Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

The effect of the type of roofing and the seasons on the microbiological quality of rainwater

Zdeb M., Zamorska J., Papciak D.

Ekonomia i Środowisko

|

2018

|

nr 3

71--82

EN

This paper presents the results of research on the bacteriological quality of rainwater collected directly from precipitation and various roof surfaces – concrete and ceramic roof tiles, galvanised sheet and a terrace covered with epoxy resin. Samples for the research were collected in a suburban area in 2015-2016. The quality of rainwater was assessed based on the results of bacteriological analyses (the presence of indicator bacteria and the total mesophilic and psychrophilic bacteria count). The effect of the seasons and the type of roofing on the microorganism count was discussed. Significant differences in the quality of rainwater collected from various roof surfaces, related to the roughness and chemical composition of the materials covering the roofs were indicated. In the rainwater examined, significant numbers of potentially pathogenic microorganisms such as Escherichia coli, coliforms and faecal streptococci were detected. The results obtained were the basis for indicating the possibility of using rainwater for various household purposes. Rainwater is not suitable for uses requiring the quality of water intended for consumption due to a great number of psychrophilic, mesophilic and faecal bacteria.

2

Czy istnieje idealny wskaźnik zanieczyszczeń środowiska wodnego? Cz. 1 - klasyczne parametry jakości wody

Kempińska D., Namieśnik J., Kot-Wasik A.

Analityka : nauka i praktyka

|

2017

|

nr 4

68--75

PL

Źródłem skażenia środowiska wodnego przez ksenobiotyki oraz drobnoustroje chorobotwórcze są odpady pochodzące z gospodarstw domowych, rolnictwa, przemysłu i turystyki. Znajomość źródeł emisji zanieczyszczeń jest niezbędna do podjęcia skutecznych przedsięwzięć zapobiegających degradacji ekosystemów wodnych. Do oceny stopnia skażenia środowiska zaczęto wykorzystywać tak zwane markery, nazywane inaczej wskaźnikami lub znacznikami. Ale czy istnieje uniwersalny wskaźnik umożliwiający rzetelne oszacowanie zagrożenia?

3

Drobnoustroje chorobotwórcze i zatrucia pokarmowe w krajach UE

Zadernowska A., Chajęcka-Wierzchowska W., Zadernowski M.

Przemysł Spożywczy

|

2012

|

T. 66, nr 11

26-29

PL

Analiza ryzyka jest jednym z obowiązków firm spożywczych. Jej prawidłowe przeprowadzenie, a przede wszystkim wiarygodne dane referencyjne, zwłaszcza w odniesieniu do powagi występowania zagrożenia i skutków, jakie może za sobą nieść, pozwala prawidłowo oszacować ryzyko dla zdrowia konsumentów i zapewnić prawidłowe funkcjonowanie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. W artykule zaprezentowano kilka wybranych przykładów zagrożeń, jakie pojawiły się w żywności w 2010 r., na podstawie raportu EFSA pt. "The European Union Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents and Food-borne Outbreaks in 2010". Podano również krótką charakterystykę wybranych bakterii oraz zagrożeń wynikających z ich obecności w żywności.

EN

Risk analysis and estimation are one of the major responsibilities of food companies. A correctly prepared risk analysis and reliable reference data concerning the gravity of threat occurrence and its consequences, allow a correct estimation of the risk to consumer health and, consequently, ensure the regular operation of the food safety management system. This article presents selected examples of threats which occurred in the food industry in 2010 based on the EFSA report "The European Union Summary Report on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents and Food-borne Outbreaks in 2010". Moreover, the article includes short characteristics of selected bacteria and the threats they represent when present in food.

4

Drobnoustroje chorobotwórcze w powietrzu w układach wentylacyjno-klimatyzacyjnych

Małecki Z. J., Małecka I., Moga M.

Zeszyty Naukowe. Inżynieria Lądowa i Wodna w Kształtowaniu Środowiska

|

2011

|

Nr 3

31-43

PL

Do drobnoustrojów chorobotwórczych zaliczamy mikroorganizmy, a mianowicie: drobnoustroje, mikroby, bakterie o kształtach kulistych, cylindrycznych, spiralnych, nitkowatych lub innych pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego. Skażenia mikrobiologiczne urządzeń technologicznych oraz urządzeń i instalacji między innymi wentylacyjno - klimatyzacyjnych, mają wpływ na rozwój bakterii chorobotwórczych. Zarazki przyczepiają się do cząstek pyłu znajdującego się w powietrzu, dlatego obserwuje się wzrost liczby zarazków wraz ze wzrostem zapylenia. Urządzenia wentylacyjne (klimatyzacyjne) mogą przenosić różne bakterie chorobotwórcze np.: powodujące zapalenie płuc (choroba legionistów). Powstawanie punktu rosy ("zamglone" powietrze) może przyczynić się z dużym prawdopodobieństwem do pogorszenia się warunków mikrobiologicznych (mogą wystąpić tzw. zarodki kondensacji). Niezależnie od poprawy rozwiązań technologicznych należy likwidować pierwotne i wtórne skażenie mikrobiologiczne w pomieszczeniach o podwyższonym standardzie (wymaganiach) mikrobiologicznym, nie wolno stosować recyrkulacji powietrza.

EN

Pathogenic microorganisms include microorganisms, microbes, spherical, cylindrical, spiral and filamentous bacteria of plant or animal origin. Microbiological contamination of process equipment as well as ventilation and air conditioning systems contribute to development of pathogenic bacteria. Germs get attached to dust particles hovering in air. That is why growth of germ quantity can be seen as dustiness increases. Ventilation (air-conditioning) equipment may transport various pathogenic bacteria, for instance, causing pneumonia (legionnaires disease). Formation of dew point ("misty" air) is likely to worsen microbiological conditions (condensation nucleuses). Regardless of improved technological solutions primary and secondary microbiological contamination has to be eliminated in rooms of higher microbiological standard (requirements); air recirculation may not be employed.

5

Assessment of Possible Agricultural Utilisation of Sewage Sludge from Dairy Cooperative Treatment Plant in Skała

Grzywnowicz I., Rogóż A.

Chemia i Inżynieria Ekologiczna

|

2003

|

Vol. 10, nr 9

887-891

EN

An assessment of possible sewage sludge use in agriculture is not simple thus it meets reservations of sanitary service and bodies responsible for environmental protection because of possible contamination of soils, plants and ground waters, mainly with heavy metals and pathogenic microorganisms. The analysed sewage sludge contains very law quantities of individual heavy metals. Mean concentrations in all samples differing with their storage time contain only between 8.1% Cu and about 44.7% Zn of the permissible concentrations in sludge meant for agricultural use. Numerous groups of microorganisms were found in the tested sludge, including also Salmonella and Shigella pathogenic microbes. Usually, the microorganisms are killed during the sludge fermentation while composted. So in the case of the sludge studied, it is necessary to compost the sludge with added calcium for 3 to 6 months in order to destroy the pathogenic microorganism viability, although a considerable nitrogen loss from the sludge must be considered.

PL

Ocena możliwości rolniczego wykorzystania osadów ściekowych nie jest prosta, dlatego napotyka na narastające zastrzeżenia służb sanitarnych i ochrony środowiska z uwagi na niebezpieczeństwo skażenia gleb, roślin i wód gruntowych, głównie metalami ciężkimi oraz drobnoustrojami patogennymi. Analizowane osady ściekowe zawierają bardzo małe zawartości poszczególnych metali ciężkich. Średnie zawartości ze wszystkich próbek pochodzących z różnych partii osadów różniących się czasem składowania na poletku zawierają tylko od 8,1% w przypadku Cu do 44,7% w przypadku Zn dopuszczalnych wartości stężeń tych metali ciężkich w osadach przeznaczonych do rolniczego wykorzystania. W badanych osadach stwierdzono występowanie licznych grup drobnoustrojów w tym również obecność bakterii chorobotwórczych z rodzaju Salmonella i Shigella. Zazwyczaj drobnoustroje te giną w trakcie fermentacji osadów w czasie ich kompostowania, czego nie uzyskano w prowadzonych badaniach. Okres kompostowania analizowanych osadów był za krótki i prowadzony w zbyt niskiej temperaturze. Dlatego w przypadku badanych osadów jest konieczne przeprowadzenie kompostowania osadów z dodatkiem wapna w czasie od 3 do 6 miesięcy w celu zniszczenia żywotności szkodliwych (chorobotwórczych) drobnoustrojów, chociaż należy się liczyć ze znaczną stratą azotu z osadów.