Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: hemp seeds

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Formation of the Quality Indicators of Hemp (Cannabis sativa L.) Seeds Sown under Organic Growing Technology

Pylypchenko Andrii, Marenych Mykola, Hanhur Volodymyr, Semenov Anatolii, Sakhno Tamara, Ponomarenko Serhii, Karpuk Lesia, Rozhkov Artur

Journal of Ecological Engineering

2023

Vol. 24, nr 8

218--227

The oil content of hemp seeds is controlled by the genotype and in the conducted studies did not depend on the growing technology; however, this factor had a synergistic effect with others. The protein content of hemp seeds during the years of research did not depend on weather conditions. Like other quality indicators, it had a slight variation, which indicates the significant role of the genetic characteristics of the varieties. On average, over the years of research, the protein content of the variants grown according to conventional technology was 25.2%, and according to transitional technology, it was 0.03% higher, which was within the limits of statistical error. The organic technology ensured the protein content at the level of 25.3%, and the use of the BioStymix-Niva microbial biodegrader - biodestructor contributed to the further growth of the indicator to 25.4%. The oil content of hemp seeds is not limited by other important characteristics, such as the yield of the hemp stems or the fiber content. Only the Glyana variety showed inverse correlations with plant height, hemp stems and seed productivity, they were of medium strength (r = -0.60 – -0.43). In the Zolotoniski 15 variety, only one inverse relationship was recorded, i.e. plant height (r = -0.57). No correlation was established between protein content and oil content in seeds. Correlations may change depending on other factors of cultivation, including weather conditions, elements of technology, etc., but the evaluation of varieties for cultivation according to these characteristics can significantly increase the efficiency of the production of cannabis products.

Nasiona konopi siewnych w zapobieganiu chorobom dietozależnym

Jurgoński Adam, Opyd Paulina

Przemysł Spożywczy

2022

T. 76, nr 1

19--21

Nieprawidłowy sposób odżywiania jest jedną z zasadniczych przyczyn wzrastającej liczby chorób przewlekłych, takich jak otyłość czy niektóre choroby układu krwionośnego, określanych zbiorczo mianem chorób dietozależnych. Jednym ze sposobów przeciwdziałania rozwojowi tych chorób jest zwiększenie udziału żywności pochodzenia roślinnego w codziennej diecie, w tym związków o charakterze prozdrowotnym, takich jak wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT). Nasionami oleistymi bogatymi w WNKT, których potencjał prozdrowotny jest obecnie przedmiotem coraz częstszych badań, są nasiona konopi siewnych. Poza dużą zawartością oleju bogatego m.in. w kwas α-linolenowy z rodziny n-3, nasiona konopi zawierają również duże ilości białka i błonnika pokarmowego oraz bioaktywne peptydy i lignanoamidy. Badania własne autorów niniejszego artykułu wskazują, że suplementacja diety nasionami konopi, w tym także ich formą odtłuszczoną dostępną jako produkt uboczny przemysłu olejarskiego, może łagodzić zaburzenia metaboliczne charakterystyczne dla otyłości i powiązanych z nią chorób dietozależnych.

Bad eating habits are one of the keys causes that increase the risk of chronic diseases, such as obesity and cardiovascular disease, collectively defined as diet-related diseases. One of the ways to preventing these diseases is to increase the contribution of plant-derived foods in the daily diet, including healthy compounds such as polyunsaturated fatty acids (PUFA). Industrial hemp seeds are PUFA-rich oilseeds, the health-promoting potential of which is currently more often studied. In addition to high content of oil rich n-3 family in α-linolenic acid, among others, hemp seeds are also rich in protein, fiber and bio-active peptides and lignanamides. The authors’ own research indicates that dietary supplementation with hemp seeds, including their defatted form, available as the by-product of vegetable oil processing, can attenuate metabolic disorders specific to obesity and associated diet-related diseases.