PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  luminometria
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Pomiar ATP w kontroli higieny produkcji
Rygała A., Kręgiel D.
Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski
|
2016
|
nr 9-10
39--41
PL
Bioluminescencyjny pomiar ATP jest obecnie wykorzystywany w wielu branżach przemysłu spożywczego do kontroli higieny produkcji. Metoda oznaczenia jest oparta na reakcji enzymatycznej, której przebieg zależy od warunków fizykochemicznych środowiska reakcji. Artykuł opisuje czynniki, które w istotny sposób wpływają na wynik pomiaru luminometrycznego.
EN
ATP bioluminescence measurement is used in various branches of the food industry for the production hygiene monitoring. The method is based on an enzymatic reaction that depends on the physicochemical conditions of the reaction environment. The article describes factors that significantly affect the result of the luminometric measurement.
2
Zastosowanie luminometrii do wykrywania biofilmów w przemyśle spożywczym
Kręgiel D., Antolak H.
Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski
|
2014
|
nr 11-12
51--54
PL
W celu zapewnienia wysokich standardów higienicznych wykrycie mikroorganizmów, które mogą stanowić późniejsze zanieczyszczenie produktu, powinno mieć miejsce jak najwcześniej. Jednak produkcja żywności odbywa się coraz częściej w zamkniętych systemach, gdzie muszą być stosowane procedury mycia w systemie CIP (ang. cleaning in place), czyli czyszczenia w miejscu, bez konieczności demontażu poszczególnych elementów instalacji. Dla tych systemów bardzo charakterystyczne są długie procesy technologiczne między kolejnymi procesami mycia i dezynfekcji. Taki model produkcji stwarza korzystne warunki do adhezji mikroorganizmów na wewnętrznych powierzchniach materiałów instalacyjnych oraz ich wzrost w postaci biofilmów.
EN
In order to ensure high standards of hygiene, the detection of microorganisms, which may be subsequent contamination of the product must take place as before. However, food production takes place more often in closed systems where the CIP (Cleaning In Place) must be used. The procedure involves cleaning the site without necessity of removing the individual components. These systems are characterized by long technological (production) processes between successive processes of cleaning and disinfection. Such a production model creates favorable conditions for adhesion of microorganisms on the inner surfaces of the installation materials and their growth in the form of biofilms.
3
Content available Zastosowanie luminometrii w badaniach adhezji drobnoustrojów do powierzchni abiotycznych
Kręgiel D.
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
|
2011
|
R. 16, nr 4
10-14
4
Content available Występowanie heterotroficznych bakterii z rodzaju Aeromonas w wybranym systemie dystrybucji wody
Kręgiel D., Rygała A.
Ochrona Środowiska
|
2010
|
Vol. 32, nr 4
47-50
PL
Hetrotroficzne bakterie Aeromomas sp występują powszechnie w środowisku wodnym, a niektóre z nich są patogenami dla ludzi i ryb. Występowanie bakterii Aeromonas hydrophila badano w systemie dystrybucji wody podziemnej, nie poddanej chlorowaniu. Badania przeprowadzono systematycznie w ciągu całego roku. Stwierdzono, że bakterie z rodzaju Aeromonas były wykrywane w wodzie wodociągowej w miesiącach letnich, od maja do października, przy czym największy wzrost liczby bakterii wynoszący 156 jtk/100 cm3 odnotowano w sierpniu. Około 80% wyizolowanych szczepów, wykazujących zdolność [beta]-hemolizy, zidentyfikowano jako Aeromonas hydrophila. Wyizolowane bakterie adherowały do powierzchni PVC, materiału powszechnie stosowanego w instalacjach wodociągowych. Biorąc pod uwagę zarówno silne właściwości adhezyjne Aeromonas sp., które stymulują tworzenie biofilmu, jak i możliwość występowania różnych czynników wirulencji warunkujących ich chorobotwórczość, należy rozważyć włączenie pałeczek z rodzaju Aeromonas do rutynowych badań mikrobiologicznych wody, a zwłaszcza do monitoringu funkcjonowania sieci i urządzeń wodociągowych.
EN
Heterotrophic strains of Aeromonas sp. are ubiquitous in aquatic environments, but some of them have a pathogenic impact on humans and fish. Samples were taken regularly over a one-year period from a system distributing unchlorinated groundwater, which was analyzed for the presence of Aeromonas hydrophila. Bacteria of the genus Aeromonas were detected in tap water samples collected from May to October, the largest increase in the number of these bacteria (156 cfu/100 cm3) being observed in August. Approximately 80% of the isolated strains, with a capacity for [beta]-hemolysis, were identified as Aeromonas hydrophila. The bacteria showed the ability to adhere to the surface of PVC, a material widely used in water-supply systems. Taking into account, on the one hand, the strong adhesion properties of Aeromonas sp., which stimulate biofilm formation, and considering, on the other hand, the occurrence of various virulence factors that underlie the pathogenicity of Aeromonas sp., it seems recommendable to include rods of the genus Aeromonas not only into routine microbiological analysis of tap water, but also into the monitoring of the functioning of water distribution systems.
5
Bioluminescencja oraz jej praktyczne wykorzystanie
Kręgiel D.
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
|
2000
|
R. 5, nr 2
16-21
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.