Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Homogenizacja wysokociśnieniowa i ultradźwiękowa. Część 1

Komsta H.

Przemysł Spożywczy

|

2008

|

T. 62, nr 6

32-35

PL

Homogenizacja ciśnieniowa jest wykorzystywana do produkcji wysoko zdyspergowanych emulsji i zawiesin. W latach dziewięćdziesiątych XX w. wprowadzono do praktyki przemysłowej homogenizatory wysokociśnieniowe pracujące w zakresach ciśnień 200-300 MPa. Homogenizacja wysokociśnieniowa (HPH) przyczyniła się zarówno do rozwoju istniejących technologii wytwarzania lub stabilizacji wysoko zdyspergowanych emulsji. Jest to nowa, skuteczna metoda zmiany określonych właściwości fizycznych czy mikrobiologicznych emulsji. HPH jest coraz częściej wykorzystywana w procesach inaktywacji komórek bakteryjnych w ciekłych produktach przemysłu spożywczego, farmaceutycznego czy w biotechnologii. W artykule zwrócono także uwagę na coraz szersze zastosowanie homogenizacji ultradźwiękowej, zwłaszcza w procesach dyspergowania emulsji.

EN

Pressure homogenization is applied to producing highly dispersed emulsions and suspensions. In the 1990s, high pressure homogenizers operating up to 200-300 MPa were introduced to industrial practice. High pressure homogenization (HPH) involves both the already existing technologies of producing and stabilizing highly dispersed emulsions as well as a new effective method of changing the particular physical or microbiological attributes of given emulsions. HPH is also frequently employed in the process of bacterial cells' inactivation in liquid products in food, pharmaceutical and biotechnological industries. The paper also discusses the increasingly widespread use of ultrasonic homogenization, particularly in the processes of dispersing emulsions.

2

Zastosowanie techniki generowania wodorków, wzbogacania in situ w „pułapce atomów” i płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej w analizie śladowej i specjacyjnej pierwiastków w próbkach biologicznych i środowiskowych

Matusiewicz H., Krawczyk M.

Chemistry-Didactics-Ecology-Metrology

|

2008

|

R. 13, NR 1-2

9--32

PL

W celu zwiększenia moŜliwości analitycznych oznaczania: As, Bi, Cd, Hg, In, Pb, Sb, Se, Te i Tl metodą płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS, flame atomic absorption spectrometry) opracowano nową technikę sprzęŜoną (HG-IAT-FAAS, hydride generation-integrated atom trap-flame atomic absorption spectrometry). Zastosowano generowanie wodorków jako efektywny sposób wprowadzania pierwiastków do układu pomiarowego oraz wzbogacanie i atomizację in situ w przystawce aparaturowej łączącej nasadkę szczelinową z kolektorem rurkowym. Efektem połączenia obu technik było zwiększenie czułości i obniŜenie granic wykrywalności dla oznaczanych pierwiastków. Opracowano takŜe procedurę analizy specjacyjnej: As, Sb i Se. Podczas analizy specjacyjnej wykorzystano zaleŜność efektywności generowania lotnych wodorków od stopnia utlenienia pierwiastka. Podczas analizy próbek stałych najwięcej trudności sprawia przeprowadzenie ich do roztworu. Z tego powodu zbadano praktyczne zastosowanie opracowanej procedury analitycznej do bezpośredniego oznaczania w zawiesinach pierwiastków tworzących lotne wodorki. Oznaczano: As, Bi, Cd, In, Pb, Se, Te i Tl w próbkach ciekłych oraz w zawiesinach, stosując wysokorozdzielczy absorpcyjny spektrometr z ciągłym źródłem promieniowania, który umoŜliwił przeprowadzenie analizy wielopierwiastkowej, sekwencyjnej. Poprawność opracowanej metody analitycznej sprawdzono, oznaczając wybrane pierwiastki „wodorkotwórcze” w certyfikowanych materiałach odniesienia. Zbadano równieŜ przydatność opracowanej metody do oznaczania wybranych pierwiastków w próbkach rzeczywistych.

EN

The analytical performance of coupled volatile species generation-integrated atom trap (VSG-IAT) atomizer flame atomic absorption spectrometry (FAAS) system was evaluated for determination of chemical vapor forming elements (As, Bi, Cd, Hg, In, Pb, Sb, Se, Te and Tl) in reference materials and real samples. This system was also used for speciation analysis of As, Sb and Se. High-resolution continuum source atomic absorption spectrometer was used for multi-element, sequential determination of As, Bi, Cd, In, Te and Tl in aqueous and slurry samples.

3

Oznaczanie pierwiastków tworzących lotne wodorki (As, Bi, Ge, Sb, Se, SD) I Hg ORAZ Ca, Fe, Mg, Mn, Zn w zawiesinach z wykorzystaniem techniki generowania wodorków i optycznej emisyj-nej spektrometrii mikrofalowo indukowanej plazmy

Matusiewicz H., Ślachciński M.

Chemia i Inżynieria Ekologiczna

|

2006

|

Vol. 13, nr S3

391-420

PL

Opracowano i zoptymalizowano metodę analityczną jednoczesnego oznaczania śladowych ilości pierwiastków tworzących lotne wodorki (As, Bi, Ge, Sb, Se, Sn) i rtęci oraz Ca, Fe, Mg, Mn, Zn w próbkach analitycznych (biologicznych i środowiskowych) techniką generowania wodorków bezpośred-nio z zawiesin w połączeniu z optyczną emisyjną spektrometrią ze wzbudzeniem w plazmie mikrofalowej. W celu zwiększenia efektywności przeprowadzania oznaczanych pierwiastków do fazy ciekłej próbki poddano procesowi wstępnego przygotowania z użyciem kwasów i energii ultradźwiękowej. W ten sposób zastąpiono czasochłonną procedurę całkowitej mineralizacji próbek organicznych i roztwarzania próbek nieorganicznych z udziałem kwasów. Generowanie wodorków i par rtęci przeprowadzono w generatorach okresowych oraz w układach ciągłych przy użyciu komór mgielnych. Optymalizacji procedury jednoczesnego oznaczania pierwiastków tworzących lotne wodorki pod kątem uzyskania maksymalnej czułości, powtarzalności i niskiego poziomu granic wykrywalności dokonano metodą sympleksów oraz metodą jednej zmiennej. Poprawność opracowanej metody analitycznej oraz dokładność otrzymanych wyników sprawdzono, wykorzystując certyfikowane materiały odniesienia. Końcowym etapem pracy było oznaczanie wyżej wymienionych pierwiastków w próbkach rzeczywistych.

EN

A slurry sampling hydride generation (SS-HG) method for che determination of hydride forming (As, Bi, Ge, Sb, Se, Su) and Hg and non-hydride forming (Ca, Fe, Mg, Mn, Zn) elements, without total sam-ple digestion, bas been developed using batch and continuous mode generation systems coupled with microwave induced plasma optical emission spectrometry (MIP-OES) from certified biological and environmental reference materials.