PL
 |
EN
Ograniczanie wyników
Czasopisma help
  1. 8 Problems of Agricultural Engineering
  2. 8 Problemy Inżynierii Rolniczej
  3. 7 Inżynieria Rolnicza
  4. 4 Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
  5. 3 Logistyka
Więcej...
Autorzy help
  1. 3 Marczuk A.
  2. 3 Tanaś W.
  3. 2 Gancarz F.
  4. 2 Głuski T.
  5. 2 Orliński J.
Więcej...
Lata help
  1. 1 2023
  2. 1 2020
  3. 1 2019
  4. 1 2017
  5. 2 2015
Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 30

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  cattle
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
1
Content available remote Modern technical and technological solutions employed in milk production
Borek Kinga, Borusiewicz Andrzej, Piotrowska Klara, Rygało-Galewska Anna
Polish Technical Review
|
2023
|
No. 4
12--19
EN
The aim of the present paper was to analyze the modern technical and engineering solutions, utilised in milk production and their effect on development of dairy farms. The analysis was carried out on the grounds of literature review. The data concerning the cow population in Poland, milk market were submitted and modern technologies in farm buildings (milk barns) were described. It has been demonstrated that livestock buildings and modern solutions are the important element, ensuring as high welfare level of the dairy cattle.
PL
Celem niniejszej pracy była analiza nowoczesnych rozwiązań techniczno-technologicznych stosowanych w produkcji mleka i ich wpływ na rozwój gospodarstwa na podstawie przeglądu literatury. Przedstawiono dane dotyczące pogłowia krów w Polsce, rynku mleka oraz opisano nowoczesne technologie w budynkach gospodarskich (oborach). Wykazano, że bardzo ważnym elementem zapewniającym wysoki dobrostan bydła mlecznego jest budynek inwentarski i nowoczesne rozwiązania. Przekłada się to na wyniki produkcyjne i ekonomiczne.
2
Charakterystyka oraz możliwości wykorzystania mięsa dwóch rodzimych ras bydła – polska czerwono-biała i polska czarno-biała
Pasternak Małgorzata
Przemysł Spożywczy
|
2020
|
T. 74, nr 3
28--31
PL
Postępująca intensyfikacja chowu bydła i dążenie do wzrostu wydajności były powodem stopniowego wypierania z gospodarstw rodzimych ras bydła. Hodowla wielu lokalnych ras straciła gospodarcze uzasadnienie na rzecz użytkowanych jednostronnie, wysokowydajnych zwierząt. Niestety, takie praktyki prowadzą do negatywnego zjawiska, jakim jest ograniczanie różnorodności genetycznej. Dzięki rasom rodzimym mamy możliwość uzyskania bioróżnorodności. Dlatego też w Polsce cztery rasy rodzime bydła objęte są ochroną i wspomagane przez państwo dotacjami. Zwierzęta ras rodzimych odznaczają się dużą odpornością i zdrowotnością, długowiecznością, dobrą płodnością, lekkimi porodami i dobrymi cechami mlecznymi. Ponadto żywność lokalnie produkowana na terenach o dużej bioróżnorodności charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą i obfituje zwłaszcza w mikroskładniki, a więc mięso pozyskane od ras rodzimych ma nie tylko znaczenie środowiskowe, ale także ekonomiczne.
EN
The increasing intensification of cattle breeding and the pursuit of productivity growth were the reasons for the gradual displacement of native cattle breeds from farms. Many local breeds lost their economic justification for further breeding in favor of unilaterally used, high-yielding animals. Unfortunately, such practices lead to the negative phenomenon of limiting genetic diversity. Thanks to native breeds there is the opportunity to obtain biodiversity. That is why in Poland four native breeds were protected and supported by the state with subsidies. Animals of native breeds are characterized by high immunity and health, longevity, good fertility, light births and good dairy characteristics. In addition, food locally produced in areas with high biodiversity is characterized by high nutritional value and is also rich especially in micronutrients. Consequently, meat obtained from native breeds not only have environmental importance, but it is also valuable for economic reasons.
3
Content available Biological Processing of Renewable Raw Materials Resources with Regard to the Environmental and Technological Criteria
Kudrin Mikhail R., Krasnova Oksana A., Koshchaev Andrey G., Koshchaeva Olga V., Ulimbashe Murat B., Konik Nina V., Shabunin Sergey V.
Journal of Ecological Engineering
|
2019
|
Vol. 20, nr 11
58--66
EN
The research was devoted to studying the influence of the Tamir biological product in the loose deep-litter keeping of the cattle on the indicators of rearing stock live weight, average daily weight gain, and withdrawal of replacement heifers, cows, and first-calf heifers due to the limb diseases. The study was performed at the stud farm for breeding the black-motley breed of the Integrated Agricultural Production Company (collective farm) Udmurtia in the Vavozhsky district of the Udmurtian Republic in the period from 2013 to October 2018. The report on animals culling from the main herd, and reports on animals weighing have shown that in 2013–2014, before the use of the biological product, the number of heifers withdrawn from the herd at the age of 10–12 months was 12 (in 2013), or 1.4%, and 13 (in 2014), or 1.4%; at the age from 12 to 18 months – nine (2013), or 1.1%, and 12 (2014), or 1.3%; at the age of 18 months and older – three (2013), or 0.6%, and eight (2014), or 0.5% of the total number in the age groups of the animals. In 2015–2017, i.e., after the use of the biological product, the number of heifers withdrawn from the herd at the age of 10–12 months was nine (1.1%), six (0.6%), and seven (0.6%); at the age of 12–18 months – seven (0.8%), five (0.5%), and three (0.3%); at age 18 months and older – two (0.2%), two (0.2%), and one (0.01%) of the total number in the age groups of the animals. Withdrawal of rearing stock due to limbs diseases was also analyzed. While before the use of the biological product, in 2013–2014, 26 animals, or 3.0% (2013) and 33 animals, or 3.5% (in 2014) had been withdrawn from the herd, after the use of the biological products in 2015–2017, this figure dropped to 18 animals, or 2.2% in 2015, 13 animals, or 1.2% in 2016, and 11 animals, or 1.0% in 2017. Thus, the percentage of the withdrawn heifers after the use of the biological product decreased from 3.0–3.5% to 1.0–2.2%, or almost three times. Analysis of the average daily weight gain by young animals in all age periods has shown that after the use of the biological product, the average daily weight gain increased, compared to the period before its use, which confirms the growth of this indicator. The live weight of the replacement heifers at first insemination before the use of the product amounted to 382–381 kg, and in 2015–2017, after the use of the product, it amounted to 385–388–390 kg, which also indicated the positive effect of the product on the growth. The percentage of the cows withdrawn from the main herd after the use of the biological product reduced from 10.3–15.4% to 5.8–6.1%, i.e., by 4.5–9.3%; of first-calf heifers – from 11.0–17.1% to 3.4–7.1%, i.e., by 7.6–10.0%, by the years of withdrawal, respectively. After processing the manure with the Tamir biological product, the fraction of manure became solid (crumbly) and lost the smell. Thus, the use of the Tamir biological product in the technology of loose keeping of cattle on deep litter increased the daily weight gain in heifers and their live weight at first insemination, and reduced the share of low-productive cows and first-calf heifers, as well as the incidence rate of limb diseases.
4
Content available Wyposażenie gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka w techniczne środki produkcji
Borusiewicz A., Marczuk T.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2017
|
R. 25, nr 4
5--17
PL
W pracy przedstawiono wyniki badań ankietowych dotyczących wyposażenia gospodarstw rolnych specjalizujących się w produkcji mleka w techniczne środki produkcji. Przytoczono wskaźniki wyposażenia gospodarstw w ciągniki zależnie od powierzchni użytków rolnych. Opisano systemy utrzymania i dojenia bydła. Najwięcej spośród ankietowanych rolników (24%) posiada 11-20 ha gruntów. Ponad połowę (55%) stanowią grunty orne, a 36% to użytki zielone. Niemal 40% rolników posiada ponad 50 sztuk bydła, najwięcej krów jest rasy czarno-białej (81%). Ogromna większość (83%) krów utrzymywana jest na stanowiskach. Prawie 70% ankietowanych planuje zakup nowych maszyn i urządzeń i tyle samo chce zwiększyć pogłowie bydła.
EN
The study presents the results of a survey on equipping farms specializing in milk production with technical means of production. Indicators of tractor equipment of farms were quoted, depending on the area of agricultural area. The systems for maintaining and milking cattle are described. The largest number of the surveyed farmers (24%) own 11-20 ha of land. More than half (55%) of the area is arable land and 36% is grassland. Almost 40% of farmers have more than 50 cattle, with the most cows being black and white (81%). The vast majority (83%) of cows are kept in stalls. Nearly 70% of the respondents plan to purchase new machines and equipment and the same number of them wants to increase their cattle population.
5
Prawidłowa organizacja prac i ruchu w gospodarstwie rolnym
Szwedziak K., Szulc R.
Logistyka
|
2015
|
nr 4
6086--6091, CD 2
PL
W artykule przedstawiono prawidłową organizację prac i ruchu w gospodarstwie rolnym, tak aby zapewnić ciągłość prac oraz utrzymać gospodarstwo na prawidłowym poziomie higienicznym. W pracy przedstawiono zarówno produkcję roślinną i zwierzęcą prowadzoną w gospodarstwie rolnym.
EN
The article presents the proper organization of work and movement on the farm, so as to ensure continuity of the work and to maintain normal levels of farm hygiene . The paper presents both plant and animal production carried out in the farm.
6
Mathematical model and method of balancing feed rations for cattle in decision support systems
Tanaś W., Szymanek M., Kassar F. H., Galuszko E., Senkow A., Szestakow K.
Logistyka
|
2015
|
nr 5
623--628, CD1
EN
This paper looks at mathematical model and algorithm of computation a well balanced ration for cattle feeding. The main advantage of the proposed mathematical model for computing the cattle feed rations is that a zootechnisian specialist can, if it is necessary, set the desired percent structure of the ration based as on the zootechnical requirements and on feed’s supplies and on some other conditions. By using the weight coefficients it can be considered the importance degree of different nutrient components of the ration and their matching to the corresponding nutritional norms.
PL
Przedstawiono matematyczny model do określania dawki żywieniowej w chowie bydła. Opracowany algorytm umożliwia wyliczenie właściwego składu paszy w aspekcie ilościowym i jakościowym. Struktura składu paszy (udział wartości pokarmowych i odżywczych) ustalany jest w zależności od masy zwierzęcia oraz na podstawie istniejących norm żywieniowych.
7
Impact of a renewable energy system on the welfare of dairy cattle in a cowshed
Szulc R., Szwedziak K.
Logistyka
|
2014
|
nr 6
10407--10413
EN
The paper presents the results of studies on the extraction and processing of heat from ventilation air in a free-stall cowshed with a 3 kW coil, efficiency of about 100 m3 h-1 and a heat pump with a capacity of 8 kW. The heat, in the amount of 0.341 GJ day-1, was used to heat water in a 200dm3 buffer tank. Energy inputs averaged 46.65 kWh per day, and the efficiency index during the period was COP = 2.001. Measurements were taken from August to October, every day at the same time, by reading the heat meter and the thermometer indications. To increase the installation’s efficiency (COP) it is necessary to increase the removal of heat. This is possible by using additional radiators or a boiler for hot water, and reducing the performance of the circulation pump of fan coil by reducing the fluid flow rate to 0.3 m3 ·h-1 .
PL
Przedstawiono wyniki badań pozyskiwania i przetwarzania ciepła z powietrza wentylacyjnego z wolnostanowiskowej obory bydła mlecznego przy użyciu klimakonwektora o mocy 3 kW i wydajności ok 100 m3·h-1 oraz pompy ciepła o mocy 8 kW. Uzyskane ciepło w ilości 0,341 GJdzień-1 wykorzystywano do podgrzewania wody c.o. w zbiorniku o pojemności 200dm3. Nakłady energii elektrycznej wynosiły średnio 46,65 kWh dziennie, a wskaźnik efektywności pracy COP wyniósł w badanym okresie COP = 2,001. Pomiary prowadzono od sierpnia do października 2012r i od lipca do października 2013r., codziennie o ok. 8.00 odczytując dane z ciepłomierzy i termometrów umieszczonych w instalacji. Aby zwiększyć efektywność COP, konieczne jest zwiększenie odbioru ciepła przy tej mocy pompy ciepła poprzez dodatkowe grzejniki lub bojler na ciepłą wodę użytkową i zmniejszenie wydajności pompy obiegowej instalacji klimakonwektora zmniejszając prędkość przepływu cieczy roboczej do poziomu ok. ok. 0,3 m3h-1.
8
Content available Mathematical model and method of balancing feed rations for cattle in decision support systems
Tanaś W., Galushko E., Syenkov A., Shyestakov K., Szymanek M.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2014
|
Vol. 59, nr 2
96--99
EN
This paper proposes mathematical model and algorithm of computation of a well balanced ration for cattle feeding. The work presents formulation of mathematical model and description of programming algorithm allowing computing an optimal ration with the consideration of the productivity and weight of a cattle animal and providing its daily needs for all basic nutrient components and microelements.
PL
W publikacji zaproponowano matematyczny model i algorytm określenia zbilansowanej dawki pokarmowej dla krów mlecznych. W pracy przedstawiono korektę matematycznego modelu i opracowano algorytm programu bilansowania dawek pokarmowych. Opracowany model i algorytm pozwalają wyznaczyć dobowe zapotrzebowanie organizmu zwierzęcia na składniki pokarmowe i mikroelementy z uwzględnieniem zestawu pasz, planowanego udoju mleka i masy zwierzęcia.
9
Content available remote Polski handel zagraniczny żywymi zwierzętami w latach 2004-2011
Kusz D., Tereszkiewicz K., Kusz B.
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
|
2013
|
R. 14, nr 3
1287-1295
PL
Celem pracy była analiza rozmiarów oraz określenie struktury geograficznej handlu zagranicznego Polski żywymi zwierzętami w latach 2004 -2011. Handel zagraniczny Polski żywymi zwierzętami głównie odbywa się z państwami Unii Europejskiej. Jednak większy udział państw Unii Europejskiej jest w przypadku importu żywych zwierząt niż eksportu. W przypadku eksportu żywych zwierząt ważne miejsce oprócz krajów Unii Europejskiej mają kraje Europy Środkowo-Wschodniej zwłaszcza Rosja i Ukraina. W handlu zagranicznym Polski występuje wysoki udział zwierząt rzeźnych, z wyjątkiem importu bydła, gdzie dominują zwierzęta hodowlane. Należy dążyć w handlu zagranicznym do ograniczania lub całkowitej rezygnacji z handlu zwierzętami rzeźnymi, dążąc do doskonalenia warunków transportu dla zwierząt hodowlanych.
EN
The aim of this work is analyses of the value and geographical structure of foreign trade of live animals in years 2004-2011. Export and import of live animals takes place within European Union. There is high share of animals for slaughter in Polish foreign trade, with the exception of cattle, which is dominated by livestock. In foreign trade efforts should be made to reduce or completely abandon the trade of animals slaughter, seeking to improve conditions for livestock transport.
10
Content available Zmiany wybranych właściwości obornika bydlęcego składowanego beztlenowo oraz kompostowanego w warunkach jesiennych i zimowych
Dach J., Czekała W., Pilarski K., Janczak D., Lewicki A.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2012
|
Vol. 57, nr 3
51-57
PL
Jednym z wymogów narzucanych przez Unię Europejską jest poprawa jakości środowiska, m.in. przez prawidłową gospodarkę odpadami i nawozami naturalnymi oraz organicznymi. W tym zakresie w Polsce poważny problem środowiskowy stanowi m.in. składowanie obornika na polu. Dlatego też zaczęto poszukiwać metod jego waloryzacji. Najlepszym rozwiązaniem wydaje się być kompostowanie obornika przy odpowiednim dostępie tlenu. Celem pracy było porównanie dwóch metod zagospodarowania obornika bydlęcego (kompostowanie i składowanie beztlenowe) oraz zbadanie możliwości techniczno-eksploatacyjnych dla wdrożenia w małych i średnich gospodarstwach rolnych technologii kompostowania obornika bydlęcego wskutek jego napowietrzania. W czasie badań przeprowadzonych w warunkach jesiennych i zimowych w pryzmie kompostowanej oraz składowanej w tradycyjnej technologii beztlenowej przeprowadzono szereg pomiarów i analiz, na podstawie których można stwierdzić, że otrzymany kompost jest lepszym oraz bogatszym w składniki pokarmowe nawozem niż obornik składowany w tradycyjnej technologii beztlenowej.
EN
One of the requirements enforced by the European Union is an improvement of the environment quality throughout the proper waste management. And in this area, the manure storage on the field is a serious environmental problem in Poland. Thus the search for the manure valorization methods has been started. Composting of the manure with a proper access of oxygen seems to be the best solution. The aim of this study was to compare two methods of cattle manure management (composting and anaerobic storage) and examination of the technically exploitative capabilities for the implementation in small and medium-size farms of a cattle manure composting technology by its aeration. During the research conducted in fall and winter conditions in a pile composted and stored in the conventional anaerobic technology, many measurements and analyses have been carried out which allowed to state that obtained compost is a fertilizer better and more rich in the components than manure stored in traditional anaerobic technology.
11
Content available Struktura systemów utrzymania bydła w województwie wielkopolskim
Winnicki S., Jugowar J. L.
Problemy Inżynierii Rolniczej
|
2011
|
R. 19, nr 3
83-90
PL
Celem badań była identyfikacja struktury systemów utrzymania bydła w województwie wielkopolskim, wg stanu na 30 czerwca 2010 r. Określono pogłowie w większych stadach (ponad 100 sztuk fizycznych) w podstawowych systemach utrzymania, w poszczególnych powiatach województwa. W grupie stad większych przeważało utrzymanie wolnostanowiskowe (56,3% stad, 63,4% zwierząt) nad uwięziowym. W przypadku całego pogłowia bydła w Wielkopolsce odsetek zwierząt utrzymywanych w systemie wolnostanowiskowym wynosił 12,9%, a na uwięzi - 87,1%. W systemie bezściołowym utrzymywano ok. 0,3% zwierząt, a z pastwiska korzystało ok. 10% zwierząt.
EN
The aim of study was to recognize the structure of cattle raising systems in Wielkopolska province, according to the status on 30 July, 2010. The numbers of animals kept in bigger herds (above 100 heads) under different raising systems were determined in particular administrative districts of the province. In groups of the bigger herds the free-stall housing system predominated (56.3% of herds, 63.4% animals), above the tying system. However, in case of the total cattle population in Wielkopolska province, the percentage of animals kept in free-stall housing system amounted to 12.9%, while the tying system included as much as 87.1%. Only 0.3% animals were kept in litter less system (on the slatted floor), and about 10% of total cattle population took advantage of the pasture grazing.
12
Content available The impact of cattle and sheep grazing on grassland in Vel'ká Fatra National Park
Jendrisakova S., Kovacikova Z., Vargova V., Michalec M.
Journal of Water and Land Development
|
2011
|
no. 15
83-90
EN
The Vel'ká Fatra National Park (declared on 1 April 2002) is extending on an area of 40,371 ha and was established to protect well-preserved ecosystems. The Vel'ká Fatra (Greater Fatra) with the highest peak Ostredok (1592 m altitude) is a typical mountain territory and ranks among the highest mountain ranges in Slovakia. Grassland areas above the forest line ("hole" in Slovak) and highland relief are typical for Vel'ká Fatra where forests cover is 85% of the area. Large areas of grassland located on gently modelled ridges resulted from deforestation many centuries ago. The alpine meadows which are rich in rare plant communities cover the area of 2000 ha. In the past, these grasslands were used by cutting and grazing. Nowadays, the meadows are not mowed at all. The reasons are low numbers of ruminants in nearby farms, high cost and poor access roads that are eroded very much. Grazing with young cattle has been banned and consequently tall grasses expanded, swards thinned as well as avalanche risk increased. Currently, it is allowed to graze young cattle again, but farmers do not exploit this option very much. About 200 heifers and 2,500 sheep graze there, but only at the lowest areas of the mountains and for short periods of time. The grassland is dominated by Deschampsia caespitosa (L.) P. Beauv. and also by very rapidly expanding Calamagrostis epigejos (L.) Roth, Brachypodium pinnatum (L.) P. Beauv. and Cirsium arvense (L.) Scop. indicating a prolonged period of abandonment.
PL
Park Narodowy Vel'ká Fatra ustanowiony 1 kwietnia 2002 r. dla ochrony dobrze zachowanych ekosystemów zajmuje powierzchnię 40 371 ha. Vel'ká Fatra (Większa Fatra) z najwyższym szczytem Ostredok (1592 m n.p.m.) jest typowym obszarem górskim i zalicza się do najwyższych grzbietów górskich Słowacji. Charakterystyczne dla parku są ekosystemy trawiaste położone powyżej linii lasów ("hole" w języku słowackim), porastających 85% obszaru i wysokogórskie ukształtowanie terenu. Rozległe obszary trawiaste, usytuowane na łagodnie uformowanych grzbietach, są wynikiem wylesiania, które miało miejsce wiele wieków temu. Alpejskie łąki, bogate w zespoły rzadkich roślin, pokrywają powierzchnię 2000 ha. W przeszłości były wykorzystywane jako użytki zielone. Obecnie łąki nie są koszone. Powodem jest niewielka liczba przeżuwaczy w okolicznych gospodarstwach, wysoki koszt i uciążliwy transport na silnie zerodowanych drogach. Zakazano wypasu młodego bydła. W konsekwencji rozwinęły się zespoły wysokich traw, ruń została przerzedzona i zwiększyło się ryzyko lawinowe. Obecnie zezwala się ponownie na wypas młodego bydła, ale rolnicy nie korzystają powszechnie z tej możliwości. Wypasa się tam jedynie 200 jałówek i 2500 owiec jedynie w najniżej położonych terenach górskich przez krótki okres. Zespoły trawiaste są zdominowane przez Deschampsia caespitosa (L.) P. Beauv. i przez bardzo ekspansywne Calamagrostis epigejos (L.) Roth, Brachypodium pinnatum (L.) P. Beauv. and Cirsium arvense (L.) Scop., co wskazuje na wydłużony okres zaniechania użytkowania.
13
Content available Dobór środków technicznych do zadawania pasz w obiektach inwentarskich dla bydła
Marczuk A.
Inżynieria Rolnicza
|
2010
|
R. 14, nr 3
119-125
PL
W pracy przedstawiono opracowywany w Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie system doradztwa wspomagający wybór urządzeń do zadawania pasz dla bydła. Program umożliwia dobór maszyn i urządzeń do zadawania pasz w oborach w zależności od zadanych wartości: mocy posiadanego w gospodarstwie ciągnika, wysokości obory, szerokości korytarza paszowego i wielkości stada. Dla podanych wartości system pokazuje wszystkie możliwe do zastosowania warianty rozwiązań. Działanie programu zostało sprawdzone na danych z przykładowego gospodarstwa.
EN
The paper presents a consulting system developed at the University of Life Sciences in Lublin, which supports selection of equipment used to give feed to cattle. The application allows to choose machines and equipment used to give feeds in barns depending on preset parameters: horsepower of a tractor used in a farm, barn height, feed alleyway width, and herd size. The system shows all available solution variants for specified parameters. The application work has been verified for data obtained from a sample farm.
14
Wołowina kulinarna - czynniki przyżyciowe a jakość
Cierach M., Borzyszkowski M., Niedźwiedź J.
Przemysł Spożywczy
|
2009
|
T. 63, nr 8
58-63
PL
W artykule omówiono wpływ czynników przyżyciowych na kształtowanie cech jakościowych wołowiny kulinarnej. Uzyskanie mięsa wołowego wysokiej jakości jest możliwe tylko pod warunkiem przestrzegania wszystkich wymaganych sposobów postępowania, a zwłaszcza właściwego obchodzenia się ze zwierzętami przed ubojem. Wywierają one ogromny wpływ na uzyskanie wołowiny akceptowanej przez konsumentów, czyli kruchej, soczystej, o jasnej barwie i wysokiej wartości żywieniowej. Wystąpienie chociażby jednego niepożądanego czynnika może prowadzić do otrzymania mięsa o niewłaściwych cechach jakościowych.
EN
This article presents the effect of living factors responsible for the characteristic features of culinary beef. Getting high-quality meat is possible only under very particular conditions as optimal animal welfare and appropriate treatment before slaughter. Those factors are crucial for obtaining beef most appreciated by customers. It means meat which is tender, juicy, have a bright colour and high nutrition value. Failure of even one stage in this procedure can lead to unwanted effects and prevent generation of high-quality meat.
15
Content available Technical and economic comparison of cattle dairy management systems based on radio-frequency and infra-red identification
Kitikov V. O., Ternov E. V.
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
|
2009
|
Vol. 54, nr 3
130-132
EN
Automated dairy management systems (DMS) for cattle herd on commercial farms and complexes of yard housing now are an integral part of the "know-how" of milk production technology. Ali known DMSs use radio-frequency (RF) or infra-red (IR) method of animal identification. In development of the software of automated workplace of a livestock specialist at DMS the relative density of functions of data exchange with the technological equipment makes 40-50 %. By virtue of close communication with the system of automation of milking created on the basis of concrete means of automatics and high labor input of the development it has information compatibility only with strictly certain set of the equipment of milking automation. Thus its information functions regarding management of dairy (reports, statistics, registration of all kinds) do not depend on the external equipment and as a whole coincide for DMS-IR and DMS-RF. Thereby, it is reasonable to make the comparison of functionalities of DMS mainly with reference to the features basic means of automatics being used.
16
Content available Wpływ warunków gospodarstwa na dobór maszyn rolniczych do produkcji bydła
Marczuk A., Turski A.
Inżynieria Rolnicza
|
2009
|
R. 13, nr 6
191-197
PL
W pracy przedstawiono metodykę dostosowania gospodarstw prowadzących produkcję bydła do wymogów Unii Europejskiej. Znalazły się w niej standardy produkcji dla tego typu gospodarstw. Metoda została zweryfikowana na przykładowym gospodarstwie, w którym modernizacja dotyczyła struktury i wielkości stada, określenia koncepcji żywienia i utrzymania zwierząt oraz budynku i stosowanych w nim środków technicznych. Opracowana metodyka daje poprawne wyniki a zmodernizowane wg niej gospodarstwo uzyskuje produkcję na wyskim poziomie spełniając standardy technologiczne Unii Europejskiej.
EN
The paper presents methodology used to adapt farms involved in cattle production to the requirements of the European Union. It contains production standards for farms of this type. The method was verified for a sample farm, in which modernisation applied to herd structure and size, specifying the concept of feeding and animal and building keeping, and technical measures used in it. Developed methodology gives correct results, and farm being modernised according to it achieves high production level thus satisfying technological standards of the European Union.
17
Content available System ekspertowy wyboru technologii utrzymania zwierząt dla producentów bydła
Marczuk A.
Inżynieria Rolnicza
|
2009
|
R. 13, nr 6
183-189
PL
W pracy przedstawiono główne założenia opracowywanego w Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie systemu ekspertowego dla producentów bydła. Opracowano i oprogramowano system ekspertowy dla producentów bydła mlecznego. Modułowa struktura systemu umożliwia jego rozbudowę o nowe elementy doradztwa komputerowego. Stworzona aplikacja umożliwia użytkownikowi wybór odpowiedniej technologii chowu bydła mlecznego. Użytkownik systemu przez wybranie odpowiednich zasiewów, określenie ich powierzchni oraz plonu, ma możliwość obliczenia wielkości obsady na podstawie możliwości paszowych gospodarstwa. Wielkość obsady wpływa na wybór systemu utrzymania zwierząt oraz technologię dojenia. Poprawność działania systemu sprawdzono na kilku gospodarstwach środkowo wschodniej Polski.
EN
The paper presents main guidelines for an expert system for cattle producers, which is being developed at the University of Life Sciences in Lublin. An expert system for milk cattle producers was developed and programmed. Modular structure of the system allows its development by adding new computer consulting elements. Created application enables its users to select proper milk cattle breeding technology. By selecting appropriate crops and determining their area and yield, the system user is able to compute stock volume depending on a farm feeding potential. Animal stock volume affects selection of animal keeping system and milking technology. Correct work of the system has been checked in several farms in central-eastern Poland.
18
Content available Parametry stada w procesie projektowania mikroklimatu w budynkach dla bydła
Głuski T.
Inżynieria Rolnicza
|
2009
|
R. 13, nr 6
95-101
PL
Zapewnienie właściwych warunków mikroklimatycznych w budynku inwentarskim na etapie projektowania zależy od dokładności obliczeń bilansu ciepła, na które duży wpływ mają przyjęte dane wyjściowe. W budynkach samoogrzewalnych jedynym źródłem ciepła są same zwierzęta. Ilość emitowanego ciepła przez bydło mleczne zależy między innymi od stopnia zaawansowania ciąży. Wyznaczono średni czas zaawansowania ciąży w stadzie, równy 100 dni, który powinien być przyjmowany do obliczeń bilansu ciepła w budynkach dla bydła. Wyniki obliczeń zostały porównane ze średnim czasem zaawansowania ciąży w stadzie krów w obiekcie rzeczywistym.
EN
Ensuring proper microclimatic conditions in building for livestock at the design stage depends on the accuracy of heat balance computation, which is highly affected by assumed initial data. In self-heating buildings the animals are the sole source of heat. Among other things, the volume of heat emitted by milk cattle depends on pregnancy advancement. The research allowed to determine average pregnancy advancement time in a herd, that is 100 days, which should be taken to compute heat balance in buildings for cattle. Computation results were compared to average pregnancy advancement time for a herd of cows in a real object.
19
Content available Stan urządzeń melioracyjnych i produkcyjność użytków zielonych w województwie podlaskim
Kiryluk A.
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
|
2008
|
T. 8, z. 2b
61-70
PL
W pracy oceniono stan urządzeń melioracji podstawowych i szczegółowych oraz plonowanie i produkcyjność użytków zielonych w woj. podlaskim. Zakres wykonywanych prac konserwacyjnych tych urządzeń jest mały i nie zapewnia prawidłowego funkcjonowania obiektów melioracyjnych. W warunkach ograniczonych nakładów finansowych w pierwszej kolejności wykonuje się remonty budowli melioracyjnych oraz prowadzi nawodnienia podsiąkowe użytków zielonych. W związku z powtarzającymi się co kilka lat suszami w tym regionie występuje ujemny bilans wodny na obszarach rolniczych. Ten niekorzystny bilans może być łagodzony przez pełniejsze wykorzystanie urządzeń melioracyjnych do nawodnień, przy czym nawodnienia podsiąkowe prowadzone są tylko na ok. 10% powierzchni zmeliorowanych. Korzystna koniunktura gospodarcza sprzyja zwiększaniu pogłowia bydła w województwie. Jest to jedną z przyczyn utrzymywania się na dobrym poziomie plonów z łąk i pastwisk. Dzieje się tak, mimo zmniejszonych nakładów finansowych i zmniejszonego zakresu wykonywanych prac konserwacyjnych i remontowych.
EN
The condition of basic and detailed reclamation facilities and grassland yielding and productivity in Podlaskie Province were estimated in this paper. Conservation of these facilities is poor and does not guarantee proper functioning of reclamation objects. At low financial inputs first to be executed are capillary irrigations of grasslands and rebuilding of reclamation constructions. Agricultural lands are subjected to negative water balance due to drought affecting this region every several years. This unfavourable water balance could be mitigated by the better use of irrigation facilities but capillary irrigation is carried out on c. 10% of reclaimed areas only. Beneficial economic condition favours increasing cattle stock in the province. This is one of the reasons of maintaining high yields in meadows and pastures despite decreased financial inputs and limited range of conservation and reconstruction works.
20
Content available System konstrukcyjny budynku a ryzyko wystąpienia stresu termicznego u krów mlecznych
Głuski T., Michalczyk A.
Inżynieria Rolnicza
|
2008
|
R. 12, nr 9(107)
83-89
PL
W pracy podjęto próbę określenia wpływu różnych rozwiązań funkcjonalnych i konstrukcyjnych budynku na ryzyko wystąpienia stresu termicznego u krów mlecznych w okresie lata. Badania prowadzono latem w 2006 roku w dwóch różnych budynkach dla bydła oraz latem 2007 r. w czterech różnych budynkach zlokalizowanych na terenie województwa lubelskiego. Dokonano oceny stopnia zagrożenia wystąpienia stresu termicznego u bydła w poszczególnych obiektach na podstawie analizy temperatury i wilgotności względnej powietrza w hali zwierząt. Stwierdzono, że zagrożenie wystąpienia stresu termicznego u bydła jest większe w budynkach typu halowego z wentylacją kalenicową niż w budynkach z poddaszem użytkowym i wentylacją kanałową.
EN
The authors make an effort to determine the impact of different functional and structural solutions employed in a building on the risk of thermal stress occurrence for milk cows in summertime. The tests were carried out in summer 2006 in two different buildings for cattle and in summer 2007 in four different buildings located within Lubelskie Voivodship. The researchers evaluated the degree of risk of thermal stress occurrence for cattle in individual facilities on the basis of the analysis of air temperature and relative humidity inside the animal room. It has been confirmed that the risk of thermal stress occurrence for cattle is higher in enclosed shed-type buildings with roof ridge ventilation than in buildings with functional attic and duct ventilation.
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.