W artykule zamieszczono informacje na temat wymagań prawnych, jakim muszą sprostać podmioty gospodarcze zajmujące się transportem zewnętrznym żywności. Omówiono techniczne środki (specjalistyczną infrastrukturę) niezbędne do podjęcia czynności transportowych w obrocie żywnością. Przedstawiono możliwości poprawienia organizacji czynności transportowych przez optymalizację zewnętrznego procesu transportowego.
EN
Food processing on a large scale involves the implementation of the intensified flow of streams of raw materials and finished products. The aim of this study is to describe certain elements of the food business logistics system. The study presents the law regulations concerning transport of food products. The possibilities of improving the efficiency of logistics processes in the subsystem procurement and distribution have been presented.
W pracy przedstawiono algorytm oparty na metodzie przeszukiwania z tabu, rozwiązywania problemu dystrybucji z terminami dostaw. Jest on równoważny pewnemu jednomaszynowemu problemowi szeregowania, który w literaturze jest oznaczany przez 1|sij|ΣwiTi i należy do klasy problemów silnie NP-trudnych. Wykonano obliczenia na reprezentatywnej grupie danych, a otrzymane wyniki porównano z najlepszymi znanymi w literaturze.
EN
A tabu search algorithm is proposed in the paper to solve a distribution problem with due dates. It is equivalent to a single machine scheduling problem, which is described by 1|sij|ΣwiTi in the literature and it belongs to strongly NP-hard class. Calculations were done on representative group of test instances, obtained results were compared to the best known solutions from the literature.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.