Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wyzwania wdrażania metodyki BIM w procesie inwestycyjno-budowlanym. Część I - badania ankietowe

Nowak Paweł, Rosłon Jerzy, Walendzik Jakub

Przegląd Budowlany

|

2024

|

R. 95, nr 3

55--58

PL

Artykuł jest pierwszym z cyklu dwóch, prezentowanych na łamach czasopisma „Przegląd Budowlany”, które przedstawiają obecny stan wiedzy wśród interesariuszy polskiego rynku budowlanego na temat BIM oraz proponują miarodajny sposób oceny zasadności wdrożenia dostępnych narzędzi BIM do procesu inwestycyjno-budowlanego. W niniejszym artykule przedstawiono wyniki przeprowadzonej w roku 2023 ankietyzacji środowiska budowlanego pod kątem znajomości narzędzi i procesów BIM oraz oceny zasadności ich zastosowania z uwzględnieniem wybranych parametrów. Na podstawie zebranych informacji opracowano algorytm postępowania przy ocenie zasadności wdrożenia metodyki BIM do procesu inwestycyjnego, który zostanie przedstawiony w drugim artykule cyklu.

EN

The article is the first in a series of two presented in the magazine, which shows the current state of knowledge among the stakeholders of the Polish construction market on BIM. The authors suggest a reliable way to assess the usefulness of implementing the available BIM tools and workflows into the investment and construction process. This article presents the results of a survey among construction industry stakeholders, conducted in 2023, in terms of knowledge on BIM tools and the assessment of the legitimacy of their use, considering selected parameters. Based on the collected information, an algorithm was developed to assess the legitimacy of implementing the BIM methodology into the investment process, which will be presented in the second article of the series.

2

Przegrody pionowe w technologii tradycyjnej budownictwa jednorodzinnego w aspekcie inwestorów

Drozd Wojciech, Kołbon Mikołaj

Przegląd Budowlany

|

2024

|

R. 95, nr 1-2

101--104

PL

W artykule poruszono problematykę wyboru technologii wznoszenia budynku mieszkalnego, jednorodzinnego z punktu widzenia inwestorów. Przedstawiono w nim wyniki badania ankietowego, umożliwiające poznanie obecnych tendencji panujących wśród tych uczestników inwestycyjnego procesu budowlanego.

EN

The article discusses the issue of choosing the technology for constructing a residential, single-family building from the point of view of investors. It presents the results of the survey, enabling us to learn about the current trends among these participants in the construction investment process.

3

Postrzeganie murali – raport z badań ankietowych

Zabawa-Krzypkowska Joanna

Builder

|

2024

|

R.28, nr 4

36--39

PL

W artykule omówiono wyniki badań dotyczące postrzegania wybranych murali przez odbiorców. Badania w formie ankiet zostały przeprowadzone w ramach przedmiotu psychofizjologia widzenia na kierunku architektura wnętrz Wydziału Architektury Politechniki Śląskiej. Uzyskane informacje stanową wstęp do dalszych badań dotyczących jakości środowiska życia człowieka i odbioru murali w przestrzeni publicznej.

EN

The article discusses research results regarding the perception of selected murals by recipients. Research in the form of surveys was carried out as part of the Psychophysiology of Vision course at the Interior Design Department of the Faculty of Architecture of the Silesian University of Technology. The information obtained is an introduction to further research on the quality of the human living environment and the reception of murals in public space.

4

Społeczna partycypacja w planowaniu budowy zbiorników retencyjnych w Polsce - ocena podejścia ludzi do kwestii przesiedleń

Połomski Maksymilian, Wiatkowski Mirosław

Przegląd Budowlany

|

2023

|

R. 94, nr 5-6

122--129

PL

Kwestia przesiedleń pod inwestycje rozwoju gospodarczego jest zagadnieniem złożonym i wzbudza wiele emocji, zwłaszcza u osób, które znalazły się w strefie bezpośredniego oddziaływania danego przedsięwzięcia. Celem artykułu jest przedstawienie społecznej specyfiki regionów, na których planowano lub zrealizowano budowę zbiorników retencyjnych, oraz przeprowadzenie w tych regionach badań ankietowych mających zobrazować: wpływ przesiedlenia na status materialny i komfort psychiczny, znajomość praw i przywilejów wśród ankietowanych, występowanie okoliczności korzystnie wpływających na możliwość przesiedlenia, ogólne postrzeganie inwestycji dotyczących budowy zbiorników retencyjnych. Szczególną uwagę poświęcono zbiornikowi Racibórz Dolny w gminie Lubomia oraz zbiornikom rozważanym do budowy w gminach Radków i Międzylesie.

EN

The issue of resettlement for economic development investments is a complex issue and evokes a lot of emotions, especially among people who have found themselves in the zone of direct impact of a given project. The aim of the article is to present the social specificity of the regions where the construction of retention reservoirs was planned or implemented, and to conduct surveys in these regions to illustrate: the impact of resettlement on the material status and psychological comfort, knowledge of rights and privileges among the respondents, the existence of circumstances favorably influencing the possibility of resettlement, the general perception of investments related to the construction of retention reservoirs. Particular attention was paid to the Racibórz Dolny reservoir in the Lubomia commune and to the reservoirs considered for construction in the Radków and Międzylesie communes.

5

SARS-CoV-2 jako szkodliwy czynnik występujący w środowisku pracy branży budowlanej

Szóstak Mariusz, Szalek Maria

Przegląd Budowlany

|

2023

|

R. 94, nr 9-10

163--166

PL

Panująca od 2020 roku pandemia COVID-19, wywołana przez koronawirusa SARS-CoV-2, w sposób znaczący odcisnęła swoje piętno na branży budowlanej. Swoiste apogeum nastąpiło wraz z wprowadzeniem przez władze publiczne obostrzeń dotyczących swobody poruszania się, zamknięcia granic, a także dodatkowych obowiązków nałożonych na pracodawców związanych z zapobieganiem rozprzestrzenianiu się pandemii. W pracy przedstawiono wyniki przeprowadzonych, wśród przedsiębiorstw budowlanych, badań ankietowych w zakresie radzenia sobie z przypadkami wirusa SARS-CoV-2 na terenie budowy.

EN

The COVID-19 pandemic that has been prevalent since 2020, caused by the SARS-CoV-2 coronavirus, has significantly left its mark on the construction industry. A certain apogee occurred when public authorities introduced restrictions on freedom of movement, closing borders, as well as additional obligations imposed on employers related to preventing the spread of the pandemic. The paper presents the results of a survey conducted among construction companies on how to deal with cases of the SARS-CoV-2 virus on construction sites.

6

Formalne i praktyczne kwalifikacje koordynatora bezpieczeństwa i higieny pracy na terenie budowy

Smoliński Dariusz

Przegląd Budowlany

|

2023

|

R. 94, nr 9-10

153--156

PL

W artykule przedstawiono wyniki badań odnoszące się do kwalifikacji, wiedzy i umiejętności kierowników budowy w obszarze zarządzania bezpieczeństwem i higieną pracy, w tym sporządzania planów bezpieczeństwa i ochrony zdrowia. Przedstawiono także propozycję ram kształcenia dla koordynatorów w obszarze bezpieczeństwa i ochrony zdrowia w budownictwie.

EN

The article presents the results of research relating to the qualifications, knowledge and skills of site managers in the area of occupational health and safety management, including the preparation of health and safety plans. A proposal for a training framework for coordinators in the field of safety and health in construction was also presented.

7

BIOZ w logistyce zaopatrzenia budowy w zasoby

Sobotka Anna, Pawluś Dorota, Linczowski Kazimierz, Malig Marcin

Przegląd Budowlany

|

2023

|

R. 94, nr 9-10

157--162

PL

Artykuł przedstawia problematykę BIOZ logistyki zaopatrzenia budowy w zasoby, na granicy zewnętrznego łańcucha dostaw i procesów wewnętrznych, obejmujących procesy przyjęcia towarów, wjazdu i manewrowania środków transportowych, prac wyładunkowych i przeładunku na składy lub urządzenia transportu poziomego, lub pionowego wykonawcy robót. Ten obszar prac, jak wynika z przeprowadzonych badań, generuje wypadkowość i niestety nie podlega właściwej uwadze uczestników przedsięwzięcia budowlanego ani też badaniom naukowym. W celu oceny stanu BIOZ w realizacji procesów zaopatrzenia budowy w zasoby wykonano badania ankietowe, a otrzymane informacje poddano analizie.

EN

The paper presents the problem of BIOZ of the logistics of supplying resources to the construction site, at the boundary of the external supply chain and internal processes, involving the processes of receiving goods, entry and maneuvering of the supplier’s means of transport, unloading work to depots, or transshipment to the horizontal or vertical transport equipment of the works contractor. This area of work, according to the study, generates accidents and does not include the proper attention of participants in the construction project or scientific research. In order to assess the state of BIOZ in the implementation of the processes of supplying resources to the construction site, a survey was carried out, and the information obtained was analyzed.

8

Aktualny stan wdrożenia BIM w polskich firmach budowlanych

Apollo Magdalena, Grzyl Beata

Materiały Budowlane

|

2023

|

nr 2

28--31

PL

Celem artykułu jest określenie zakresu zastosowania technologii BIM przez inżynierów budownictwa. Wykorzystując badania ankietowe, zidentyfikowaliśmy m.in. zasadnicze bariery związane z wdrożeniem BIM. Przeprowadzone badanie potwierdziło, że stopień aplikacji technologii BIM w polskich firmach budowlanych nadal nie jest satysfakcjonujący, a jej tempo rozwoju w znacznej mierze zależy od wymagań, jakie stawiają zamawiający publiczni i inwestorzy prywatni.

EN

The aim of the article is to determine the current extent of BIM technology application by engineers in the construction industry. Using survey research, the authors identified, i.a., the major barriers associated with the implementation of BIM. The survey confirmed that the degree of BIM technology application in Polish construction companies is still not satisfactory, and its rate of development is largely dependent on the requirements set by public clients and private investors.

9

Opinie użytkowników Poznańskiej Kolei Metropolitalnej w świetle badań ankietowych

Grabarczyk Agata, Pasławski Jerzy

Inżynieria i Budownictwo

|

2023

|

R. 79, nr 11-12

684--693

PL

Głównym celem artykułu jest określenie wymagań pasażerów kolei aglomeracyjnej, w celu zmiany nawyków transportowych. Skoncentrowano się na wymaganiach dotyczących małych dworców kolejowych, które odgrywają istotną rolę w procesie wdrażania idei zrównoważonego transportu. Większość podróżnych w codziennych dojazdach korzysta przede wszystkim ze swoich prywatnych samochodów. Wynika to w znacznej mierze z zaniedbania transportu zbiorowego, który wymaga gruntownej zmiany polityki - ukierunkowania jej na rozwój transportu zrównoważonego, którego filarem jest transport szynowy wraz z opcjami transportu bezmotorowego (np. rower, spacery). Badania ankietowe wykazały, że najważniejszym punktem ankiety były problemy, z którymi na co dzień mierzą się podróżni na dworach/przystankach kolejowych. Do podstawowych zaliczamy: brak toalet, poczekalni, kawiarni/baru oraz punktów handlowo-usługowych. Przedstawiono także plany rozwoju Poznańskiej Kolei Metropolitalnej - projekt wykorzystania obwodnicy towarowej miasta w systemie PKM. Jego głównym założeniem jest przybliżenie metropolii do idei miasta 15-minutowego oraz stacji 15-minutowej, aby osiągnąć koncepcje zrównoważonego transportu w mieście i aglomeracji. Wobec krytycznej oceny Innowacyjnych Dworców Systemowych jako rozwiązania, które poprzez ponadstandardowe wyposażenie powoduje problemy znacznych kosztów wandalizmu, zaproponowano wprowadzenie Systemowych Dworców Modułowych opartych na elastyczności, umożliwiającej - dzięki wprowadzeniu idei modułowości w budowie małego dworca - dostosowanie wyposażenia dworca/przystanku do zmieniających się wymagań pasażerów. Podejście elastyczne opiera się na etapowym inwestowaniu, co znacznie ogranicza także poziom początkowych wydatków inwestycyjnych. Początkowe rozwiązanie polega na elementarnym wyposażeniu dworca, które odpowiada wynikom badań ankietowych. Naturalnie kluczem do sukcesu przy projektowaniu, wykonaniu i eksploatacji małych dworców jest współpraca między PKP a władzami regionalnymi i lokalną społecznością.

EN

The main aim of the article is to determine the requirements of agglomeration railway passengers in order to change transport habits. The focus was on the requirements for small railway stations, which play an important role in the process of implementing the idea of sustainable transport. Most travelers use their private cars for daily commuting. This is largely due to the neglect of public transport, which requires a fundamental change in policy - its focus on the development of sustainable transport, the pillar of which is rail transport along with non-motorized transport options (e.g. cycling, walking). The survey showed that the most important point of the survey were the problems that travelers face on a daily basis at railway stations/stops. The basic ones include: lack of toilets, waiting rooms, cates/bars and commercial and service points. Development plans for the Poznan Metropolitan Railway (PKM) were also presented - a project to use the city's freight bypass in the PKM system. Its main goal is to bring the metropolis closer to the idea of a 15-minute city and 15-minute stations in order to achieve the concept of sustainable transport in the city and agglomeration. Due to the critical assessment of Innovative System Stations as a solution that, due to non-standard equipment, causes problems with significant costs of vandalism, it was proposed to introduce System Modular Stations based on flexibility, enabling - thanks to the introduction of the idea of modularity in the construction of a small station - adapting the station/stop equipment to the changing requirements of passengers. The flexible approach is based on staged investing, which also significantly reduces the level of initial investment expenses. The initial solution is to equip the station with basic equipment that meets the survey results. Naturally, the key to success in the design, construction and operation of small stations is cooperation between PKP, regional authorities and the local community.

10

Social assessment of the paradigm of multifunctional rural development – A case study of the Mazowieckie voivodeship

Sobolewska-Mikulska Katarzyna, Bielska Anna, Sajnóg Natalia

Economics and Environment

|

2023

|

No. 3

396--416

EN

The objective of the paper is the identification of priority directions of activities for multi-functional rural development, followed by their social assessment in the context of the paradigm of the multifunctionality of such areas. Consequently, the current assumptions of the idea were confronted with reality, and expectations were confronted with need. The analysis also covers the activity of respondents in the scope of activities for multifunctional development. According to the obtained results, progress and activities in the scope of the economic (development and modernisation of technical infrastructure, technological progress, innovativeness) and social function (development and modernisation of social infrastructure) are of key importance. The paper is based on the results of a survey conducted in 2021. The survey covered residents of rural areas in the Mazowieckie Voivodeship.

PL

Celem pracy jest identyfikacja priorytetowych kierunków działań na rzecz wielofunkcyjnego rozwoju obszarów wiejskich, a kolejno ich ocena społeczna w kontekście paradygmatu wielofunkcyjności tych obszarów. W konsekwencji dokonano konfrontacji obecnych założeń idei względem realiów oraz konfrontacji oczekiwań względem potrzeb. Badaniu poddano również aktywność ankietowanych w ramach działań podejmowanych na rzecz wielofunkcyjnego rozwoju. Uzyskane wyniki wskazują, że kluczowy jest postęp i działania w ramach funkcji ekonomicznej (rozbudowa i modernizacja infrastruktury technicznej, postęp technologiczny, innowacyjność) i społecznej (rozbudowa i modernizacja infrastruktury społecznej). Praca powstała na podstawie wyników badań ankietowych zrealizowanych w 2021 roku. Badaniem objęto mieszkańców obszarów wiejskich województwa mazowieckiego.

11

Wirtualna rzeczywistość w szkoleniach BHP w budownictwie - obawy i oczekiwania

Szóstak Mariusz, Napiórkowski Mateusz

Builder

|

2023

|

R.27, nr 3

16--19

PL

Świat rozwija się w zawrotnym tempie. Jeszcze niedawno, bo w 2011 roku na targach w Hanowerze przedstawiono koncepcję przemysłu 4.0 (digitalizacja), a już na naszych oczach powstaje wizja 5. rewolucji przemysłowej (personalizacja) - współzależności człowieka i maszyny oraz połączenia nowych technologii z ludzką inteligencją. Przemysł 5.0 w sposób ciągły łączy świat realny i wirtualny, stając się głównym motorem innowacji i zmian we wszystkich sektorach gospodarki. Wirtualna rzeczywistość otwiera przed nami nowe możliwości, których do tej pory nie znaliśmy, jak również obawy i lęki przed nowymi technologiami. Celem prowadzonych badań była ocena możliwości zastosowania tej technologii do celów szkoleniowych w zakresie bezpieczeństwa pracy w budownictwie, w których wzięli udział pracownicy ogólnobudowlani, kadra zarządzająca, projektanci, inspektorzy ds. BHP, BIM koordynatorzy oraz inwestorzy. Na podstawie zgromadzonych danych sformułowano wnioski o charakterze ogólnym i szczegółowym. Przeprowadzone badanie potwierdziło, że wśród pracowników branży budowlanej widoczne jest duże zainteresowanie nowymi technologiami i innowacyjnymi rozwiązaniami, w tym również w zakresie prowadzenia szkoleń z zakresu bezpieczeństwa i higieny pracy w budownictwie. Mimo występujących obaw i ograniczeń zastosowanie wirtualnej rzeczywistości w szkoleniach wydaje się szczególnie istotne w edukacji, treningu funkcji poznawczych oraz symulacji prawdziwych sytuacji występujących na stanowiskach pracy. W wyniku szkolenia użytkownik otrzymuje informację zwrotną w czasie rzeczywistym, a jednocześnie nie odczuwa żadnych fizycznych konsekwencji ewentualnych błędów, w związku z czym może czuć się bezpiecznie i bardziej skoncentrować się na wykonywanym zadaniu.

EN

The world is developing at a breakneck pace. Not so long ago, in 2011 at the Hannover Fair, the concept of Industry 4.0 (digitalization) was presented, and already before our eyes the vision of the 5th industrial revolution (personalization) is emerging - the interdependence of man and machine and the combination of new technologies with human intelligence. Industry 5.0 is continuously merging the real and virtual worlds, becoming a major driver of innovation and change in all sectors of the economy. Virtual reality opens up new possibilities that we have not known before, as well as fears and anxieties about new technologies. The aim of the research carried out was to assess the applicability of this technology for training purposes in the field of occupational safety in construction. This paper presents the results of a survey involving general construction workers, managers, designers, health and safety inspectors, BIM coordinators and investors. Based on the data collected, general and specific conclusions were drawn. The survey confirmed that there is a strong interest among construction industry employees in new technologies and innovative solutions, including in the provision of health and safety training in construction. Despite the concerns and limitations that exist, the use of virtual reality in training appears to be particularly relevant in education, training of cognitive functions and simulation of real situations occurring at workplaces. As a result of the training, the user receives real-time feedback, and at the same time does not feel any physical consequences of possible mistakes, and therefore can feel safe and concentrate more on the task at hand.

12

Validity and reliability testing of the questionnaire used to finalize criteria for the evaluation of the contractor’s performance

Mahadik Sunil, Topkar Vinay

Archives of Civil Engineering

|

2023

|

Vol. 69, nr 4

477--492

EN

The paper aims to determine the criteria and sub-criteria for evaluating the contractor’s performance and finalize a master list of the criteria and sub-criteria to be used for evaluating contractor’s performance with their respective weights. The method is incorporated in the framework proposed for the evaluation of the contractor’s performance during the execution phase. An exploratory study has been opted, using a structured, close-ended multiple-choice questionnaire survey approach. The questionnaire survey was conducted in two phases, i.e. validation survey, and reliability survey. Fifteen experts responded to the validation survey, and thirty experts to the reliability survey. The experts were from Government and public sectors in India, working at various senior levels. The weights of criteria and sub-criteria were calculated from data collected in the survey, relative importance was calculated through the relative importance index and criteria were ranked. The paper provides criteria and sub-criteria which were finalized through a questionnaire survey by classification of criteria identified in literature and tender review. The respective weights were finalized, which can be measured while evaluating contractors’ performance. The weights assigned to criteria through the survey are; health and safety is 13.19%, followed by finance 11.93%, time 11.93%, quality 13.38%, client satisfaction 12.42%, environmental safety 12.32%, productivity 12.51% and regulation 12.32%. The paper provides the criteria and sub-criteria with their weights needed for evaluating the performance of contractors during the project execution phase. This research can lead to a culture of continuous measurement of performance for the satisfactory completion of projects.

13

Analiza uciążliwości hałasu turbin wiatrowych w środowisku pracy

Pleban Dariusz

Rynek Energii

|

2022

|

Nr 5

64--69

PL

Odnawialne źródła energii stanowią alternatywę dla tradycyjnych nośników energii, tj. paliw kopalnych. Pozyskanie tej formy energii w Polsce wykazuje w ostatnich latach tendencję zwyżkową. Udział energii ze źródeł odnawialnych w pozyskaniu energii pierwotnej ogółem wzrósł w latach 2019–2020 z 19,74 % do 21,60 %. Energia pozyskiwana ze źródeł odnawialnych w Polsce w 2020 r. pochodziła w przeważającym stopniu z biopaliw stałych, energii wiatru i z biopaliw ciekłych. W przypadku energii wiatru, stosowanie turbin wiatrowych, pomimo licznych zalet, wywołuje od wielu lat szereg pytań i wątpliwości z zakresu oddziaływania turbin na człowieka. Oddziaływanie to obejmuje wiele czynników, w szczególności hałas turbin wiatrowych. Hałas turbin wiatrowych postrzegany jest jako źródło uciążliwości dla osób zamieszkałych i pracujących w pobliżu farm wiatrowych. W celu dokonania oceny uciążliwości hałasu turbin wiatrowych wśród pracowników zatrudnionych w pobliżu farm wiatrowych zostało przeprowadzone badanie ankietowe.

EN

Renewable energy sources are an alternative to traditional energy carriers, i.e. fossil fuels. Obtaining this form of energy in Poland shows an upward trend in recent years. The share of energy from renewable sources in the total primary energy production increased in the years 2019-2020 from 19.74 % to 21.60 %. Energy obtained from renewable sources in Poland in 2020 mainly came from solid biofuels, wind energy and liquid biofuels. In the case of wind energy the use of wind turbines, despite its numerous advantages, has been causing a number of questions and doubts about the human impact for many years. This impact involves many factors, in particular wind turbine noise. Wind turbine noise is seen as a source of annoyance for people living and working near wind farms. In order to assess the wind turbine noise annoyance for people employed in the vicinity of wind farms, a survey was carried out. The paper presents the results of this study and their analysis. The obtained results show that the surveyed employees perceive wind turbines noise as noise with a slight annoyance – the average annoyance rating was 2.33 on a scale from 0 to 10.

14

Analiza opinii konsumentów na temat mięsa jagnięcego

Narkiewicz Izabela, Florowski Tomasz, Florowska Anna, Szymańska Iwona

Przemysł Spożywczy

|

2022

|

T. 76, nr 10

34--38

PL

Mięso jagnięce charakteryzuje się wysoką wartością żywieniową i specyficznymi, pożądanymi przez niektórych konsumentów, cechami sensorycznymi. Ten gatunek mięsa nie jest jednak popularny wśród konsumentów, głównie z powodu małej dostępności i wysokiej ceny. Według ankietowanych, do częstszego zakupu i spożywania jagnięciny mogłaby się przyczynić bardziej zróżnicowana oferta asortymentowa i większa wiedza na temat jej wykorzystania kulinarnego. Respondenci, którzy deklarowali, że spożywają jagnięcinę, podkreślali, że podejmując decyzję o zakupie porcji kulinarnych jagnięciny najczęściej wybierają karkówkę, udziec oraz goleń przednią lub tylną, zwracając szczególną uwagę m.in. na wygląd ogólny porcji mięsa. Poznanie poglądów konsumentów na temat kulinarnego mięsa jagnięcego może pomóc w dostosowaniu oferty tego rodzaju produktów do ich indywidualnych preferencji.

EN

Lamb meat is characterized by high nutritional value and specific sensory characteristics, desired by some consumers. However, this type of meat is not popular among consumers, mainly because of its low availability and high price. According to the respondents, a more varied assortment and greater knowledge about its culinary use could contribute to the more frequent purchase and consumption of lamb. The respondents who declared that they eat lamb, most often choose neck, leg and fore or hind shank, also emphasized that when making a purchase decision of culinary portions of lamb, they pay attention to the general appearance of the meat portion. Getting to know consumers’ views on culinary lamb may help in adjusting the offer of this type of product to their individual preferences.

15

Analiza opinii konsumentów na temat mięsa cielęcego

Stanaszek Karina, Florowski Tomasz, Florowska Anna

Przemysł Spożywczy

|

2022

|

T. 76, nr 12

33--38

PL

Pod pojęciem „cielęcina” rozumie się mięso pozyskane z rozbioru tusz cielęcych. Młody wiek cieląt w momencie uboju jest czynnikiem warunkującym specyficzne, pożądane przez konsumentów cechy pozyskiwanego mięsa, takie jak mała zawartość tłuszczu, jasna barwa, kruchość oraz delikatny smak. Na podstawie przeprowadzonych badań ankietowych stwierdzono, że większość respondentów deklarowała, że kupuje cielęcinę, głównie z powodu jej cech sensorycznych. Największa grupa respondentów wskazywała jednak, że sięga po cielęcinę sporadycznie (rzadziej niż raz w miesiącu), co może być wynikiem jej stosunkowo wysokiej ceny i małej dostępności. Największa grupa ankietowanych deklarowała, że często kupuje polędwiczkę i udziec cielęcy. Preferowaną formą zakupu cielęciny było mięso w większym kawałku. Zdecydowana większość respondentów wskazywała, że dostępne na rynku mięso cielęce jest dobrej jakości.

EN

The term “veal” is understood as meat obtained from the cutting of veal carcasses. The young age of the calves at the time of slaughter is a factor determining the specific characteristics of the meat obtained valued by consumers, such as low fat content, light colour, tenderness and delicate taste. Based on the survey, it was found that the majority of respondents declared that they buy veal, mainly because of its sensory characteristics. However, the largest group of respondents indicated that they buy veal occasionally (less than once a month), which may be the result of its relatively high price and low availability. The largest group of respondents declared that they often buy sirloin and round of veal. The preferred form of purchase of veal was meat in a larger piece. The vast majority of respondents indicated that the veal meat available on the market is of good quality.

16

Analiza możliwości zastosowania wirtualnej rzeczywistości w szkoleniach BHP w budownictwie

Szóstak Mariusz, Napiórkowski Mateusz

Przegląd Budowlany

|

2022

|

R. 93, nr 9-10

138--140

PL

Wirtualna rzeczywistość to świat stworzony przy użyciu technik komputerowych, który pozwala na tworzenie symulacji zjawisk zachodzących w świecie rzeczywistym i coraz częściej wykorzystywana jest w wielu branżach. Dzięki wykorzystaniu wirtualnego środowiska do prowadzenia szkoleń pracownik może dokładnie zobaczyć, poczuć i „przeżyć” określone scenariusze, sytuacje wypadkowe i poznać, jakie mogą nastąpić konsekwencje w przypadku nieprawidłowego zachowania się w środowisku pracy. W artykule przedstawiono wyniki badań ankietowych dotyczących możliwości zastosowania wirtualnej rzeczywistości w szkoleniach w dziedzinie bezpieczeństwa i higieny pracy w budownictwie.

EN

Virtual reality is a world created using computer techniques to create simulations of real-world phenomena and is increasingly used in many industries. Thanks to the use of the virtual training environment, an employee can see, feel and ‘survive’ certain scenarios, accident situations in detail and learn what the consequences may be if they behave incorrectly in the work environment. This paper presents the results of a survey on the feasibility of using virtual reality in health and safety training in the construction industry.

17

Uwarunkowania eksploatacyjne obiektów użyteczności publicznej w aspekcie dostępności dla osób niepełnosprawnych

Drozd Wojciech

Materiały Budowlane

|

2022

|

nr 11

198--200

PL

W artykule przedstawiono analizę dostępności wybranych obiektów użyteczności publicznej zlokalizowanych w Krakowie. Główną uwagę skupiono wokół dostępności pod względem architektonicznym. Uwzględniono różne typy niepełnosprawności. Podjęto próbę zbadania bezpiecznego i bezproblemowego poruszania się osób niepełnosprawnych po swoim mieście, samodzielnego załatwiania spraw urzędowych i uczestniczenia w satysfakcjonujący sposób w życiu społecznym. Analizy, ankiety, wywiady i obserwacje własne pozwoliły podjąć próbę pokazania, co należy zmienić bądź udoskonalić, w celu poprawienia warunków życia i samorealizowania się osób z niepełnosprawnościami.

EN

The article presents an analysis of the accessibility of selected public utility buildings located in Krakow. The main focus was on architecturally accessible accessibility. Various types of disability are taken into account. An attempt was made to investigate the safe and trouble-free movement of people with disabilities around their city, and to deal with official matters on their own and participating satisfactorily in society. Analyzes, surveys, interviews and own observations made it possible to try to show what should be changed or improved in order to improve the living conditions and self-fulfillment of people with disabilities.

18

Analysis of problems and barriers in construction sites processes

Tabrizikahou Alireza, Nowotarski Piotr

Materiały Budowlane

|

2022

|

nr 12

88--91

EN

There are various problems in modern construction sites. Some of these problems affect a construction process directly while some have side effects such as global warming. The purpose of this study was to find the most important problems based on two different methods. Firstly, by using statically and comprehensive analysis of top cited articles the most important problems based on Web of Science database and data comparison were given in execution and monitoring stage of a construction project. Secondly certain number of construction engineers were asked to define the most important problems by ranking eight determined problems based on their importance. In general lack of skilled workers on site were considered as the most important problem while shortage in site equipment as the least important one based on presented assumptions.

PL

Na współczesnych placach budowy występują różne problemy. Niektóre z nich wpływają bezpośrednio na proces budowlany, podczas gdy inne mają skutki uboczne, takie jak np. globalne ocieplenie. Celem tego artykułu było znalezienie najważniejszych problemów na podstawie dwóch różnych metod. Po pierwsze, za pomocą analizy statystycznej i kompleksowej najczęściej cytowanych artykułów, na podstawie bazy Web of Science i porównania danych, podano najważniejsze problemy na etapie realizacji i monitorowania projektu budowlanego. Po drugie, poproszono pewną liczbę inżynierów budowlanych o zdefiniowanie najważniejszych problemów przez uszeregowanie ośmiu określonych według ich ważności. Ustalono, że brak wykwalifikowanych pracowników na budowie został uznany za najważniejszy problem, podczas gdy brak sprzętu za najmniej ważny (na podstawie przyjętych i opisanych założeń).

19

Elektrorecyklingowe nawyki Polaków pod lupą

Szymański Dominik

Energia i Recykling : gospodarka obiegu zamkniętego

|

2022

|

nr 5

PL

Przeprowadzone przez zespół analityczny TME badanie ankietowe polegające na weryfikacji nawyków e-recyklingowych Polaków pozwoliło utworzyć ranking miast, w których mieszkańcy najczęściej wymieniają sprzęty elektroniczne (z podziałem na małą i dużą elektronikę), w których wydają najwięcej w skali roku oraz w których najwięcej mieszkańców praktykuje nawyki proekologiczne związane z utylizacją zużytego sprzętu elektrycznego i elektronicznego.

20

Wykorzystanie wtórne materiałów budowlanych - raport z badań ankietowych

Kucharczyk-Brus Beata, Wyciślok Agata

Builder

|

2022

|

R.26, nr 9

58--60

PL

W ostatnim czasie wiele mówi się o konieczności szerszego wdrożenia idei gospodarki cyrkularnej we wszystkich dziedzinach działalności produkcyjnej, toteż ponowne użycie materiałów budowlanych i wykończeniowych jest jednym z trendów wpisujących się w tę ideę, wartym szerszego rozpoznania, rozpropagowania oraz podejmowania działań wspierających. W ramach prac badawczych w tym kierunku podjęto decyzję o zbadaniu biernego i czynnego zainteresowania ponownym wykorzystywaniem materiałów budowlanych zarówno przez projektantów, jak i osoby niezwiązane z architekturą czy projektowaniem. Zbudowany został formularz ankiety, którą przedstawiono uczestnikom 6. edycji katowickich międzynarodowych targów 4 Design Days, a także zamieszczono na platformie internetowej. Artykuł przedstawia uzyskane informacje w formie raportu z badań ankietowych. Ze względu na stosunkowo niewielką liczbę respondentów, którzy wykazali chęć wypełnienia ankiety, badania nie mają charakteru przekrojowego, ale stanowią materiał przeglądowy postaw społecznych w kierunku idei recyklingu i ponownego użycia.

EN

Recently, a lot has been said about the need to implement the idea of a circular economy more widely in all areas of production activity, so the re-use of construction and finishing materials is one of the trends that fit into this idea, worth broader recognition, promotion and support. As part of research in this field, it was decided to examine the passive and active interest in the re-use of building materials by both: designers and people not related to architecture or design. A questionnaire form was built, which was presented to the participants of the 6th edition of the 4 Design Days international trade fair in Katowice, and which was also posted on the internet platform. The article presents the obtained information in the form of a survey report. Due to the relatively small number of respondents who showed willingness to fill in the questionnaire, the research is not cross-sectional, but provides an overview of social attitudes towards the idea of recycling and reuse.