Artykuł jest próbą przedstawienia warunków, w jakich znajduje się polski przemysł spożywczy związku z koniecznością dostosowania się do współczesnych wymagań w zakresie zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Przedstawiono aktualną sytuację prawną i organizacyjną w Unii Europejskiej, wraz ze strategią zakładanych zmian w najbliższych łatach. Omówiono najważniejsze działania Unii związane z akcesją oraz działania polskiej administracji państwowej w procesie dostosowania tej dziedziny gospodarki.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.