Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

The possibility of greenhouse gas emissions reduction from the dairy cattle farms

Topczewska Jadwiga, Krupa Wanda, Ormian Małgorzata, Lechowska Jadwiga

Polish Journal for Sustainable Development

|

2023

|

T. 27, cz. 1

55--64

EN

Dairy cattle have a significant share in greenhouse gas (GHG) emissions. Therefore, due to the growing demand for milk and milk products, it is worth looking for solutions to effectively reduce the environmental impact of dairy farming. The article reviews the literature on the reduction of greenhouse gas emissions from dairy farms through dietary interventions. Significant reduction in greenhouse gas emissions from dairy farms can be achieved by optimizing dairy cattle and the use of various feed additives. Silvo-pastoralism systems are also important for their ecosystem services, including climate change mitigation.

PL

Bydło mleczne ma znaczący udział w emisji gazów cieplarnianych (GHG). Dlatego też, w związku z rosnącym popytem na mleko i jego przetwory, warto poszukiwać rozwiązań pozwalających na skuteczne ograniczenie wpływu hodowli bydła mlecznego na środowisko. W artykule dokonano przeglądu literatury dotyczącej możliwości redukcji emisji gazów cieplarnianych z gospodarstw mlecznych. Znaczne zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych z gospodarstw utrzymujących bydło mleczne można osiągnąć poprzez optymalizację żywienia i stosowanie różnych dodatków paszowych. Systemy sylvo- pastoralne są również ważne ze względu na ich usługi ekosystemowe, w tym łagodzenie zmian klimatu.

2

Suggestions of development of agricultural farms, specialised in milk production

Borusiewicz Andrzej, Borek Kinga

Polish Technical Review

|

2020

|

No. 2

25--30

EN

In the paper, the development of dairy farms was described; different factors, determining the development of milk production were considered. They include, for example, the application of modern technical and technological solutions. The development of milk-producing farms requires constant investments and extending their activities e.g. by a direct sale. In the article, the financial-economic analysis of investing on a given farm was carried out. It has revealed that such investment is profitable and brings advantages. The planned investment is characterized by many strong points and the most important one includes a financial stability of the farm and the openness of the owner to novelties. The weakest side of the investment is a big distance from the site of milk sale. It has been found that the competitiveness of Polish farmers is affected by innovations and modern technologies, introduced to the farms.

PL

W artykule opisano rozwój gospodarstw mleczarskich i wzięto pod uwagę różne czynniki determinujące rozwój produkcji mleka. Obejmują one na przykład zastosowanie nowoczesnych rozwiązań technicznych i technologicznych. Rozwój gospodarstw produkujących mleko wymaga ciągłych inwestycji i rozszerzenia ich działalności, np. przez sprzedaż bezpośrednią. W artykule przeprowadzono analizę finansowo-ekonomiczną inwestycji w danym gospodarstwie. Okazało się, że taka inwestycja jest opłacalna i przynosi korzyści. Planowana inwestycja charakteryzuje się wieloma mocnymi stronami, a najważniejszą z nich jest stabilność finansowa gospodarstwa i otwartość właściciela na nowości. Najsłabszą stroną inwestycji jest duża odległość od miejsca sprzedaży mleka. Stwierdzono, że na konkurencyjność polskich rolników wpływ mają innowacje i nowoczesne technologie wprowadzane do gospodarstw.

3

Wpływ wybranych preparatów dezynfekcyjnych na hamowanie wzrostu bakterii środowiskowych z rodzaju Enterococcus

Traczykowski A., Szejniuk B., Zastempowska E., Budzińska K., Graczyk R.

Przemysł Chemiczny

|

2018

|

T. 97, nr 8

1406--1408

PL

Dokonano oceny stopnia zahamowania wzrostu in vitro izolatów z rodzaju Enterococcus po zastosowaniu wybranych preparatów do dezynfekcji strzyków krów mlecznych. Wykazano istotne różnice we wrażliwości izolatów w zależności od rodzaju zastosowanego preparatu. Istotnie wyższą aktywność, w porównaniu ze środkami dezynfekcyjnymi zawierającymi jod aktywny i kwas mlekowy, wykazywał preparat z dodatkiem diglukonianu chlorheksydyny. Nie stwierdzono różnic istotnych statystycznie we wrażliwości izolatów na ten sam preparat dezynfekcyjny stosowany w różnych stężeniach.

EN

Active I2, lactic acid or chlorhexidine digluconate-contg. disinfectants were used at 37°C for 24 h to inhibit the growth of the Enterococcus bacteria. The chlorhexidine digluconatecontg. disinfectants were most effective, both undild. and double dild. The effectiveness of other disinfectants strongly decreased with increasing degree of their diln.

4

Application of Augmented Reality in dairy cattle monitoring

Rudowicz-Nawrocka J., Kudlińska K., Niedbała G., Piekutowska M.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2018

|

Vol. 63, nr 4

181--183

EN

The aim of the work was to design and implement an application with using Augmented Reality technology for supporting dairy cattle monitoring. This article presents the developed application and conclusions concerning the usage of Augmented Reality generally in agriculture.

PL

Celem pracy było zaprojektowanie i zaimplementowanie aplikacji wykorzystującej technologię Rozszerzonej Rzeczywistości w działaniach wspierających monitoring bydła mlecznego. Artykuł przedstawia wytworzoną aplikację oraz wnioski dotyczące wykorzystania Rozszerzonej Rzeczywistość ogólnie w rolnictwie.

5

Impact of a renewable energy system on the welfare of dairy cattle in a cowshed

Szulc R., Szwedziak K.

Logistyka

|

2014

|

nr 6

10407--10413

EN

The paper presents the results of studies on the extraction and processing of heat from ventilation air in a free-stall cowshed with a 3 kW coil, efficiency of about 100 m3 h-1 and a heat pump with a capacity of 8 kW. The heat, in the amount of 0.341 GJ day-1, was used to heat water in a 200dm3 buffer tank. Energy inputs averaged 46.65 kWh per day, and the efficiency index during the period was COP = 2.001. Measurements were taken from August to October, every day at the same time, by reading the heat meter and the thermometer indications. To increase the installation’s efficiency (COP) it is necessary to increase the removal of heat. This is possible by using additional radiators or a boiler for hot water, and reducing the performance of the circulation pump of fan coil by reducing the fluid flow rate to 0.3 m3 ·h-1 .

PL

Przedstawiono wyniki badań pozyskiwania i przetwarzania ciepła z powietrza wentylacyjnego z wolnostanowiskowej obory bydła mlecznego przy użyciu klimakonwektora o mocy 3 kW i wydajności ok 100 m3·h-1 oraz pompy ciepła o mocy 8 kW. Uzyskane ciepło w ilości 0,341 GJdzień-1 wykorzystywano do podgrzewania wody c.o. w zbiorniku o pojemności 200dm3. Nakłady energii elektrycznej wynosiły średnio 46,65 kWh dziennie, a wskaźnik efektywności pracy COP wyniósł w badanym okresie COP = 2,001. Pomiary prowadzono od sierpnia do października 2012r i od lipca do października 2013r., codziennie o ok. 8.00 odczytując dane z ciepłomierzy i termometrów umieszczonych w instalacji. Aby zwiększyć efektywność COP, konieczne jest zwiększenie odbioru ciepła przy tej mocy pompy ciepła poprzez dodatkowe grzejniki lub bojler na ciepłą wodę użytkową i zmniejszenie wydajności pompy obiegowej instalacji klimakonwektora zmniejszając prędkość przepływu cieczy roboczej do poziomu ok. ok. 0,3 m3h-1.

6

Pесурсосбережение и научно обоснованные методы технического сервиса машин и оборудования молочно-товарных ферм

Kovalev L. I., Kovalev I. L.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2013

|

Vol. 58, nr 1

107--113

EN

The article is based on data and analysis of the results of the calculations of the flow of material resources for the maintenance and repair of machinery and equipment of cattle farms and facilities in the Republic of Belarus from 80-90-ies of XX century to the present day. The paper sets out the methodology and developed standards of resource consumption per conventional unit of complexity of modern staffs of technical service. The importance and relevance of the topic is directly dictated by the need to find solutions to economic problems for cheaper livestock production and as a way of solving this problem - the use of standards in the maintenance of livestock equipment in order to save material resources for livestock farms and complexes in the present conditions of the free market.

RU

Статья основана на данных и результатах проведенного анализа расчетов расхода материальных ресурсов на техническое обслуживание и ремонт машин и оборудования животноводческих ферм и комплексов в Республике Беларусь , начиная с 80-90-х годов ХХ века и по сегодняшний день . В статье изложена методика и разработаны нормативы расхода ресурсов на одну условную единицу категории сложности для современных служб технического сервиса . Важность и актуальность затронутой темы напрямую продиктована необходимостью изыскания экономических вариантов решения задач по удешевлению производства продукции животноводства и как один из путей решения этой задачи – использование нормативов в техобслуживании животноводческой техники в целях экономии материальных ресурсов на животноводческих фермах и комплексах в современных условиях свободного рынка.

7

Wskaźniki oceny obór z różnymi systemami utrzymania bydła mlecznego

Boćkowski M., Gaworski M.

Inżynieria Rolnicza

|

2013

|

R. 17, nr 3, t. 2

31--39

PL

Celem pracy było wyodrębnienie nowych wskaźników oceny budynków inwentarskich dla bydła mlecznego ze szczególnym uwzględnieniem ich technicznego wyposażenia. Zakresem pracy objęto obory z uwięziowym i wolnostanowiskowym systemem utrzymania, zróżnicowane pod względem pogłowia zwierząt w stadach. W opracowanym formularzu badawczym zestawiono zbiór podstawowych informacji na temat warunków produkcji bydła w poszczególnych obiektach. W trakcie bezpośrednich wizyt badawczych w gospodarstwach okazało się, że w oborach zaobserwowano nowe elementy, które wykorzystano do zaproponowania porównawczych wskaźników oceny obiektów inwentarskich dla bydła mlecznego. We wszystkich badanych obiektach z uwięziowym systemem utrzymania stwierdzono występowanie rozwiązań niestandardowych w budynku inwentarskim, co potwierdza inwencję producentów mleka we wprowadzaniu zmian w technicznym wyposażeniu budynków inwentarskich.

EN

The paper aimed at distinguishing new indices for evaluation of barns for dairy cows including their technical equipment. The detailed investigations covered barns with tied and free-stall maintenance systems including farms with different size of dairy herds. The elaborated research questionnaire to carry out the investigations included the set of basic data concerning conditions of dairy production in the barns. During direct research visits in the investigated farms some new elements were observed in the barns and as a result new comparative indices were proposed to evaluate livestock buildings for dairy cows. The all investigated barns with tied maintenance system were characterized by the use of non-standard solutions in the area for cows. Such results of the investigations confirm imagination of dairy farm owners to implement changes in the technical equipment of the managed barns.

8

Nowoczesne rozwiązania technologiczno-funkcjonalne stosowane w chowie krów mlecznych na przykładzie wybranych gospodarstw powiatu łomżyńskiego

Borusiewicz A., Kapela K.

Inżynieria Rolnicza

|

2013

|

R. 17, nr 3, t. 2

41--46

PL

W 2012 roku przeprowadzono analizę wybranych gospodarstw specjalizujących się w chowie krów mlecznych. Celem badań była ocena rozwiązań technologiczno-funkcjonalnych stosowanych w chowie bydła mlecznego na terenie powiatu łomżyńskiego. Dokonano oceny warunków środowiskowych w pomieszczeniach dla bydła, systemów utrzymania zwierząt, zadawania pasz, usuwania odchodów oraz pozyskiwania mleka. Na podstawie przeprowadzonych badań należy stwierdzić, że na przestrzeni ostatnich dziesięciu lat nastąpiły istotne zmiany, które wpłynęły na stosowane technologie oraz rozwiązania funkcjonalne budynków inwentarskich gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka. Wdrożenie nowoczesnych technologii poprawiło dobrostan zwierząt, co przełożyło się na zwiększenie ich wydajności mlecznej, poprawę jakości otrzymywanego surowca, a także znacznie skróciło czas pracy rolnika. Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że rolnicy przekonani są co do istoty i ważności inwestowania w nowoczesne rozwiązania technologiczne.

EN

In 2012, analysis of the selected farms specialising in dairy cows breeding was carried out. The objective was an assessment of technological and functional solutions used in the dairy cattle breeding on the area of Łomżyński province. Assessment of environmental conditions in facilities for cattle, systems of animals maintenance, feeding, removal of excrements and obtaining milk was carried out. Based on the research which was carried out, one should state that within the range of the last ten years, significant changes occurred, which influenced applicable technologies and functional solutions of livestock buildings of farms specialising in milk production. Implementation of modern technologies improved animals welfare, which translated into the increase of their milk efficiency, improvement of the quality of the obtained raw material and also considerably shortened farmer's work time. Based on the research, it was found out that farmers are convinced about the significance and importance of investing in modern technological solutions.

9

System automatycznej oceny stanu zdrowia krów mlecznych

Prorok M., Knapkiewicz P., Jaśkowski J., Dziuban J.

Przegląd Elektrotechniczny

|

2012

|

R. 88, nr 11b

285-287

PL

Kulawizny, po zaburzeniach rozrodu oraz stanach zapalnych gruczołu mlekowego są najczęściej występującymi schorzeniami u krów mlecznych. Zła profilaktyka lub zbyt późne zdiagnozowanie stanu zdrowia zwierzęcia zwiększa straty ekonomiczne hodowcy. Powszechnie stosowana tzw. punktowa ocena chodu powinna być zastąpiona przez metodę nadającą się do automatyzacji, która pozwoli na detekcję schorzeń kończyn we wczesnym stadium. W pracy opisano system, który na podstawie sygnałów rejestrowanych przez czujniki mikromechaniczne (MEMS), umożliwi ocenę zachowania zwierzęcia oraz stan jego zdrowia.

EN

Lameness, and reproductive disorders and mastitis are the most common illnesses in dairy cows. Bad prophylaxis or late diagnosis of the animal health status of breeders increased economic losses. Commonly used method called Locomotion score needs to be replaced by a method suitable for the purpose of the automatic, remote detection of limb diseases at an early stage. This paper describes a system that on the basis of the signals recorded by the micromechanical sensors (MEMS), will assess the animal's behavior and the state of his health.

10

Wyniki badań trójsystemowego układu odzysku ciepła z obory bydła mlecznego

Szulc R.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2012

|

Vol. 57, nr 1

130-134

PL

Przedstawiono metodykę, stanowisko badawcze i wyniki badań trójsystemowego układu odzysku ciepła w oborze bydła mlecznego. Badania dotyczyły możliwości podgrzewania wody pitnej dla zwierząt, do celów sanitarnych oraz technologicznych wykorzystując ciepło odzyskiwane z wody myjącej instalację udojową typu "Rybia ość 2x4", schładzalnik mleka oraz dodatkowo pozyskując ciepło z cieczowego kolektora słonecznego. Badania prowadzono oraz uzyskane wyniki analizowano w następujących kategoriach: 1) wszystkie trzy źródła ciepła działające niezależnie, 2) trzy źródła działające razem 3) wybrane dwa źródła ciepła działające razem. Temperatura wody w dwuwężownicowym wymienniku ciepła, będącego zarazem zbiornikiem na wodę użytkową, z wykorzystaniem tylko pracy kolektora słonecznego osiągała poziom 45-48°C. Odbiór ciepła z instalacji myjącej pozwalał na podgrzanie wody użytkowej do temperatury 14-16°C. Natomiast wspomaganie układu ciepłem z wody myjącej schładzalnik umożliwiło osiągnąć wyższą temperaturę wody w zbiorniku tylko o 2-2,5°C.

EN

This article presents the methodology, test stand and test results of the three-system heat recovery circuit in the dairy cattle barn. The study concerned the possibility of heating of drinking water for animals, for sanitary purposes, and technology using heat recovered from the water washing of milking installation "2x4 herringbone" Milk Cooler and further extracted heat from the liquid solar collector. The study was carried out and the results obtained were analyzed in the following categories: 1) all three heat sources acting independently, 2) three sources acting together 3) selected two sources of heat together. The water temperature in two-coils heat exchanger, which is also usable water tank, using only work of solar collector reached the level of 45-48°C. Heat removal from the installation allowed for heating the wash water to a temperature of 14-16°C. While the power of heat from the water washing Cooler water allowed to reach in the tank temperature about 2-2.5°C only.

11

Dobór środków technicznych do przygotowywania pasz dla bydła mlecznego

Jóźwik K., Misztal W., Marczuk A., Kwieciński A., Fijołek A.

Inżynieria Rolnicza

|

2012

|

R. 16, nr 4, t. 1

101-108

PL

W pracy przedstawiono opracowany w Katedrze maszyn i Urządzeń Rolniczych UP w Lublinie system ułatwiający dobór środków technicznych do przygotowywania pasz w hodowli bydła mlecznego. System baz danych oraz oprogramowanie zarządzające wykonano pod kontrolą systemu operacyjnego MS Windows w standardzie aplikacji MS Access za pomocą tabel, kwerend oraz formularzy. Program umożliwia przegląd wszystkich maszyn i urządzeń do przygotowywania pasz zgromadzonych w bazach danych oraz dokonuje ich doboru na podstawie zadanych przez użytkownika kryteriów, np. wydajności, zapotrzebowania na moc, nakładów finansowych. Oprogramowanie ma konstrukcję modułową, umożliwiającą rozbudowę systemu dla nowych grup maszyn oraz dodawanie innych reguł dokonujących wyboru.

EN

This paper presents a system developed at the University of Life Sciences in Lublin that facilitates the selection of technical equipment for preparation of feed for dairy cattle. The database and management software worked under the control of MS Windows Operating System as a MS Access standard application with tables, queries and forms. The program provides an overview of all machinery and equipment for preparing fodder stored in databases and carries out their selection based on the user-selected rules, such as performance, power demand and financial outlays. The software has a modular design, enabling the system to be expanded to new groups of machines, and adding other selection rules.

12

Wpływ rolnictwa na stężenie fosforu ogólnego w wodach powierzchniowych zlewni rzeki Śliny

Kiryluk A., Rauba M.

Inżynieria Ekologiczna

|

2011

|

Nr 26

122-132

PL

Zbadano stężenie fosforu ogólnego w wodzie rzeki Śliny. Rzeka Ślina i jej dopływy znajdują się na typowym obszarze rolniczym. Badania przeprowadzono w latach 2007-2010 w 19 stałych punktach badawczych usytuowanych na całej długości rzeki. Średnie stężenie fosforu ogólnego wynosiło 0,92 mg Pdm-3. Wartość tego wskaźnika, powoduje, że wody rzeki Śliny ze względu na stężenie fosforu należy uznać za pozaklasowe i wrażliwe na eutrofizację. Główną przyczyną dużego stężenia fosforu w wodzie rzeki jest duża koncentracja chowu bydła (obsada 2-3 DJPha-1) a także spływy wód powierzchniowych do rzeki wraz ze związkami biogennymi.

EN

Examined of the concentration of total phosphorus in the waters of the Ślina River. Ślina River and its tributaries are the typical agricultural area. The study was conducted in 2007-2010 in 19 permanent research points located along the river. The average concentration of total phosphorus was 0,92 mg P dm-3. The value of this parameter implies that the waters of Ślina River because of the concentrations of total phosphorus should be considered outside class, and sensitive to eutrophication. The main reason high concentration of phosphorus in the waters of the river is a large concentration of cattle (2-3 DJP ha-1) as well as surface water runoff into the river, together with biogenic compounds.

13

Stanowisko i metodyka badawcza dwusystemowego odzysku ciepła w oborze bydła mlecznego

Szulc R., Markiewicz K.

Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering

|

2010

|

Vol. 55, nr 2

92-93

PL

Przedstawiono stanowisko badawcze i metodykę badawczą pomiarów dwusystemowego układu odzysku ciepła w oborze bydła mlecznego. Źródłami ciepła zasilającymi dwuwężownicowy wymiennik ciepła umożliwiający podgrzewanie wody do pojenia zwierząt inwentarskich są: myjnia instalacji udojowej w dojarni typu "Rybia ość 2x4", myjnia schładzalnika do mleka oraz prototypowy cieczowy kolektor słoneczny. Wstępne badania kolektora słonecznego wykazały, że możliwe jest uzyskanie mocy na poziomie 670 Wź(m2)-1.

EN

Presents the research and research methodology of a two-system arrangement for heat recovery in the dairy barn. Twocoils heat sources heat exchanger fans, enabling heating of water for watering livestock animals are: wash machine in the milking parlor installations of "Fishbone 2x4", wash machine of milk container to milk and liquid solar collector prototype. Preliminary studies of solar collector have shown that it is possible to obtain a power level 670 Wź(m2)-1.

14

Wydajność pracy w gospodarstwach ekologicznych ukierunkowanych na produkcję mleka

Malaga-Toboła U., Sęk S.

Inżynieria Rolnicza

|

2010

|

R. 14, nr 5

151-158

PL

Określono wyposażenie techniczne gospodarstw, wartość odtworzeniową parku maszynowego, wartość produkcji, nakłady pracy oraz wydajność pracy. Wielkości te odniesiono zarówno do jednostki powierzchni pola jak i do dużej jednostki przeliczeniowej (DJP). Celem pracy było określenie wpływu wielkości stada krów mlecznych na wydajność pracy. Badania przeprowadzono w 24 gospodarstwach położonych na terenie górskiej gminy Hańczowa. Dobór gospodarstw do badań był celowy - wybrano gospodarstwa ekologiczne zajmujące się produkcją mleka. Badane obiekty podzielono na 3 grupy: utrzymujące do 10, od 11 do 20 i powyżej 20 krów mlecznych. Wydajność pracy rosła wraz z wielkością stada. W grupie gospodarstw utrzymujących powyżej 20 krów wynosiła 46,64 zł*rbh-1 i była średnio 2-krotnie wyższa od uzyskanej w dwóch pozostałych grupach o mniejszej obsadzie.

EN

The technical equipment of farms, the replacement value of the machinery fleet, the value of production, work expenditures and work productivity were determined. These values were referred both to the field area unit and to the livestock unit (LU). The aim of the work is to determine the impact of the size of a diary cow herd on work productivity. Tests were carried out in 24 farms situated in the mountainous commune Hańczowa. The selection of farms for tests was focused on ecological farms specializing in milk production. Tested objects were divided into 3 groups: farms maintaining up to 10, from 10 to 20 and more than 20 dairy cows. The productivity of work rose together with the size of a herd. In the group of farms maintaining more than 20 cows, it amounted to 46.64 PLN rbh-1; on average, it was twice as high as the productivity in two other groups with smaller herds.

15

Wpływ technik utrzymania na fermach o różnej obsadzie krów mlecznych na efekty produkcyjno - ekonomiczne

Binia A.

Zeszyty Naukowe. Mechanika / Politechnika Opolska

|

2009

|

z. 94

13-14

EN

The qualification of influence is the aim of work the technician of maintenance dairy cattle about 700, 200 and 90 cows on their productive - economic effects. The research will make in Księży Las, Sadów and in Wielowieś. Planned investigations: consumption of energy to feeding, milking, ventilation; lactation; the milk efficiency of cows as well as quality of milk under regard the number of somatic cells.

16

Wentylacja w oborach bez izolacji termicznej

Chodanowicz B., Woliński J., Wolińska J.

Inżynieria Rolnicza

|

2009

|

R. 13, nr 6

17-21

PL

Badano warunki chowu krów mlecznych w budynkach bez termoizolacji, znajdujących się w tych rejonach Rosji, gdzie temperatura była niższa niż -25°C. Rozpatrywano systemy naturalnej (grawitacyjnej) wentylacji. Porównywano warunki wentylacji w oborach wolnostanowiskowych, o konstrukcji szkieletowej, bez izolacji termicznej, wybudowanych na nowych fermach, z warunkami w oborach tradycyjnych. Zapewnienie prawidłowej wentylacji jest podstawowym warunkiem utrzymania dobrostanu zwierząt i wysokiej produkcji mleka. Wyniki badań mogą być wykorzystane przy projektowaniu nowych obór.

EN

The research involved examination of breeding conditions for milk cows in buildings without thermal insulation in regions in Russia, where temperature was lower than -25°C. Natural (gravity) ventilation systems were examined. Ventilation conditions in loose housing with skeleton construction and without thermal insulation, built in new farms, were compared to conditions in conventional cowsheds. Ensuring proper ventilation is the basic requirement for maintaining good condition of animals and high milk production. The research results may be used to design new cowsheds.

17

Problemy chowu bydła w oborach bez izolacji termicznej

Chodanowicz B., Woliński J., Wolińska J.

Inżynieria Rolnicza

|

2009

|

R. 13, nr 5

49-53

PL

Badano warunki chowu krów mlecznych w budynkach bez termoizolacji w tych rejonach Rosji, gdzie temperatura była niższa niż -25°C. Porównywano obory o ciężkiej konstrukcji z wolnostanowiskowymi bez izolacji termicznej. Stwierdzono, że wysokoprodukcyjne bydło dobrze znosi niskie temperatury, przy zapewnieniu stałego dostępu do paszy i o odpowiednio grubej (około 0,4 m) warstwy ściółki. Obory o konstrukcji szkieletowej, o prawidłowo zaprojektowanych i wykonanych fundamentach i systemie usuwania gnojowicy, są tańsze w budowie i eksploatacji. Obniża to jednostkowy koszt produkcji mleka.

EN

The research involved the examination of breeding conditions for milk cows in buildings without thermal insulation in regions in Russia with temperature lower than -25°C. The researchers compared heavy cow sheds to loose housing type without thermal insulation. It has been observed that highly productive cattle performs well at a low temperatures, provided it has a permanent access to feed and adequately thick (approximately 0.4 m) bedding layer. Cow sheds with skeleton construction, correctly designed and completed foundations and liquid manure system are cheaper to build and operate. This reduces unit milk production cost.

18

Wpływ systemu chowu na koncentrację zanieczyszczeń gazowych (NH3, CO2, H2S) w oborach wolnostanowiskowych

Marciniak A. M., Romaniuk W., Tomza A.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2005

|

R. 13, nr 4

71--78

PL

Badania dotyczące wpływu zastosowanego systemu chowu bydła mlecznego w wybranych oborach wolnostanowiskowych na poziom koncentracji w powietrzu amoniaku, dwutlenku węgla i siarkowodoru przeprowadzono w okresie od maja do sierpnia 2001 r. i od czerwca do lipca 2002 r. W oborach, w których zwierzęta utrzymywane były w systemie ściółkowym boksowym, z podłożem samospławialnym oraz na głębokiej ściółce, średnie stężenie amoniaku było istotnie niższe (p<0,05) niż w oborze boksowej bezściółkowej. W żadnym z badanych obiektów nie stwierdzono obecności siarkowodoru (H2S) w powietrzu, a średnia zawartość dwutlenku węgla wahała się we właściwym zakresie, tj. 1011,71 š416,53 do 1284,45 š289,14 ppm.

EN

The aim of study was to determine the effect of dairy cattle housing system on the ammonia, carbon dioxide and hydrogen sulphide concentration in air inside of free-stall cowsheds. Investigations were carried out over two periods: May-August 2001 and June-July 2002. The results showed that average ammonia concentration in cowshed buildings with littered cubicles, self-cleaning sloping pens and deep-litter housing system, were significantly lower (p<0,05) in comparison to the litterless cubicle system of housing. No hydrogen sulphide was detected in any investigated building. The average carbon dioxide concentration in air ranged within 1011,71 (š416,53) -1284,45 (š289,14) ppm.

19

Rozwiązania technologiczno-budowlane obór dla bydła mlecznego

Głowacka K., Golka W.

Problemy Inżynierii Rolniczej

|

2004

|

R. 12, nr 2

61--70

PL

Dokonano przeglądu aktualnie stosowanych systemów obór dla bydła mlecznego. Zaprezentowano możliwe rozwiązania technologiczno-budowlane stosowane w budynkach inwentarskich, zarówno zamkniętych jak i otwartych. Opisano również typoszereg obór wolnostanowiskowych zaprojektowanych w Instytucie Budownictwa Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa w ramach projektu statutowego: Modelowe rozwiązania obiektów inwentarkich. Spełniają one standardy technologiczne obowiązujące w Unii Europejskiej, jak również polskie przepisy z zakresu Prawa Budowlanego i Polskich Norm.

EN

Paper reviewed the system applied recently in dairy cattle barns. Technological and structural solutions being potentially used in the livestock buildings both, closed and open ones, were presented. The series of free-stall cow barn types designed by the Institute for Buildings, Mechanization and Electrification in Agriculture (IBMER) within the statutory project "Model solutions of livestock buildings", were also described. Designed buildings meet the technological standards of the EU, as well as the Polish building legal regulations and the requirements of Polish Standards.

20

Marmurkowatość a jakość wołowiny pozyskanej z młodego bydła typu mięsnego i mlecznego

Dasiewicz K., Słowiński M., Maczuga C.

Przemysł Spożywczy

|

2002

|

T. 56, nr 7

26-28

PL

Przeprowadzone badania wykazały, że mięso pochodzące z młodego bydła rzeźnego typu mięsnego cechowało się niższą zawartością tłuszczu w porównaniu do mięsa pochodzącego z bydła typu mlecznego. Wyższą średnią zdolnością utrzymywania wody własnej charakteryzowało się mięso pochodzące z bydła typu mlecznego, co wskazuje na jego lepszą jakość technologiczną i dobrą przydatność do przetwórstwa. Obserwowane istotne korelacje między marmurkowatością a zawartością wody i tłuszczu w mięsie wskazują na możliwość zastosowania komputerowej analizy obrazu do szacowania składu chemicznego.

EN

Quality of meat originated from young dairy and beef cattle was investigated. Fat content was lower in the raw material from beef than that in dairy cattle. Meat from dairy cattle had higher water holding capacity what suggested better processing properties. Significant correlations between marbling, water and fat content were observed. This shows that video image analysis could be used to estimate chemical composition of meat.