Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: czynniki mycia

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Analiza oddziaływania czynników w procesie mycia instalacji i urządzeń

Diakun J.

Inżynieria Rolnicza

2011

R. 15, nr 1

23-29

W trakcie mycia instalacji i urządzeń powszechnie obecnie stosowaną metodą CIP (Cleaning In Place) występują specyficzne warunki usuwania zanieczyszczeń i utrzymania czystości powierzchni. Czynniki mechaniczne ograniczone są do oddziaływania cieczy w przepływie lub uderzania strugi cieczy. Dąży się do minimalizacji zużycia czynników chemicznych, ponieważ zbyt wysokie ich stężenie nie jest obojętne dla środowiska. W artykule przeanalizowano oddziaływanie czynników mechanicznych, ich skuteczność, zagrożenia i koniecznych badań. Celem jest analiza warunków i parametrów oddziaływania mechanicznego, aby uzyskać zadawalający efekt - czystość i sterylność mytych obiektów.

Specific conditions for elimination of fouling and for maintaining surface cleanness occur during the installation and equipment washing using the CIP (Cleaning In Place) method, which is universally applied today. Mechanical factors are limited to the influence of liquid during flow, or liquid stream impact. The goal is to minimise the consumption of chemical agents, because their too high concentration is not indifferent to environment. The article contains analysis of the impact of mechanical factors, their efficiency, hazards, and necessary tests. The purpose is to analyse mechanical impact conditions and parameters in order to obtain satisfying effect - the cleanness and sterility of washed objects.

Programy mycia i dezynfekcji w browarach

Piepiórka J.

Przemysł Spożywczy

2008

T. 62, nr 6

46-48

W artykule omówiono organizację procesu mycia w obiegu zamkniętym. Przedstawiono cztery podstawowe czynniki mycia (temperatura, stężenie środka chemicznego, siła mechaniczna, z jaką działamy na mytą powierzchnię, czas trwania operacji) i ich synergiczne oddziaływanie warunkujące procesy higienizacji. Zaprezentowano przykładowe programy mycia nalewaka i tankofermentatorów i przeprowadzono ich szczegółową analizę.

In the article, cleaning process organization in CIP system was discussed. Four fundamental cleaning factors (temperature, concentration of chemical agent, mechanical force which we exert on cleaning surface, operation run time) and their synergic interaction in hygienic process were presented. The examples of washing procedures of bottling plant installation and fermentation tanks were submitted and their comprehensive analysis was carried out.