Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Studium porównawcze trzech szlaków winiarskich w aspekcie przestrzennym

Buława Bartłomiej, Haręża Patrycja, Stalmach Kinga

Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Technicznej w Katowicach

|

2021

|

nr 13

283--292

PL

Przedstawiono wyniki badań: wykazanie różnorodności oraz ocena stopnia podobieństwa układu przestrzennego trzech szlaków winiarskich zlokalizowanych na terenie różnych państw: Małopolskiego Szlaku Winnego, Regionu Winiarskiego Tokaj oraz Alzackiego Szlaku Winnego. Różnice oraz podobieństwo szlaków udało się określić za pomocą tabelarycznego przedstawienia wybranych cech bazując na podkładach mapowych (opracowanie własne) z wyznaczoną trasą przebiegu szlaków i ilością winnic. Badanie wykazało, że od wielkości danego szlaku nie zależy ilość winnic oraz powierzchnia upraw winorośli. Szlaki mają podobną ilość winnic, ale różnią się powierzchnią upraw winorośli oraz długością samego szlaku. Wszystkie szlaki są posadowione na podobnej wysokości n.p.m. z drobnymi wyjątkami. Wykazana została również obecność zbiorników wodnych lub rzek w pobliżu szlaków, co świadczy o ich istotnym znaczeniu przy lokalizowaniu nowych potencjalnych winnic lub szlaków winiarskich.

EN

Results of the study are presented: diversity and assessment of the degree of similarity of the spatial layout of three wine routes located in different countries: Malopolska Wine Route, Tokaj Wine Region, and Alsatian Wine Route. The differences and similarities between the regions were determined by means of a tabular presentation of selected features based on map bases (own study) with the delineated route of the trails and the number of vineyards. The study showed that the number of vineyards and the area under vines does not depend on the size of a given trail. The trails have a similar number of vineyards but differ in the area planted to grapes and the length of the route itself. All routes are sited at a similar elevation with minor exceptions. The presence of water bodies or rivers near the trails is also shown, indicating their importance in locating new potential wineries or wine trails.

2

Rola architektury w rozwoju enoturystyki

Pastuszczak Z.

Środowisko Mieszkaniowe

|

2017

|

nr 19

169--179

PL

Enoturystyka to jedna z najszybciej rozwijających gałęzi turystyki w ostatnich latach. Ważnym aspektem turystyki winiarskiej jest fakt, że branża ta nastawiona jest na świadomego odbiorcę, dlatego istotne jest, aby ośrodki winiarskie miały odpowiednio przygotowane zaplecze i funkcjonalność umożliwiające turystom zgłębianie wiedzy i możliwość obserwacji produkcji wina na każdym jej etapie. Celem artykułu jest wskazanie ścisłej zależności między przebiegiem procesu projektowego i jakością architektury winnicy a rozwojem turystyki winiarskiej.

EN

Enotourism is one of the fastest growing branches of tourism in recent years. An important aspect of wine tourism is that the industry is geared towards a conscious consumer, so it is important that wine centers have adequate facilities and functionality to enable tourists to explore the knowledge and ability to observe wine production at every stage. The aim of the article is to indicate the close relationship between the course of the design process and the quality of the vineyard architecture and the development of wine tourism.

3

Prospects of Wine Tourism Development in Drӑgășani Region, Romania

Drӑghiceau Elena Laura

Geography and Tourism

|

2017

|

Vol. 5, No. 1

55--65

EN

The purpose of this study is to reveal the current case of wine tourism in Romania, one of the biggest wine suppliers in Europe and other parts of the world and to propose a number of measures that will enhance the experience of tourists during their visit. According to the International Organisation of Wine and Vine, the Romanian wine production in 2015 was 4.069 million hl, thus being the 13th largest wine producer in the world and the 5th on the European market. The study is focused on a region that has a great tradition in wine production, Drăgășani, situated in Vâlcea County, Romania, which sadly lost its charm after the fall of the communist regime. New stakeholders, including important officials from the Romanian government, have invested a lot of money in the area, but things do not go well, and hence there is plenty of room for improvement.

4

Portugal as a culinary and wine tourism destination

Charzyński Przemysław, Łyszkiewicz Agnieszka, Musiał Monika

Geography and Tourism

|

2017

|

Vol. 5, No. 1

85--100

EN

The culinary tradition is always part of the culture of a given nation. On the other hand, traveling is always associated with a desire to learn about the customs of various ethnic groups where food is an integral part of a trip. Culinary traditions and products play an increasingly important role in the development of tourism. Many tourism products are based on exploring the culinary wealth. It can be said that national and regional cuisine constitute one of the main tourism values. The aim of this work is to present the resources essential for the culinary tourism in Portugal. First of all, the authors focused on the characteristics of Portuguese cuisine. The particular attention has been paid to its uniqueness and specificity which distinguish it from other Mediterranean countries. The paper also considers the issue of knowledge of tourists about the gastronomic culture of Portugal and popularity of Portuguese foods and drinks in Poland.

5

Branding Spain as a top enotourist destination – assessment of the resources and promotional activities

Charzyński Przemysław, Gonia Alicja, Podgórski Zbigniew

Geography and Tourism

|

2017

|

Vol. 5, No. 1

73--84

EN

The paper defines the meaning and scope of the term enotourism by presenting various related aspects. It also describes the status of contemporary enotourism in Spain overviewing enotourist offers of the regions. Their further growth is considered to lie in raising the quality of the enotourist regions’ offers and implementing the sustainable development as well as in purposeful branding that will contribute to the establishment of a brand related to enotourism in Spain. Using the method of diagnostic survey, the Poles’ (n = 150) awareness of the enotourism meaning was determined, along with their knowledge of enoregions in Spain and preferences when it comes to wine consumption. It was also assessed whether Spain is branded as the top enotourism destination.

6

Współczesne tendencje w kształtowaniu krajobrazu i architektury winnic

Sykta I.

Czasopismo Techniczne. Architektura

|

2012

|

R. 109, z. 8-A

231--243

PL

W artykule pokazano różne podejścia projektowe w zakresie kształtowania krajobrazu i architektury winnic, uwzględniając zarówno rekonstrukcje i rewaloryzacje historycznych założeń, jak i współczesne projekty i realizacje inspirowane motywami i elementami winnic, a także wykorzystujące krajobraz winnic jako tło dla nowych, bardzo spektakularnych i abstrahujących od kontekstu, kreacji architektonicznych. Te współczesne tendencje projektowe – zilustrowane na wybranych realizacjach – przedstawiono w kontekście ich udostępniania dla różnych form turystyki, w tym turystyki kulturowej i enoturystyki.

EN

The article shows different approaches in the field of landscaping and architectural design of vineyards, taking into account – both the reconstruction and renovation of historical foundations, as well as contemporary projects, inspired by the motifs and elements of vineyards and also the ones, using the landscape of wineries as a background for new, very spectacular and disregarding from landscape context – architectural creations. These contemporary design trends – illustrated on selected projects – are presented in the context of their accessibility for various forms of tourism, including cultural tourism and wine-tourism.