PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 14

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  liczba kwasowa
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Ocena efektywności tłoczenia i jakości oleju uzyskanego z nasion lnu i konopi poddanych obróbce mikrofalowej
Krajewska Marta, Starek-Wójcicka Agnieszka, Soja Jakub
Przemysł Chemiczny
|
2023
|
T. 102, nr 10
1029--1035
PL
Przeprowadzono badania nad możliwością poprawy efektywności tłoczenia oleju poprzez zastosowanie obróbki mikrofalowej nasion lnu zwyczajnego (Linum usitatissimum L.) odmiany Luna oraz konopi siewnych (Cannabis sativa L.) odmiany Beniko. Badane nasiona nawilżano do wilgotności 6,5 i 8,5%, następnie ogrzewano mikrofalowo przez 3 i 7 min, po czym tłoczono z nich olej w prasie Sana marki Omega. Otrzymany olej oceniano pod względem zaawansowania zmian hydrolitycznych (LK, liczba kwasowa), zawartości pierwotnych produktów utlenienia (LN, liczba nadtlenkowa), stabilności oksydacyjnej w teście Rancimat oraz barwy. Wykazano, że 3-minutowe ogrzewanie mikrofalowe nasion lnu i konopi o wilgotności 8,5% wpłynęło na zwiększenie wydajności tłoczenia oleju w stosunku do próby kontrolnej odpowiednio o ok. 10,52 i 11,36%. Stwierdzono zwiększenie stabilności oksydacyjnej olejów z nasion poddanych obróbce mikrofalowej. Czas indukcji wzrastał stopniowo wraz z wydłużaniem czasu ogrzewania. Najlepszą stabilnością oksydacyjną (olej konopny 5,64 h, olej lniany 6,46 h) charakteryzował się olej otrzymany z nasion nawilżonych do 6,5% i ogrzewanych przez 7 min.
EN
Flax seeds (Linum usitatissimum L.) of the Luna variety and hemp seeds (Cannabis sativa L.) of the Beniko variety were moisturized to a moisture content of 6.5% and 8.5%, then heated in a microwave oven for 3 and 7 min. The pressed oil was evaluated for the progression of hydrolytic changes (acid number), the content of primary oxidn. products (peroxide number), oxidative stability in the Rancimat test and color. Microwave heating of flax and hemp seeds with a moisture of 8.5% for 3 min increased the oil pressing efficiency by 10.52% and 11.36%, resp., compared to the control sample (without heating). The induction time gradually increased with longer heating time and the best results amounted to 5.64 h and 6.46 h for hemp and linseed oil, resp., obtained from seeds with a moisture of 6.5% and heated for 7 min.
2
Ocena metod laboratoryjnych w określaniu parametrów jakości olejów roślinnych
Lenik Joanna, Kachel Magdalena, Tretowicz Joanna
Laboratorium - Przegląd Ogólnopolski
|
2021
|
nr 3
39--45
PL
Żywność odpowiedniej jakości zawierająca w swoim składzie tłuszcze roślinne w postaci olejów roślinnych pochodzących z nasion rzepaku stanowi podstawę prawidłowego żywienia człowieka, dostarczając podstawowych składników odżywczych, budulcowych itd. Dlatego też ważnym elementem kontroli jej jakości jest zastosowanie prawidłowej analizy pomiarowej na podstawie wytycznych zawartych w danej normie. Istotne elementy uzyskania prawidłowego wyniku analizy chemicznej to wybór określonej metody oraz dobór odpowiednich warunków przeprowadzania reakcji chemicznych oraz odczynników pod względem jakościowym, jak i ilościowym.
EN
Food of appropriate quality containing vegetable fats in the form of vegetable oils derived from rapeseed is the basis for proper human nutrition by providing basic nutrients, building blocks etc. Therefore, an important element of its quality control is the use of correct measurement analysis based on the guidelines contained in a given standard. Important elements of obtaining the correct result of chemical analysis include the choice of a specific method and the selection of appropriate conditions for carrying out chemical reactions as well as reagents in terms of quality and quantity.
3
Content available The influence of temperature on changes in the distinguishing features of the usable quality of soybean meal
Drzewieniecka Beata, Drzewieniecki Jan, Blatnický Miroslav
New Trends in Production Engineering
|
2018
|
Vol. 1, Iss. 1
377--383
EN
Soybean meal is one of the fodder components. It is a by-product of the production of soybean oil. Soybean meal is a specific cargo due to changes that may occur in it during transport processes. These changes are subject to many distinguishing features of usable quality inter alia fat and fatty acid content. The temperature and size of the soybean meal particles are among the factors influencing the transformations. The article presents the results of research on soybean meal and its individual fractions and the impact of selected indicators on the quality changes of this cargo. The results depend on the conditions corresponding to those that occur during the storage, handling and transport processes. The dependencies between them have been determined. The performed research allowed to determine the type and scope of changes taking place in this cargo under the influence of temperature. The results of the study showed that as the temperature rises, the fatty acid content in the soybean meal decreased during storage for a given period of 30 days.
4
Content available Investigation of the impact of a Jet A 1 aviation turbine fuel admixture on selected biodiesel properties and on its ageing process
Baczewski K., Szczawiński P.
Archiwum Motoryzacji
|
2017
|
Vol. 78, nr 4
117--128
EN
Results of investigation the impact of an admixture of the Jet A‑1 aviation turbine fuel on the density, kinematic viscosity, acid number, and oxidation stability of rapeseed methyl esters (RME) have been presented. A growth in the Jet A‑1 content of the biodiesel blend has been found to cause a reduction in the density, acid number, and kinematic viscosity of the blend and to raise its oxidation stability. These relations have been presented in the form of regression equations as functions of the Jet A‑1 content in the blend, for this content varying from 0 % to 50 % by volume. Moreover, the impact of the access of air, sunlight, heat, and water on the characteristics of pure fuels and their blends was examined and the test results have been shown. It has been found that the adding of an admixture of the Jet A‑1 aviation fuel reduces the intensity of RME ageing and that it may be one of the methods to improve the functional RME characteristics, including the oxidation stability of this fuel.
PL
Przedstawiono wyniki badań wpływu domieszki paliwa lotniczego Jet A-1 na gęstość, lepkość kinematyczną, liczbę kwasową i odporność na utlenianie estrów metylowych oleju rzepakowego (RME). Stwierdzono, że wraz ze wzrostem zawartości Jet A-1 w mieszaninie następuje zmniejszenie jej gęstości, liczby kwasowej, lepkości kinematycznej oraz wzrost jej odporności na utlenianie. Zależności te opisano równaniami regresji w funkcji zawartości paliwa Jet A-1 do 50% obj. w mieszaninie z biodieslem. Ponadto podano wyniki badań wpływu dostępu powietrza, światła słonecznego, ciepła i wody na charakterystyki czystych paliw i ich mieszanin. Stwierdzono, że domieszka paliwa lotniczego Jet A-1 zmniejsza intensywność starzenia RME, a dodatek tego paliwa może być jedną z metod poprawienia charakterystyk funkcjonalnych RME, w tym jego odporności na utlenianie.
5
Content available Wpływ temperatury i czasu przechowywania na wybrane cechy jakościowe oleju rzepakowego, lnianego i lniankowego
Masłowski A., Andrejko D., Ślaska-Grzywna B., Sagan A., Szmigielski M., Mazur J., Rydzak L., Sobczak P.
Inżynieria Rolnicza
|
2013
|
R. 17, nr 1, t. 1
115--124
PL
Celem pracy była ocena wpływu temperatury i czasu przechowywania na cechy jakościowe wybranych olejów roślinnych, pozyskanych metodą tłoczenia na zimno. Realizując cel pracy wytłoczono metodą na zimno oleje z nasion: rzepaku ozimego, lnu oleistego i lnianki siewnej jarej. Poszczególne próbki olejów podzielono na dwie części (jedną przechowywano w temperaturze +6°C, drugą zaś w temperaturze +18°C). W badanych olejach procentowy udział kwasów tłuszczowych w sumie kwasów tłuszczowych był typowy dla danego oleju. Podczas przechowywania olejów roślinnych wartości liczby nadtlenkowej oraz liczby kwasowej stopniowo wzrastały, przy czym w niższej temperaturze przechowywania zmiany te były mniejsze. Głównym wskaźnikiem pogorszenia jakości olejów pozyskanych metodą na zimno okazała się liczba kwasowa (LK).
EN
The objective of the paper was to evaluate the impact of the storage temperature and time on the quality properties of the selected plant oils obtained with the cold pressing method. In order to carry out the objective of the paper, oils from the seeds of rape, oil flax and spring cameline were cold pressed. Particular oil samples were divided into two parts (one was stored in the temperature of +6°C and the second in the temperature of +18°C). In the tested oil, a percentage share of fat acids in the total amount of fat acids, typical for the particular oil. During storing plant oils, value of the peroxide number and the acid number increased gradually. While, in the lower temperature of storing, these changes were lower. The acid number (LK) proved to be the main index of worsening the quality of oils obtained with the cold method.
6
Content available Lubricating oil properties – effect of using high acidity fuel
Piaszyk J., Wyszynski M. L.
Combustion Engines
|
2013
|
R. 52, nr 3
762--768
EN
This paper presents results of an investigation focusing on the effect of high acidity fuel (high TAN) on the properties of lubricating oil. The capability of the upgraded lubricating oil (increased TBN) to withstand an operation of the engine when fuelled with animal fat was checked. Two lubricating oils were compared. A thermogravimetric method is proposed for characterisation of deposits formed in the lubricating oil centrifuge.
7
Content available Zastosowanie spektroskopii FT-IR do oznaczania liczby nadtlenkowej i kwasowej olejów rzepakowych
Reder M., Ciemniewska-Żytkiewicz H., Obranovic M., Koczoń P., Sujka K.
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
|
2013
|
T. 18, nr 2
175--180
PL
W pracy podjęto próbę zastosowania szybkiej metody FT-IR do określania liczby kwasowej i nadtlenkowej olejów rzepakowych. Materiałem do badań było 12 olejów (4 oleje świeże, 4 oleje posmażalnicze, 4 oleje przeterminowane). Oznaczenia liczby kwasowej i nadtlenkowej wykonano tradycyjnymi metodami miareczkowymi. Widma w podczerwieni rejestrowano w zakresie spektralnym 4000 - 400 cm-1. Na podstawie danych spektralnych z 8 wybranych zakresów stworzono modele PLS opisujące powiązania pomiędzy danymi spektralnymi a liczbami kwasową i nadtlenkową badanych olejów. Utworzone modele charakteryzowały się wysokim współczynnikiem determinacji (r2=0,98) oraz niskimi wartościami RMSEP i RMSEC.
EN
In this study the application of FT-IR method for analyzing peroxide and acid value in rapeseed oils has been investigated. 12 rapeseed oils (4 fresh, 4 used frying oils and 4 expired oils) have been analyzed by standard titration methods. Infrared spectra were registered in spectral range 4000 - 400 cm-1, spectral data collected from 8 selected spectral bands were used in creating PLS models. The results of statistical analysis (r2=0.98 low values of RMSEP I RMSEC) showed that peroxide and acid values can be determined by infrared spectroscopy combined with chemometric methods.
8
Content available Związek pomiędzy dielektrycznymi a wybranymi fizykochemicznymi właściwościami olejów turbinowych
Rogoś E., Urbański A.
Problemy Eksploatacji
|
2012
|
nr 2
145-154
PL
Zbadano dielektryczne i wybrane fizykochemiczne właściwości trzech partii olejów turbinowych. Pierwszą poddano termooksydacji w warunkach laboratoryjnych, do drugiej i trzeciej wprowadzono wodę lub proszek żelaza. Wyznaczono zależności wskaźnika dielektrycznych właściwości od liczby kwasowej, zawartości wody i żelaza w olejach. Wykazano silny liniowy związek pomiędzy wyznaczanymi parametrami.
EN
The dielectric and selected physicochemical properties of three parties of turbine oils were tested. The first one was degraded by laboratory thermal oxidation, the second and third part was contaminated by water and powdered iron respectively. The relation between dielectric properties and TAN, as well as the water and the iron content in oils were determined. The strong linear correlation between determined parameters was found.
9
Content available Ocena wybranych właściwości fizykochemicznych tradycyjnych olejów roślinnych produkowanych na ziemi lubelskiej
Maniak B., Zdybel B., Bogdanowicz M., Wójcik J.
Inżynieria Rolnicza
|
2012
|
R. 16, nr 3
101-107
PL
Celem pracy była ocena właściwości fizykochemicznych olejów rzepakowego i lnianego. Materiał badawczy stanowiły dwa oleje lniane i dwa rzepakowe pochodzące od lokalnych producentów. W olejach oznaczono liczbę kwasową i nadtlenkową, barwę olejów oraz skład kwasów tłuszczowych. Barwę olejów oznaczono metodą spektrofotometryczną, skład wyższych kwasów tłuszczowych metodą chromatografii gazowej. Badane oleje lniane i rzepakowe spełniały wymagania w zakresie składu kwasów tłuszczowych, natomiast miały za wysokie wartości liczb kwasowej i nadtlenkowej.
EN
The aim of the research was the evaluation of physicochemical properties of rape oil and linseed oil. Two kinds of linseed oil and rape oil made by local producers constituted the research material. Acidic value and peroxide value, the oil colour and fatty acid composition were marked in the oil. The oil colour was marked by the spectrophotometric method; the fatty acid composition was marked by the chromatography method. The investigated linseed oil and rape oil satisfied the requirements for fatty acid composition while the values were too high for the acid value and the peroxidevalue.
10
Content available Wpływ liczby kwasowej na smarność biopaliw
Gil L., Ignaciuk P.
Postępy Nauki i Techniki
|
2011
|
nr 11
37-42
PL
Paliwa stosowane do zasilania silników ZS oprócz podstawowej funkcji jaką jest dostarczanie energii pełnią również funkcję oleju smarującego. W tym zakresie najważniejszym zadaniem jest smarowanie par precyzyjnych aparatury wtryskowej. W artykule przedstawiono techniczne możliwości wpływania na smarność biopaliw.
EN
Fuels used for the fueling of diesel engines, except their basic function which is providing the energy, fulfillalso function of lubricating medium. In this range, the most important task is lubricating the precise couplings of injection apparatus. The paper presents technical abilities of influencingthe lubricity of biofuels.
11
Content available Właściwości fizykochemiczne i użytkowe biopaliw B50 skomponowanych w wersji letniej i zimowej przeznaczonych do zasilania pojazdów rolniczych
Wolszczak J., Jakubiec J.
Inżynieria Rolnicza
|
2010
|
R. 14, nr 5
299-309
PL
Biopaliwa B50L i B50Z otrzymano w laboratorium przez zmieszanie równych objętości handlowego Bioestru B100 (estry metylowe oleju rzepakowego) z handlowymi olejami napędowymi. Zbadano właściwości fizykochemiczne i użytkowe paliw wyjściowych oraz mieszanek B50 skomponowanych w wersji letniej (B50L) i w wersji zimowej (B50Z). Stwierdzono, że z wyjątkiem dwóch parametrów: liczby kwasowej dla biopaliwa B50L i indeksu cetanowego dla mieszanki B50Z, pozostałe parametry jakościowe spełniają wymagania określone dla biopaliwa B20. Oceniono skuteczność działania wybranych dodatków depresujących oraz stabilność właściwości niskotemperaturowych depresowanych biopaliw B100 i B50. Proponowane biopaliwa B50 mogą znaleźć zastosowanie w eksploatacji maszyn rolniczych w okresie letnim i zimowym.
EN
B50L and B50Z biofuels were received in the laboratory by mixing equal volumes of commercial Bioester B100 (methyl esters of rape-seed oil) with commercial diesel oils. Physicochemical and utility properties of output fuels and B50 mixtures composed in summer version (B50L) and winter version (B50Z) and were tested. It was found that, except for two parameters: the acid number for B50L biofuel and the cetane index for B50Z mixture, other quality parameters comply with requirements stated for B20 biofuel. The efficiency of operation of selected antidepressant additives and the stability of low-temperature properties of B100 and B50 biofuels treated with antidepressant additives were evaluated. Proposed B50 biofuels can be used for the operation of agricultural machines in summer and winter seasons.
12
Content available remote Izolacja i charakterystyka fizykochemiczna wybranych olejów roślinnych - propozycja ćwiczenia studenckiego
Dasiewicz B., Dobrosz-Teperek K.
Chemistry-Didactics-Ecology-Metrology
|
2007
|
R.12, NR 1-2
27--29
PL
Celem opracowanego ćwiczenia było zapoznanie studentów z metodą ekstrakcji za pomocą aparatu Soxhleta, wykorzystaną do izolacji olejów z nasion. Wyznaczona liczba kwasowa dla wyizolowanych olejów była porównana z oznaczonymi liczbami kwasowymi odpowiednich handlowych olejów tłoczonych na zimno. Studenci zapoznali się również z innymi parametrami chemicznymi charakteryzującymi tłuszcze.
EN
The objective of title experiments was familiarize students with extraction. This method was used to isolation of vegetable oils. For the isolated vegetable oils the acid colour and value and cold-pressed oils were determined. They were compared. Students were familiarized with the other chemical parameters which characterize oils.
13
Content available remote Właściwości smarne naftowych i estrowych baz olejowych modyfikowanych produktami utlenienia oleju słonecznikowego
Siwiec E.
Problemy Eksploatacji
|
2004
|
nr 1
213-220
PL
W pracy przedstawiono fizykochemiczne i smarne właściwości wybranego komercyjnego mineralnego i estrowego oleju bazowego, modyfikowanego substancjami zaliczanymi do grupy dodatków typu CHO, otrzymanymi w wyniku termooksydacji oleju słonecznikowego. Stwierdzono, że dodatek tego typu wprowadzony do olejów bazowych wpływa na ich właściwości smarne. Charakter i wielkość tego oddziaływania zależy od rodzaju bazy olejowej. Zastosowane dodatki CHO powodują podwyższenie liczby kwasowej kompozycji smarnej. Dodatek CHO powoduje zwiększenie lepkości kompozycji smarowej wytworzonej na bazie oleju estrowego i nie wpływa na lepkość oleju mineralnego.
EN
It has been investigated physic-chemical properties and a lubricity of selected commercial mineral and ester base oils modified by CHO-type additives (products of sunflower oil thermooxidation). It has been observed that this type additives influence on the lubricity of base oils. The additives cause increase in acid number values of both mineral and ester lubricant and increase in viscosity of the last one.
14
Content available remote Zastosowanie charakterystyk prądowych do oceny zmian liczby zasadowej i liczby kwasowej olejów silnikowych
Umiński W.
Problemy Eksploatacji
|
2003
|
nr 1
143-155
PL
W artykule przedstawiono metodę badawczą umożliwiającą ocenę stanu eksploatowanego oleju silnikowego w oparciu o przebieg natężenia prądu przepływającego przez olej (charakterystykę prądową) pod wpływem skokowej zmiany napięcia. Zaprezentowano wyniki pomiarów wskaźników elektrycznych oraz fizykochemicznych: liczby zasadowej i liczby kasowej oleju smarowego pochodzącego z eksploatacji w benzynowym silniku spalinowym. Na podstawie przeprowadzonej analizy wyników badań z wykorzystaniem metod regresji liniowej stwierdzono przydatność metody do oceny stopnia zestarzenia oleju silnikowego w aspekcie liczb zasadowej i kwasowej.
EN
The article presents a simple and effective diagnostic method for evaluation of engine lubricating oil condition with the use of dependence between oil proprieties and the changes of a transient current flowing through it in response to a step voltage application. Current characteristic, total acid number (TAN) and total base number (TBN) measurements of used lubricating oils were conducted during investigations. The used lubricating oils were obtained from passenger car. The measurement results have demonstrated that there is a strong correlation between electrical coefficients and neutralization numbers. Therefore, the method can be a potential means for evaluation of oil condition.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.