Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Powiadomienia systemowe

Sesja wygasła!
Sesja wygasła!

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: bee venom

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Metodyka oznaczania zawartości melityny z jadu pszczelego

Stela Maksymilian, Ceremuga Michał, Szyposzyńska Monika, Bijak Michał

Przemysł Chemiczny

2019

T. 98, nr 3

483--487

Melityna jest głównym składnikiem jadu produkowanego przez pszczoły miodne (Apis mellifera). Cząsteczka ta jest peptydem złożonym z 26 reszt aminokwasowych. Badania naukowe prowadzone na przestrzeni ostatnich lat potwierdziły szerokie spektrum biologicznego działania melityny. W literaturze można znaleźć dowody na jej działanie przeciwreumatyczne, przeciwnowotworowe oraz przeciwzapalne. Jednak melityna użyta w dużych dawkach może powodować także takie działanie niekorzystne, jak swędzenie, stan zapalny i miejscowy ból. Dlatego też olbrzymie znaczenie przy stosowaniu preparatów jadu pszczelego ma odpowiednie oznaczanie stężenia melityny. Jak dotąd opisano kilka technik służących do oznaczania zawartości melityny. Zaprezentowano nową metodę oznaczania melityny, opartą na chromatografii cieczowej sprzężonej z detektorem diodowym (HPLC-DAD). Uzyskano satysfakcjonującą liniowość w zakresie stężeń 20-500 μg/mL. Współczynnik korelacji wynosił 0,999. Precyzja oznaczeń była na wysokim poziomie a współczynnik CV był poniżej 5%. Granica wykrywalności i oznaczalności wynosiły odpowiednio 0,5 μg/mL i 1,5 μg/mL. Walidacja opracowanej metody analitycznej wskazała, że możliwe jest jej stosowanie do precyzyjnego oznaczania zawartości melityny w celu charakteryzacji prób jadu pszczelego lub dostępnych partii preparatu.

Quantitative detn. of melittin by high-performance liq. chromatog. with a diode detector was validated. The developed method has achieved satisfactory linearity in concns. 20-500 μg/mL. The correlation coeff. was 0.999. The precision of the detn. was high. CV less than 5%. Detection and detection limits were 0.5 μg/mL and 1.5 μg/mL, resp. The developed anal. method was recommended for a precise detn. of melittin contents in bee venom and pharmaceutical formulations.

Produkty pszczele - znaczenie biologiczne i właściwości lecznicze

Kędzierska-Matysek M.

Przemysł Spożywczy

2014

T. 68, nr 11

34--37

Miód i inne produkty pszczele od najdawniejszych czasów należą do najbardziej cenionych środków spożywczych. Podstawą do wszechstronnego wykorzystania produktów pszczelich w żywieniu i leczeniu człowieka jest ich zróżnicowany i wyjątkowy skład chemiczny, w tym zawartość licznych, charakterystycznych substancji o działaniu bioaktywnym. W artykule omówiono wybrane właściwości biologiczne i lecznicze produktów pszczelich, tj. miodu, mleczka pszczelego, pyłku kwiatowego, pierzgi, propolisu i jadu pszczelego. Znajdują zastosowanie zwłaszcza w przemyśle spożywczym, ale także kosmetycznym i farmaceutycznym oraz medycynie.

Honey and other bee products have always been found among highly valued foods. The basis for the comprehensive use of bee products in nutrition and treatment of human is their diverse and unique chemical composition, including content of numerous, specific biologically active substances. In the article, the selected biological and medicinal properties of bee products, such as: honey, royal jelly, pollen, bee bread, propolis and bee venom, were discussed. They are employed especially in the food industry, but also in the cosmetic and pharmaceutical sectors, and in medicine.