Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: limity detekcji metod immunoanalitycznych

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Analiza pozostałości środków farmakologicznych w żywności pochodzenia zwierzęcego

Kucharska U.

Przemysł Spożywczy

1999

T. 53, nr 6

43-46

Przedstawiono przegląd metod wykrywania środków farmakologicznych w żywności. Omówiono aspekty zdrowotne i normatywne występowania pozostałości środków farmakologicznych w żywności pochodzenia zwierzęcego. Porównano limity detekcji metod konwencjonalnych i immunoanalitycznych, podając w dużym uproszczeniu przykłady procedur oraz możliwości wykorzystania metod immunoenzymatycznych.

The paper presents a rewiev of methods for detecting drug residues in food products. Aspect of health and standarization of the presence of drug residues in food products of animal origin are presented. Compared with conventional methods immunoassays offer similar detection limits and greatly simplified sample preparation procedures. Potential of use of immunoenzymatic methods is described.