Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka

2 2004

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: kwas neuraminowy

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Metody oznaczania kwasu neuraminowego

Jędrzejczyk T., Kucharska U.

Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka

2004

Z. 68

93-112

W pracy przedstawiono metody oznaczania zawartości kwasu neuraminowego (NA) i jego związków pokrewnych w próbkach biologicznych. Główną uwagę skupiono na metodach analizy samego kwasu neuraminowego w celu jego identyfikacji po procesach izolowania z różnych materiałów biologicznych oraz na jakościowym i iłościowym oznaczeniu jego zawartości w różnych próbkach rzeczywistych i modelowych.

The neuramic acid (NA) exists in the biology and medical samples as a variety of biochemical compounds. Organic forms of NA that may by found in many organisms. Knowledge of the different chemical forms and their natural and biomedical distribution is important because of the dependence of bioassay test and biosensor on speciation. This paper reviews the different analytical methods used for the determination of NA and speciation its compounds.

Kwas neuraminowy znany i nieznany

Jędrzejczyk T., Kucharska U.

Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka

2004

Z. 68

63-92

W pracy przedstawiono rolę i znaczenie dla organizmów żywych jednego z kwasów sjalowych, jakim jest kwas neuraminowy oraz jego związki pochodne. Omówiono jego funkcje biologiczne, chemiczne i liczny udział w przemianach biochemicznych dotychczas poznanych. W pracy dość szczegółowo zostały przedstawione aspekty medyczne związane z udziałem kwasu neuraminowego. Ponadto zaprezentowano badania własne wskazujące na możliwość oddziaływania kwasu N-acetyloneuraminowego z makro- i mikroelementami oraz jonami metali toksycznych. Przedstawiono wyniki tych prac i ich znaczenie w układach modelowych i naturalnych.

Physico-chemical properties and biological role of neuramic acid and its derivatives were described. Physiological function, metabolic pathways and new scientific results were also discussed showing the presence knowledge about sialic acids. Literature data and authors results on interaction of neuramic acid with specific metal ions were also presented. Medical aspects of neuramic acid and their complexes importance were also shown.