kg, and after 2 weeks was 25,27 mg/kg. The samples are stored at low humidity there were no significant changes in the concentration of ERG, whereas in the samples belonging to the third group the highest concentrations ERG after 2 weeks amounting to 89,73 mg/kg. Based on the study it can be concluded that the relative humidity the air has a significant influence on the development and the level in storage micoflora crumbs.

11

Bioługowanie srebra z odpadów poflotacyjnych składowiska „Gilów” w lubinie z udziałem grzybów mikroskopowych z gatunku Aspergillus flavus

Kisielowska E., Kasińska-Pilut E., Hołda A.

Przegląd Górniczy

|

2012

|

T. 68, nr 3

113--116

PL

W artykule przedstawiono badania nad możliwością wykorzystania grzybów pleśniowych z gatunku Aspergillus flavus w procesie bioługowania srebra z odpadów poflotacyjnych składowiska „Gilów” w Lubinie, wykonane w Katedrze Inżynierii Środowiska i Przeróbki Surowców WGiG AGH. Mikroorganizmy grzybowe, użyte do procesu bioługowania srebra są organizmami autochtonicznymi, wyizolowanymi z badanego środowiska odpadów poflotacyjnych. Metabolizm tych grzybów związany m.in. z wydzielaniem dużych ilości kwasów organicznych, pozwolił wysunąć koncepcję możliwości zastosowania ich w procesach biohydrometalurgicznych srebra. Przeprowadzone doświadczenia nad wykorzystaniem biomasy grzybowej Aspergillus flavus jako czynnika ługującego srebro z odpadów poflotacyjnych, po 30 dniach trwania procesu, wykazały stosunkowo niską efektywność przeprowadzanego bioługowania srebra z przedmiotowych odpadów, całkowity uzysk srebra kształtuje się w granicach 9,89 ÷ 38,78 %. Badania mają charakter nowatorski.

EN

The article presents investigations into the possibility of use of mouldy fungi in the process of bioleaching of silver from post-flotation wastes of the “Gilów” dumping site in Lubin, carried out in the Department of Environmental Engineering and Raw Materials Processing of the Faculty of Mining and Geoengineering of the AGH University of Science and Technology. The fungi microorganisms, used for the process of silver bioleaching are autochtonous organisms, isolated from the tested post- -flotation waste environment. The metabolism of these fungi, associated among other thinks with the release of large quantities of organic acids, allowed to put forward the conception of possibility of their use in biohydrometallurgical processes of silver. The experiments carried out related to the fungi biomass Aspergillus flavus as a factor leaching silver from post-flotation wastes, after 30 days of process duration, have pointed out a relatively low efficiency of the conducted bioleaching of silver from the above-mentioned wastes; the total output of silver ranges from 9.89 to 38.78 %. The investigations have an innovatory character.

12

Grzyby mikroskopowe jako czynnik zagrażający trwałości papieru oraz zdrowiu pracowników w pomieszczeniach bibliotecznych i archiwalnych

Skóra J., Gutarowska B., Koziróg A.

Przegląd Papierniczy

|

2011

|

R. 67, nr 12

755-762

PL

Przedstawiono wyniki analiz ilości oraz rodzaju grzybów mikroskopowych obecnych w powietrzu pomieszczeń archiwalnych i bibliotecznych oraz na powierzchniach akt, książek i tektury opakowaniowej. Oceniono aktywność celulolityczną zdiagnozowanych grzybów, a także potencjalne zagrożenie zdrowotne dla pracowników. Wytypowano gatunki grzybów będące wskaźnikami mykologicznego zanieczyszczenia powietrza i wyrobów papierniczych w magazynach papieru.

EN

The results of analysis of the quantity and species of microscopic fungi present in the air of libraries, archives and on the files surfaces of books and cardboard packagings were presented. Cellulolytic activity of diagnosed fungi and the potential health risks for workers were assessed. Fungi species have been indicated, which are the indicators of fungal contamination of the air and paper products in warehouses.

13

Influence of Anoxic Condition on the Composition of Microorganisms Colonized a Contemporary Wood Samples in Archaeological Site in Biskupin

Gajewska J., Jacak P., Babiński L.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2011

|

Vol. 18, nr 2

183-190

EN

From 2003 year a research project was initiated in Biskupin with monitoring of physical, chemical and microbiological parameters of deposed archaeological wood in wet peat soil on sp1 and sp4 sites. In this paper colonization by microorganisms of a temporary oak wood (Quercus sp.) and pine wood (Pinus sylvestris L.) deposed during four years in the similar anoxic conditions in flooded sites were observed. The results of the performed investigations showed on an interesting microbial community as colonizators of wood samples, outside and inside them, including a lignocellulotic bacteria and microscopic fungi, responsible for wood decomposition, and pathogenic, toxinogenic microorganisms, eg: Pseudomonas aeruginosa, Aeromonas hydrophila / caviae, Clostridium perfringens bacteria and Aspergillus fumigatus, Penicillium spp., and Candida spp. fungi.

PL

Od wielu lat na stanowiskach archeologicznych obronnego osiedla kultury łużyckiej z VIII w. p.n.e. w Biskupinie prowadzone są badania fizykochemiczne, mikrobiologiczne i konserwatorskie zabytkowego drewna archeologicznego. W celu rozpoznania zagrożeń mikrobiologicznych, na jakie wciąż narażone jest to zabytkowe drewno, badania mikrobiologiczne rozszerzono o współczesne drewno dębu (Quercus sp.) i sosny (Pinus sylvestris L.), przechowywane przez 4 lata w warunkach anoksji w glebie torfowej na stanowiskach sp1 i sp4. Stwierdzono różnorodność glebowych względnie i bezwzględnie beztlenowych kolonizatorów, np. celulolitycznych bakterii i grzybów mikroskopowych, zdolnych do rozkładu drewna, a także patogenów, np. Pseudomonas aeruginosa, Aeromonas hydrophila/caviae, Clostridium perfringens oraz grzybów Aspergillus fumigatus, Penicillium spp. i Candida spp.

14

Microbial Properties, Nutritional Composition and Antioxidant Actiyity of Brassica napus subsp. naptis L. Bee Pollen Used in Human Nutrition

Máriássyová M., Kropková Z., Kačániová M., Fatrcová-Šramková K., Nóźková J.

Ecological Chemistry and Engineering. A

|

2010

|

Vol. 17, nr 1

45-54

EN

An aim of this work was to characterize microbial properties, a nutritional composition and an antioxidant activity of Brassica napus subsp. napus L. bee pollen sample, which can be possibly used in human nutrition. A piąte diluting method was applied for quantitative cfu (colony forming units) counts determination. The mean number of mesophilic aerobic sporulating microorganisms ranged 3.78-4.56 log cfu o g-1, the number of mesophilc anaerobes sporulating microorganisms ranged 2.54-4.63 log cfu o g-1, the number of coliforms bacteria 0-3.74 log cfu o g-1and the cells number of Escherichia coli 0-3.71 log cfu o g-1. The mean number of microscopic fungi ranged from 2.48 to 4.20 log cfu o g-1. The antioxidant activity of bee pollen ranged from l .25 to l .93 1/I0 (in case of the freeze-dried and frozen bee pollen, respectively). The highest total flavonoids content (128.33 mg o kg-1) was occurred in the frozen pollen. The highest value of the flavonoid kaempferol achieved in the dried bee pollen, whereas the freeze-dried form contains the most of other three flavonoids (ąuercetin, luteolin, apigenin). The sum of proteins (average 251.13 š 33.06 g o kg-1) decreased in the order: freeze-dried > dried > frozen bee pollen. The freeze-dried form of pollen was characterized with the highest value of the calcium concentration, and the frozen treatment with the Iowest content (2040 mg o kg-1 versus 1800 mg o kg-1). The zinc was presented in amount 36.97 š 4.15 mg o kg-1. The most of the zinc was contained in the freeze-dried pollen.

PL

Celem pracy była charakterystyka mikroflory, składników odżywczych i aktywności antyoksy-dacyjnej w pyłku pszczelim wyprodukowanym z Brassica napus subsp. napus L. Oznaczono wskaźnik cfu (jednostki tworzenia kolonii). Średnia liczebność mezofilowych aerobowych sporulujących mikroorganizmów wynosiła 3,78-4,56 log cfu o g-l. Liczebność mezofilowych anaerobowych sporulujących mikroorganizmów wynosiła 2.54-4.63 log cfu o g-1. Liczebność bakterii coli wynosiła 0-3,74 log cfu o g-1. Średnia liczebność grzybów wynosiła 2.48 do 4.20 log cfu o g-1. Aktywność antyoksydacyjna w pyłku pszczelim wynosiła 1,25-1,93 I/I0 (odpowiednio dla pyłku liofilizowanego oraz pyłku zamrażanego). Największa całkowita zawartość flawonoidów (128,33 mg o kg-1) występowała w pyłku zamrażanym. Największa zawartość flawonoidu kemferolu występowała w suszonym pyłku pszczelim, natomiast pyłek liofilizowany zawierał największe ilości pozostałych flawonoidów (kwercetyny, luteoliny, apigeniny). Sumaryczna zawartość białka (średnia 251,13 š 33,06 g o kg-1) zmniejszała się w kolejności: pyłek liofilizowany > suszony > zamrażany. Liofilizowana postać pyłku charakteryzowała się największą zawartością wapnia (2040 mg o kg-1), natomiast najmniejszą zawartość wapnia stwierdzono w pyłku zamrażanym (1800 mg o kg-1). Zawartość cynku w badanym pyłku wynosiła 36,97 š4,15 mg o kg-1. Najwięcej cynku znajdowało się pyłku liofilizowanym.

15

Zanieczyszczenie zbóż grzybami mikroskopowymi oraz ich metabolitami zebranych na terenie Wielkopolski

Stuper K., Buśko M., Matysiak A., Perkowski J.

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

|

2010

|

T. 15, nr 4

89-96

PL

Patogeniczne i toksynotwórcze gatunki grzybów mikroskopowych powodują co roku na całym świecie znaczne straty ekonomiczne. W związku z powyższym konieczne jest kontrolowanie poziomu zanieczyszczenia ziarna zbóż tymi mikroorganizmami oraz ich toksycznymi metabolitami określanymi jako mikotoksyny. W ramach niniejszej pracy przebadano po 15 prób ziarna pięciu gatunków zbóż: takich jak: pszenżyto, pszenica, jęczmień, żyto i owies. Próby pobierano bezpośrednio po zbiorze z magazynów rolników indywidualnych na terenie Wielkopolski w 2007 roku. Oznaczono w nich stężenie ergosterolu (ERG), sumę mikotoksyn z grupy trichotecenów za pomocą chromatografii gazowej sprzężonej ze spektrometrem masowym i chromatografii cieczowej oraz liczbę JTK (jednostek tworzących kolonie) klasyczną metodą zalewową. Stwierdzono, iż pośród analizowanych gatunków zbóż owies i żyto charakteryzowały się najwyższym stężeniem ERG. Natomiast najniższe stężenie tego metabolitu oznaczono w ziarnie pszenicy. Stężenie sumy toksyn wynoszące 0,081 mg/kg było najwyższe w próbach ziarna owsa, a najniższe wynoszące 0,018 mg/kg w próbach ziarna pszenicy. W przypadku jednostek tworzących kolonie, ziarno owsa charakteryzowało się najwyższą liczbą JTK (3,16log jtk/g), natomiast ziarno pszenicy najniższą (l,26log jtk/g). Na podstawie przeprowadzonej analizy statystycznej zaobserwowano wysoce istotną korelacje między stężeniem ERG, a stężeniem sumy toksyn. W żadnej z przebadanych prób nie stwierdzono przekroczenia dopuszczalnego przez UE stężenia mikotoksyn w zbożach nieprzetworzonych.

EN

Microscopic fungi are major pathogenic microorganisms affecting quality of cereal products. Their toxic secondary metabolites, called mycotoxins, may have a significant effect on the quality of grain, milling products and as a result also the final product such as baked goods. In view of the fact that the problem of occurrence of microscopic fungi and their toxic metabolites is of considerable importance both in Poland and worldwide it was decided to conducted studies presented in this work. The aim of these investigations was to determine the concentration of ergosterol (HPLC), level of CFU and mycotoxins from the group of trichothecenes (GC/MS) in 15 samples form each five cereal grain (triticale, wheat, barley, rye and oat), collected from Wielkopolska region individual farms in 2007. The highest concentration of ERG was found in oat and rye samples, the lowest was in wheat samples. Content of total toxins was 0,081 mg/kg in oat, but the lowest 0,018 mg/kg in wheat samples. Count of CFU was the highest na oat samples (3,16 log cfu/g), for wheat CFU was 1,26 log cfu/g. Based on the conducted analysis of correlations between concentrations of ERG, total toxins and CFU level for all tested objects positive significant correlations were found between all characteristics. Higher correlation coefficients were found for the dependence of ERG concentration on total toxins, in relation to the correlation of CFU on total toxins.

16

Microscopic saprotrophic and phytopathogenic fungi from nature reserve Ligota Dolna in Opole Region

Moliszewska E. B.

Proceedings of ECOpole

|

2008

|

Vol. 2, No. 2

349--352

EN

In the Nature Reserve Ligota Dolna two-year investigations on the occurrence of microscopic fungi on land plants were done. The 46 species of fungi were recognized. They were mostly the members of the anamorphic fungi as well as two species of Erysiphales and seven species of Uredinales were found. Three species of hyperparasites were also recognized: Trichoderma piluliferum on Absidia glauca, Ampelomyces quisqualis on Erysiphe cichoracearum as well as on Microsphaera alphitoides, and Cladosporium aecidiicola on the old thelli of Cronartium flaccidium. Only 11% of total plant species were infected by fungi. The investigations were done before the beginning of usage of the motorway A4, which is localized near by the Nature Reserve Ligota Dolna.

PL

Prowadzono 2-letnie badania nad występowaniem grzybów mikroskopowych w rezerwacie Ligota Dolna na Opolszczyźnie. Zidentyfikowano 46 gatunków reprezentowanych głównie przez grzyby anamorficzne oraz dwa gatunki Erysiphales i siedem gatunków Uredinales. Notowano także wśród nich nadpasożyty: Trichoderma piluliferum na Absidia glauca, Ampelomyces quisqualis Ces. na E. cichoracearum DC. i na Microsphaera alphitoides Griffon et Maubl. oraz Cladosporium aecidiicola Thüm. na Cronartium fluccidium (Alb. & Schwein)G.Winter. Zaledwie 11% gatunków roślin wykazywało objawy porażenia przez grzyby. Badania przeprowadzono przed uruchomieniem autostrady A4, która przebiega w bezpośrednim sąsiedztwie rezerwatu.

17

Microscopic saprotrophic and phytopathogenic fungi from nature reserve Ligota Dolna in the Opole region

Moliszewska E.B.

Ecological Chemistry and Engineering. S

|

2008

|

Vol. 15, nr 4

483-489

EN

In the Nature Reserve Ligota Dolna two-year investigations on the occurrence of microscopic fungi on land plants were done. The 46 species of fungi were recognized. They were mostly the members of the anamorphic fungi as well as two species of Erysiphales and seven species of Uredinales were found. Three species of hyperparasites were also recognized: Trichodenna piluliferum on Absidia glauca, Ampelomyces quisqualis on Erysiphe cichoracearum as well as on Microsphaera alphitoides, and Cladosporium aecidiicola on the old thelia of Cronartium flaccidium. Only 11 % of total plant species were infected by fungi. The investigations were done before the beginning of usage of the motorway A4, which is localized nearby the Nature Reserve Ligota Dolna.

PL

Prowadzono 2-letnie badania nad występowaniem grzybów mikroskopowych w rezerwacie Ligota Dolna na Opolszczyźnie. Zidentyfikowano 46 gatunków reprezentowanych głównie przez grzyby anamorficzne oraz dwa gatunki Erysiphales i siedem gatunków Uredinales. Notowano także wśród nich nadpasożyty: Trichoderma piluliferum na Absidia giaura, Ampelomyces quisqualis Ces. na E. cichoracearum DC. i na Microsphaera alphitoides Griffon et Maubl. oraz Cladosporium aecidiicola Thüm. na Cronartium fluccidium (Alb. & Schwein) G.Winter. Zaledwie 11 % gatunków roślin wykazywało objawy porażenia przez grzyby. Badania przeprowadzono przed uruchomieniem autostrady A4, która przebiega w bezpośrednim sąsiedztwie rezerwatu.

18

Role of biodestruction by microscopic fungi in change of elastic-strength properties of polymers

Smirnov V. F., Yemelyanov D. N., Chernorukova Z. G.

International Journal of Applied Mechanics and Engineering

|

2003

|

Vol. 8, no spec.

313-318

EN

The growth of microscopic fungi on polymer materials leads to the change in physico-mechanical properties of the latter. The extent and character of the property variation are determined by qualitative and quantitative compositions of fungi metabolites taking part in the process of biodegradation. In the present work, it was ascertained that the change of mechanical and dielectric properties of polyamides, polycaproamide fibers, silicate glass threads and rubber occurs in the process of their biodestruction and under the action of individual fungi metabolites. The change in the physico-imechanical characteristics of the polymer materials takes place before the growth of microorganisms on them becomes visible. The authors offer to regard the variation of the physico-mechanical properties as a principle criterion of the resistance of various polymer materials to biodamages induced by microscopic fungi.