PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  konstrukcja elektrod
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Zasady konstrukcji i rodzaje elektrod stosowanych do procesu elektrostymulacji mięsa
Żywica R., Budny J.
Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska
|
2000
|
z. 60
395-401
PL
W pracy omówiono podstawowe rodzaje elektrod stosowanych do procesu elektrostymulacji mięsa. Następnie przedstawiono wymagania stawiane materiałom używanym do konstrukcji elektrod stosowanych w procesach technologicznych i mających bezpośredni kontakt z produktami spożywczymi. W odniesieniu do opisanych rozwiązań i zasad konstrukcji przedstawiono opis i zasadę działania własnej konstrukcji zestawu elektrod wchodzących w skład również własnej konstrukcji urządzenia do wysokonapięciowej elektrostymulacji tusz wołowych.
EN
The main types of electrodes applied in electrical stimulation process and material requirements for constructing electrodes applied in food production as well as in close contact with food have been presented. The description and the principles of working of own construction electrode set, which is the element of the device for high-voltage electrical stimulation of beef, have also been shown.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.