Przemysł Spożywczy - Tom T. 66, nr 11 (2012) - BazTech - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 66, nr 11

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Wydawnictwo SIGMA-NOT

Rocznik

2012

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 66, nr 11
- artykuł: Uregulowania prawne w produkcji ekologicznej (Błaszczyk I.), s. 2-5
- artykuł: Rynek wód i napojów orzeźwiających (Zalewski A.), s. 6-9
- artykuł: Wpływ przemysłu spożywczego na środowisko w Polsce (Kasztelan A.), s. 12-16
- artykuł: Przyszłość opakowań z biotworzyw (Żakowska H.), s. 18-19
- artykuł: Metody określania stężenia tlenu w atmosferze opakowania (Cierpiszewski R., Kozak W.), s. 20-23
- artykuł: Drobnoustroje chorobotwórcze i zatrucia pokarmowe w krajach UE (Zadernowska A., Chajęcka-Wierzchowska W., Zadernowski M.), s. 26-29
- artykuł: Listeria monocytogenes w żywności - metody wykrywania i oznaczania (Nowak A., Ołtuszak-Walczak E.), s. 30-33
- artykuł: Enterokoki i ich znaczenie w przemyśle mięsnym (Kręgiel D., Parzęcka E.), s. 34-36
- artykuł: Struktura uboju bydła wg klasy EUROP w Polsce (lata 2005-2010) (Sienkiewicz J. J.), s. 38-40
- artykuł: Ultradźwięki (US) zastosowane w produkcji żywności projektowanej (Witrowa-Rajchert D.), s. 41-43

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.