Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 14

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  bacteriophages
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
2
EN
Bacteriophages, viruses that can infect bacteria, are promising alternatives for antibiotic treatment caused by antibiotic-resistant bacteria strains. For that reason, the production of bacteriophages is extensively studied. Mathematical modelling can lead to the improvement of bioprocess by identification of critical process parameters and their impact on the demanded product. Dynamic modelling considers a system (i.e. bioreactor or bioprocess) as a dynamic object focusing on changes in the initial and final parameters (such as biomass concentration and product formation) in time, so-called signals and treats the studied system as a “black box” that processes signals. This work aimed to develop a mathematical model that describes bacteriophage production process. As result, we created a dynamic model that can estimate the number of bacteriophages released from cells as plaque-forming units at specific time points based on the changes in the bacteria host-cell concentration. Moreover, the proposed model allowed us to analyze the impact of the initial virus concentration given by multiplicity of infection (MOI) on the amount of produced bacteriophages.
PL
Bakteriofagi są wirusami pasożytującymi na komórkach bakteryjnych. Uznawane są za najliczniejsze i najbardziej zróżnicowane jednostki biologiczne na Ziemi. W przyrodzie pełnią istotną rolę, polegającą na kształtowaniu struktury i liczebności bakterii. Klasyfikacja taksonomiczna bakteriofagów opiera się na wprowadzonych przez ICTV zasadach: rodzaju kwasu nukleinowego, struktury genomu wirusa, obecności osłonki lipoproteinowej oraz budowy cząstek fagowych. Wśród bakteriofagów wyróżnia się dwa cykle umożliwiające ich replikację: cykl lityczny oraz lizogeniczny. Największym współczesnym problemem świata medycyny jest narastające w ciągu ostatnich lat zjawisko antybiotykooporności bakterii. Alternatywnym rozwiązaniem tego problemu wydaje się być stosowanie kuracji fagowej. Wskazania do terapii fagowej obejmują między innymi: zakażenia bakteryjne skóry lub tkanki podskórnej, lub kości i szpiku.
EN
Bacteriophages are viruses that are bacterial parasites. They are considered the most numerous and most diverse biological units on Earth. In nature, they play an important role, consisting in shaping the structure and number of bacteria. The taxonomic classification of bacteriophages is based on the principles introduced by ICTV: the type of nucleic acid, the structure of the viral genome, the presence of the lipoprotein shell and the structure of phage particles. In bacteriophages two cycles enabling their replication are distinguished: lytic and lysogenic. The biggest contemporary problem in the world of medicine is a phenomenon of bacterial antibiotic resistance, which has been growing in recent years. An alternative solution to this problem seems to be the use of phage treatment. lndications to phage therapy include, but are not limited to, bacterial infections of the skin or the subcutaneous tissue, or bone and bone marrow.
PL
Bakteriofagi (wirusy infekujące bakterie) są najliczniejszą grupą cząstek biologicznych w środowisku, wpływającą na bioróżnorodność i liczebność bakterii oraz obieg materii organicznej. Pomiędzy fagami a bakteriami występuje relacja drapieżnik – ofiara (pasożyt – żywiciel), która warunkuje zachowanie równowagi w populacjach bakterii zamieszkujących daną niszę ekologiczną, jak również generuje zmienność bakterii poprzez horyzontalny transfer genów. Rosnąca oporność bakterii na antybiotyki spowodowała wzrost zainteresowania fagami jako środkami terapeutycznymi. Zastosowanie w leczeniu znaleźć mogą zarówno same fagi, jak i ich enzymy (lizyny i depolimerazy).
EN
Bacteriophages (viruses that infect bacteria) are the most abundant biological particles in the environment, impacting bacterial number and biodiversity as well as participating in the circulation of organic matter. There is a predator – prey (parasite – host) relation between phages and bacteria, which determines the balance in bacterial populations living in a given ecological niche as well as drives the evolution of bacteria by horizontal gene transfer. The growing antibiotic resistance in bacteria has caused an increasing interest in bacteriophages as therapeutic agents. Both phages and their enzymes (lysins and depolymerases) may be used for treatment.
PL
Obecnie znanych jest szereg metod oraz czynników stosowanych w celu utrwalenia oraz przedłużenia trwałości produktów spożywczych. Jednak zastosowanie większości z nich wywiera mniejszy lub większy wpływ na wartość odżywczą oraz właściwości organoleptyczne produktu. Dlatego poszukuje się metod małoinwazyjnych, naturalnych, a przy tym bezpiecznych i skutecznych w procesie utrwalania, szczególnie żywności o niskim stopniu przetworzenia. Środkiem łączącym w sobie powyższe cechy są bakteriofagi, czyli rozpowszechnione w przyrodzie wirusy, o silnym potencjale antybakteryjnym.
EN
A number of methods and factors are being used currently to preserve and prolong the shelf life of food products. However, the use of the most of them exerts a lesser or greater impact on the nutritional value and organoleptic characteristics of products. Therefore, minimally invasive, natural, as well as safe and effective methods of preserving food, especially low-processed, are sought. The agent combining the above features are bacteriophages, which are common viruses, with strong antimicrobial potential.
7
Content available Wybrane aspekty zwalczania bakterii lekoopornych
PL
W pracy przedstawiono problem związany z obecnością bakterii lekoopornych oraz zestawienie danych literaturowych na temat sposobów ich zwalczania. Oporność na antybiotyki wynika z wykształcenia mechanizmów obronnych przez mikroorganizmy. Rozwiązań lekooporności poszukuje się zarówno w tradycyjnych sposobach, jak i innowacyjnych metodach, wynikających z rozwoju współczesnej nauki. Związki antybakteryjne pochodzenia naturalnego to między innymi powszechnie występujące bakteriofagi, peptydy przeciwdrobnoustrojowe, hydrolazy ściany komórkowej bakterii, inhibitory systemu Quorum sensing, inhibitory lipopolisacharydów czy fitoncydy. Do metod innych niż te zaczerpnięte z natury zaliczamy przede wszystkim terapię fotodynamiczną. Dogłębna analiza wszystkich dostępnych alternatyw dla obecnych antybiotyków z pewnością przyczyni się do rozwoju współczesnej medycyny i pozwoli ograniczyć zjawisko szerzącej się oporności na leki przeciwdrobnoustrojowe.
EN
This work presents the problem of drug-resistant bacteria and a review of the literature on how to fight them. Antibiotic immunity is related to various mechanisms of resistance developed by these dangerous pathogenic microorganisms. Solutions are being sought in the traditional methods and recent innovative methods resulting from the development of modern science. Antimicrobial compounds from natural product are inter alia antimicrobial peptides, bacterial cell wall hydrolases, Quorum sensing inhibitors, LPS inhibitors and phytoncides. Other methods than those taken from nature are mainly photodynamic therapy. Analysis of all alternatives to existing antibiotics will help to contemporary medicine to restrain spreading tolerance against antimicrobial drugs.
PL
Mając na uwadze bezpieczeństwo konsumentów oczekujących żywności zdrowej, mało przetworzonej, ale przede wszystkim pozbawionej patogenów, poszukuje się alternatywnych metod biologicznych zabezpieczania produktów spożywczych. Wśród nich metody wykorzystujące potencjał przeciwdrobnoustrojowy mikroorganizmów, przyciągają coraz więcej uwagi. Zastosowanie bakteriofagów w kontroli i konserwacji żywności wpisuje się w tę koncepcję. W artykule omówiono patogeny bakteryjne występujące najczęściej w żywności chłodzonej, przybliżono pojęcie bakteriofagu oraz przedstawiono aktualny przegląd literatury dotyczącej zastosowania tych wirusów do kontroli wzrostu bakterii chorobotwórczych oraz dezynfekcji różnego typu powierzchni mających kontakt z żywnością.
EN
Bearing in mind the safety of consumers, looking for healthy, natural, no-processed food but that is devoid of pathogens, alternative biological methods are desirable. Among these, methods based on antimicrobialpotential, attracting more and more attention. The use of bacteriophages in food control and presentation is part of this concept. The article discusses the most common bacterial pathogens found in refrigerated food, brought closer to the concept of bacteriophage and presents the current review of the literature on the use of these viruses to control the growth of pathogenic bacteria and disinfection of various types of surfaces in contact with food.
PL
Bakteriofagi zostały dopuszczone do stosowania w ochronie żywności. Wiele badań naukowych potwierdza ich skuteczność względem bakterii patogennych zakażających produkty spożywcze. W artykule przedstawiono możliwości zastosowania bakteriofagów w celu zapewnienia czystości mikrobiologicznej żywności pochodzenia roślinnego i zwierzęcego. Omówiono przykłady ochrony roślin, terapii zwierząt, biosanitacji, biokontroli i konserwacji żywności z zastosowaniem preparatów bakteriofagowych.
EN
Bacteriophages have been approved for the application in food protection. Many scientific studies confirm their efficacy with respect to pathogenic bacteria that infect food products. In this paper, the possibility of using bacteriophages in ensuring the microbiological purity of food of plant and animal origin is discussed There were described the examples of plant protection, animal therapy, bio-sanitation, bio-control and preservation of foods, using bacteriophage preparations.
PL
Wirusy bakterii (bakteriofagi) są szeroko rozpowszechnione w przyrodzie. Występują wszędzie tam, gdzie mogą rozwijać się ich naturalni gospodarze – bakterie. Szacuje się, że ich liczebność jest ponad 1000 razy wyższa niż liczebność bakterii. Wirusy te mogą wykazywać specyfikę wobec wybranego gatunku, a nawet szczepu bakterii, nie stanowiąc zagrożenia wobec innych grup mikroorganizmów. Obecność bakteriofagów w żywności świadczy o występowaniu w niej mikroorganizmów. Z uwagi na wysoką specyfikę ich działania i bezpieczeństwo konsumenta powstała idea wykorzystania ich w ochronie produktów spożywczych. Presja konsumentów na ograniczenie stosowania chemicznych konserwantów i zakaz używania do tego celu antybiotyków wspierają rozwój tej naturalnej, a zarazem innowacyjnej Technologii zwiększenia bezpieczeństwa żywności. W artykule omówiono cechy, którymi powinny charakteryzować się fagi przeznaczone do ochrony żywności, źródła ich pozyskiwania oraz czynniki wpływające na ich aktywność.
EN
Bacterial viruses (bacteriophages) are widely distributed in nature. They exist in places where their natural hosts – bacteria can live. It is estimated that their number exceeds the number of bacterial cells over thousand times. These viruses may exhibit specificity against single species and even a strain not posing any threat to other groups of microorganisms. The presence of bacteriophages in food indicates the presence of microorganisms. Due to their high specificity and safety to the consumer the idea of using them in the protection of food products was developed. Consumer pressure to reduce the use of chemical preservatives and prohibition of the use of antibiotics for this purpose encourages the development of this natural, yet innovative technology to increase food safety. In this paper, we discussed the properties that should characterize a phage used to protect food, sources of their acquisition and factors influencing their activity.
11
PL
Bakteriofagi są wirusami infekującymi wybiórczo komórki bakteryjne. Zainfekowana bakteria może ulec lizie uwalniając wiriony potomne, wraz z którymi uwalniane są do środowiska fragmenty ściany komórkowej bakterii np. lipopolisacharydy (endotoksyny; pirogeny). Istotnym aspektem przygotowania preparatów bakteriofagowych jest standaryzacja procedur ich wytwarzania i przechowywania, między innymi spełnienie szeregu wymagań dotyczących apirogenności. Opracowanie przedstawia historię odkrycia bakteriofagów, potencjalne zastosowania terapeutyczne oraz metody oczyszczania preparatów.
EN
Bacteriophages are viruses that infect selectively bacterial cells. The infected bacterium may undergo bacteriolysis releasing descendant virions, along with which fragments of bacterium cell wall, e.g. lipopolysaccharides (endotoxins; pyrogens) are also released. The important aspect of preparing bacteriophage preparations is standardisation of production and storage procedures, i.a. satisfying number of requirements related to their apyrogenicity. This work presents history of bacteriophage discovery, their potential therapeutic applications and methods for purification of preparations.
PL
CRISPR/Cas jest naturalnym, powszechnie występującym mechanizmem obrony bakterii przed infekcjami fagowymi, rozpoznanym u bakterii fermentacji mlekowej (LAB) w 2007 r. Artykuł omawia strukturę systemu CRISPR/Cas i specyfikę jego działania, polegającą na degradacji wprowadzonego do komórki bakteryjnej DNA faga. System zapobiega namnażaniu i uwalnianiu kolejnych generacji fagów do środowiska. Omówiono również sposób wykorzystania mechanizmu CRISPR/Cas do uzyskiwania przemysłowych wariantów szczepów LAB o zróżnicowanej oporności fagowej. Sterowana modyfikacja oporności fagowej metodami CRISPR/Cas bakterii kwasu mlekowych na potrzeby przemysłu spożywczego nie ma charakteru modyfikacji genetycznej w rozumieniu obowiązujących w tym zakresie przepisów.
EN
CRISPR/Cas is a natural and widely occurring bacteriophage defense system in bacteria. It was recognized in 2007 in Lactic Acid Bacteria (LAB). The article describes the structure of CRISPR/Cas defense system and mechanism of decomposition of the injected phage DNA into the bacterial cell. The phenomenon which prevents the multiplication and release of successive phage generations into the environment is explained in details. The article presents also an application of CRISPR/Cas system for construction of new variant of LAB strains with differentiated resistance to phage infections. Controlled modification of phage resistance of LAB strains with CRISPR/Cas method for food industry is not considered as a genetic modification method within the meaning of the existing rules in this area.
PL
Przeprowadzone badania właściwości bakteriofagów i chitozanu wskazują na możliwość ich zastosowania do uzdatniania wody pitnej, szczególnie pod względem mikrobiologicznym. Na wsiach polskich buduje się coraz więcej sieci wodociągowych o długościach dochodzących do kilkunastu kilometrów, co zwiększa możliwość skażenia wody doprowadzanej do gospodarstw na skutek awarii lub osadzania się bakterii na ściankach rurociągów. Wobec powyższego konieczne jest opracowanie nowych, tanich i skutecznych technologii uzdatniania wody, przede wszystkim pod względem bakteriologicznym. W Laboratorium Bakteriofagowego Instytutu Immunologii i Terapii Doświadczalnej PAN, w Instytucie Technologiczno-Przyrodniczym (Oddział w Warszawie), na Politechnice Śląskiej oraz w innych ośrodkach naukowych podjęto prace w celu przebadania i wdrożenia układów fagowo-chitozanowych, skutecznie oczyszczających wodę ze skażeń bakteryjnych i chemiczno-fizycznych. Celem pracy jest przeprowadzenie analizy, czy badana technologia może mieć zastosowanie do uzdatniania wody zarówno dla ludzi, jak i dla zwierząt.
EN
The results of recent studies on characteristics of bacteriophages and chitosan indicate their utility to purification of drinking water, especially in microbiological aspect. Actually, in the country regions of Poland there are built many water-pipe networks of the length up to several kilometers. Such a distance increases contamination risk for the water supplied to farms, as resulted from piping failures, cracking the pipes or settling bacteria on the pipe walls. In such a situation it is necessary to elaborate new, inexpensive and effective technnologies of water treatment, first of all in bacteriological way. In the Bacteriophage Laboratory of Immunology and Experimental Therapy Institute, Polish Academy of Sciences, in the Institute of Technology and Life Sciences (Branch in Warsaw), as well as in Silesian Technological University and some other research centres, the studies have been undertaken in order to investigate and implement the bacteriophage - chitosan system for effective biological treatment and chemical purification of drinking water. The aim of research is to analyse, whether the investigated technology may be applied to treatment of water supplied for both, human and animal consumption.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.