Ograniczanie wyników
Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 33

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  acetic acid
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
EN
Non-sulfide lead flotation tailings draw attention in terms of their valuable contents. Dissolution studies have been carried out with strong inorganic acids, especially in ore form, but these acids have been unfavorable in removal in the context of metal recovery processes. Organic acids, on the other hand, are notable for their environmentally friendly properties and selective metal recovery opportunities. In this study, the effects of acetic acid on metal recovery from oxidized waste were investigated with different experimental parameters at a laboratory scale. Optimal conditions were determined depending on the increase in acetic acid concentration. At 0.75-1.0 M acid concentrations, 49-55% Pb and 49-54% Zn recovery efficiencies were obtained with grades of 7.0-7.2% and 19.5-19.7%, respectively. The recovery of Pb/Zn by the leaching process with acetic acid and the selective nonrecovery of iron were also observed through characterization studies. With the Rietveld XRD method, an increase in iron minerals such as goethite and a decrease in smithsonite-hydrozincite minerals were determined. These changes were seen as a decrease in the contents of these minerals in SEM/EDX analysis and as a decrease in smithsonite mineral bond structures in the FT-IR analysis. This study showed that acetic acid has many advantages in the utilization of zinc-lead-containing oxide flotation tailings, which have high economic value, such as selective metal recovery, easy biodegradability, environmental friendliness, and non-corrosiveness.
PL
W artykule omówiono nowatorską metodę wstępnej oceny trwałości konstrukcji betonowych narażonych podczas eksploatacji na działanie agresywnych kwasów organicznych, ze szczególnym uwzględnieniem wpływu 10% kwasu octowego. Przedstawiono założenia ww. metodyki badawczej oraz omówiono wyniki badań próbek betonów o różnych wyjściowych klasach wytrzymałości, poddanych działaniu wspomnianych czynników agresywnych przez okres 210 dni. Szczegółowo zaprezentowano podstawowe narzędzie wykorzystywane w proponowanej metodyce badawczej, tzn. ocenę mikrostruktury powierzchni poddanej ekspozycji kwasu organicznego, z wykorzystaniem mikroskopu optycznego. Wyniki tych badań uzupełniono o ocenę zmian wytrzymałości i masy badanych próbek powstałych w efekcie ww. agresywnych oddziaływań chemicznych.
EN
The paper discusses an innovative method for the preliminary assessment of the durability of concrete structures exposed during operation to aggressive organic acids, with particular reference to 10% acetic acid. The assumptions of the above-mentioned research methodology are presented, and the results of testing concrete samples of different initial strength classes, exposed to the above-mentioned aggressive agents for a period of 210 days, are discussed. The basic tool used in the proposed research methodology, i.e. the assessment of the microstructure of the surface exposed to organic acid, using an optical microscope, is presented in detail. The results of these tests are supplemented by an evaluation of changes in the strength and mass of the tested samples resulting from the above-mentioned aggressive chemical interactions.
EN
The research is connected with the solving the problem of rational utilization of agricultural residues by the creation of resource-saving method for their efficient conversion into value-added products. Wheat straw was used in this work in chemical processing. Treatment was carried out with the application of formic/acetic acid mixture. Thus, cellulosic pulp was obtained. The spent solution was used to precipitate lignin. The structure of lignin was investigated. The results indicated that formic/acetic acid treatment was quite effective in isolating cellulose from wheat straw and in recovering lignin. Wheat cellulose is a promising fibrous material for the application in paper industry. Wheat lignin can be considered as a material for biosorbent preparation.
PL
Zbadano kinetykę utleniania etylobenzenu mieszaniną ozonowo-powietrzną w lodowatym kwasie octowym. Wprowadzenie octanu manganu(II) jako katalizatora do układu reakcyjnego zwiększyło selektywność utleniania łańcucha bocznego z 34,0% do 83,7%. Głównym produktem reakcji był acetofenon (76,0%) i octan metylofenylokarbinolu (9,7%).
EN
The kinetics of PhEt oxidn. with an O3-air mixt. in glacial AcOH in presence of Mn(OAc)2 was studied. Introduction of the catalyst resulted in an increase of the side-chain oxidn. selectivity from 34.0 to 83.7%. AcPh (76.0%) and PhMeCHOAc (9.7%) were the main reaction products. Traces of PhMeCHOH and PhCHO were found in the reaction mixt. No products of PhH ring ozonolysis were detected.
PL
W pracy przedstawiono wyniki badań nad ochroną stali nierdzewnej (X20Cr13) za pomocą powłok silanowych. Powłoki składające się z winylotrójmetoksysilanu (WTMS), etanolu oraz kwasu octowego o różnym stężeniu WTMS w roztworze osadzano metodą zanurzeniową i poddano procesowi starzenia w powietrzu. Właściwości ochronne powłok oceniano w zakwaszonych środowiskach siarczanowych (pH=2) zawierających i nie zawierających jony chlorkowe. Wykazano, że badane powłoki skutecznie chronią stal przed korozją w obydwu środowiskach. Otrzymane powłoki scharakteryzowano pod kątem odporności korozyjnej, morfologii powierzchni oraz adhezji do podłoża.
EN
The paper presents the results of research on the protection of stainless steel (X20Cr13) with silane coatings. Coatings consisting of vinyltrimethoxysilane (VTMS), ethanol and acetic acid with various concentrations of components were deposited by immersion and subjected to an aging process in air. The protective properties of the coatings were assessed in acidified sulphate environments (pH = 2) with and without chloride ions. It was proved that the tested coatings effectively protect steel against corrosion in both environments. The obtained coatings were characterized in terms of corrosion resistance, surface morphology and adhesion to the substrate.
EN
This study investigates the feasibility of using an organic substrate in the form of acetic acid to enable wastewater denitrification in a Sequencing Batch Biofilm Reactor (SBBR). The impact of nitrates presence on the yield of biological dephosphatation was determined as well. The experiment included 296 cycles and was divided into 4 series differing in the load of nitrates. The N:(C and P) ratios were: 7:(140 and 7); 35:(140 and 7); 70:(140 and 7) and 140:(140 and 7). The hydraulic retention time in the reactor was 12h (6h of mixing – dissolved oxygen concentration below 0.1 and 6h of aeration – concentration of dissolved oxygen 3.0±0.8 mgO2·dm-3). The study demonstrated that the 30-day adaptation period (60 cycles) was sufficient for the development of a stable biofilm. The C:N ratio of 2 ensured the total nitrogen concentration in the effluent below 1 mgN·dm-3. The mean efficiency of biological dephosphatation reached 7.0, 17.4, 18.7, and 30.3% in series 1–4, respectively. In the case of series 2 and 3, no significant differences were demonstrated in the total phosphorus concentration in the effluent. In the other series, the differences turned out to be significant.
7
EN
Furnace slag from direct-to-blister smelting of copper concentrates contains 12–15% of copper and 2.5–4% of lead. In this form it cannot be deemed as waste material, and thus it is subjected to a high-temperature process of slag decopperization; after this, converting process is performed on the Cu–Pb–Fe alloy being the product of decopperization process in electric furnace. An interesting alternative to the presently used processing of flash smelting slag would be its hydrometallurgical processing and selective recovery of Pb and Cu. This paper presents the results of laboratory tests on flash smelting slag leaching with acetic acid solutions and acetic acid with urea additive. The experiments performed allowed to optimize the process parameters to such an extent that Pb content in the post-leaching sediment is practically equal to the value obtained through the high-temperature process performed in electric furnace.
PL
Przedstawiono wyniki badań doświadczalnych procesu estryfikacji glicerolu kwasem octowym, przebiegającego z udziałem katalizatorów homogenicznych (stężone kwasy mineralne i organiczne) oraz heterogenicznych (żywice jonowymienne) o charakterze kwasowym. Stwierdzono, że reakcja estryfikacji bez udziału katalizatora może być zaniedbana jedynie w łagodnych warunkach procesowych (temp. poniżej 60°C) oraz przy niesprzyjającym składzie reagentów (niedomiar stechiometryczny kwasu octowego). Na podstawie wyników badań doświadczalnych z różnymi frakcjami glicerolowymi przeanalizowano wpływ zanieczyszczeń na przebieg procesu oraz oceniono możliwość użycia odpadowej frakcji glicerolowej z produkcji biodiesla jako surowca dla reakcji estryfikacji.
EN
Five com. glycerols of various purity were esterified with AcOH to glycerol mono-, di- or tri-acetates either in a noncatalyzed process or in presence of H₂SO₄, HCl, H₃PO₄ , p-MeC₆H₄SO₃H and 6 cation exchange resins at 60–118°C for 90–130 min. The concd. H₂SO₄ and Dowex DR₈H+ resin showed the highest acidity and catalytic activity in the process (conversions close to 100% and selectivity to triacetate above 15%). The presence of H₂O resulted in a decrease in glycerol conversion.
EN
The paper presents the results of modeling an acetic acid and dry matter content carried out by the method of transforming spectral spectra VIS-NIR using software, Unscrambler X 10.1. To build the models reference data obtained applying the Nordman’s method as well as dryer-weight one were used. In respect of of the proposed chemometric method the measuring range between 400 nm and 2170 nm was tested using a reflective method of obtaining spectral spectra. The studies indicated that the prepared calibration models of acetic acid and dry matter content in the fermenting mixture of corn silage and manure obtain the best fit factor (R2) for the measuring range of 950 nm to 2170 nm. The best ratio of fit (R2) for the model of dry matter content was 0.86, and for acetic acid content 0.68.
PL
Przedstawiono efekty modelowania zawartości kwasu octowego i materii suchej zrealizowane przy wykorzystaniu metody transformacji widm spektralnych VIS-NIR przy zastosowaniu oprogramowania Unscrambler X 10.1. Do budowy modeli wykorzystano dane referencyjne uzyskane przy zastosowaniu metody Nordmana i metody suszarkowo-wagowej. W zakresie zaproponowanej metody chemometrycznej testowano zakres pomiarowy między 400 nm a 2170 nm przy zastosowaniu refleksyjnej metody pozyskiwania widm spektralnych. W wyniku przeprowadzonych badań wskazano, że wytworzone modele kalibracyjne zawartości materii suchej oraz kwasu octowego w fermentującej mieszance kiszonki kukurydzy i gnojowicy uzyskują najlepszy współczynnik dopasowania (R2) dla zakresu pomiarowego od 950 nm do 2170 nm. Najlepszy współczynnik dopasowania (R2) dla modelu zawartości materii suchej wyniósł 0,86, a dla modelu zawartości kwasu octowego 0,68.
PL
Celem badań było określenie stopnia wykorzystania substratu organicznego w procesie denitryfikacji z udziałem błony biologicznej w laboratoryjnym modelu czterostopniowego biologicznego złoża obrotowego. Zanurzenie tarcz wynosiło 40%. Jako substrat organiczny zastosowano kwas octowy, wprowadzany do czwartego (ostatniego) stopnia złoża. Obserwowano wykorzystanie substratu dla 2 i 24h. Dla krótszego czasu zanotowano usunięcie 37,9±1,8 mgN·m-2 przy jednoczesnym wykorzystaniu 499,9±33,2 mgO2·m-2 związków organicznych. Wydłużenie czasu gwarantowało wyższą efektywność denitryfikacji. Stosunek wykorzystanego substratu organicznego do ilości usuniętego azotu wynosił 13:1 i 21:1 odpowiednio dla 2 i 24h.
EN
The aim of the study was to determine the degree of an organic substrate consumption in the denitrification process involving a biofilm in four-stages laboratory scale rotating biological contactor (RBC). The discs submergence was 40% of their diameter. Acetic acid, used as external carbon source, was fed to the fourth stage of RBC. Consumption of substrate was observed for 2 and 24 hours. For a shorter period there was the removal of 37.9 ± 1.8 mgN · m-2, while using 499,9 ± 33.2 mg O2 · m-2 of organic compounds. The prolongation of the experiment duration guaranteed higher efficiency of denitrification. The ratio of organic substrate used to the amount of nitrogen removed was 13: 1 and 21: 1 for 2 and 24 hours respectively.
PL
Na podstawie przeglądu literaturowego przedstawiono stan wiedzy na temat katalitycznej syntezy dioctanu etylenu, omówiono dobór metod analitycznych, określono stosunki stałych szybkości reakcji w stanie równowagi chemicznej, opracowano model matematyczny i estymację wartości stałych szybkości reakcji w funkcji temperatury. Doświadczalnie wyznaczono stopień konwersji glikolu etylenowego oraz selektywność powstawania mono- i dioctanu glikolu etylenowego.
EN
(HOCH2)2 was esterified with AcOH at 25–90°C in presence of 3 sulfonic acid catalysts to resp. mono- and diacetates to study the reaction kinetics and selectivity. The selectivity of diacetate formation was only 10–15%. The exptl. results agreed well with the math. model of the reaction.
PL
Przedstawiono wyniki badań reakcji chlorowodorowania glicerolu gazowym chlorowodorem pod ciśnieniem w półprzepływowym reaktorze barbotażowym, w obecności kwasu octowego i jego estrowych pochodnych jako katalizatora. Stwierdzono, że w warunkach syntezy w obecności kwasu octowego lub jego czystych estrów dichloropropanole powstają z wysoką wydajnością z dominującym udziałem izomeru 1,3, a zawarte pochodne estrowe kwasu octowego w mieszaninie po destylacyjnym wydzieleniu produktów reakcji zachowują częściowo właściwości katalityczne i wymagany jest dodatek czystego kwasu octowego.
EN
Glycerol was hydrochlorinated to dichloropropanols (I) with gaseous HCl under pressure up to 1.0 MPa in the presence of AcOH (4.8%) or org. acetates as catalysts. The formation of I (mainly (CH₂Cl)₂CHOH) proceeded with a high efficiency at 150°C, 0.8 MPa for 60 min. The post-reaction mixt. contained more than 60% I. Recycling and re-using the acetates-contg. residues after recovery of I, with addn. at least 20% of AcOH did not influence significantly the process.
PL
Bakterie kwasu octowego (ang. acetic acid bacteria – AAB) to ważna mikroflora w produkcji żywności i napojów, jak również w wielu procesach biotechnologicznych. Artykuł omawia przemysłowe procesy produkcji octu, kakao, celulozy bakteryjnej, a także inne, mniej znane produkty biokonwersji otrzymywane z udziałem AAB: syntezę gamma-laktonu kwasu L-gulonowego stosowanego do wytwarzania witaminy C, D-tagatozy – środka wypełniającego i słodzącego w produktach spożywczych, a także kwasu szikimowego – kluczowego prekursora w produkcji wielu antybiotyków.
EN
The acetic acid bacteria (AAB) play important roles in food and beverage production, as well as in the biotechnological processes. The special type of metabolism differentiates them from other bacteria. AAB can play a positive role in the production of selected foods and beveragesas well as spoil food products. Acetic acid bacteria are also used in production of acetic acid, cocoa and bacterial cellulose, and in biosynthesis of 2-ketoL-gulonic acid, which is substrate for the production of vitamin C, D-tagatose – a bulking agent and no calorific sweetener, or shikimate, which is a key intermediate for a large number of antibiotics.
PL
Przedstawiono wyniki badań nad możliwością otrzymywania wysokiej czystości dioctanu glikolu trietylenowego w reakcji estryfikacji glikolu trietylenowego kwasem octowym z wykorzystaniem katalizatorów heterogenicznych. Przedstawiono metodę reakcji z destylacją azeotropową w celu zwiększenia stopnia przereagowania poprzez usuwanie wody ze środowiska reakcji. Badania prowadzono z wykorzystaniem spreparowanych katalizatorów heterogenicznych: SO4 2-/TiO2, SO4 2-/SiO2 oraz SO4 2-/TiO2-SiO2. Wykonano badania termograwimetryczne w celu określenia stopnia nasiarczenia katalizatora. Stwierdzono, że w wyniku impregnacji TiO2 kwasem siarkowym następuje jego chemiczne związanie do siarczanu tytanu, natomiast impregnacja SiO2 kwasem siarkowym prowadzi do adsorpcji fizycznej na jego powierzchni. Aktywność przygotowanych katalizatorów porównano z aktywnością komercyjnego katalizatora do estryfikacji KSF‑0 Powder. Ponieważ w środowisku reakcji powstaje woda, przebadano stabilność katalizatora poprzez kilkakrotne wykonanie zawiesiny wodnej katalizatora oraz pomiar pH wyciągu wodnego z uzyskanych zawiesin.
EN
TiO2, SiO2 and their mixt. were impregnated with H2SO4, dried, calcinated, studied for heat resistance up to 800°C and used as catalysts for esterification of HO(CH2CH2O)3H with AcOH at 120–140°C in BuOH to resp. acetates under removal of H2O by azeotropic distn. The selectivity of the diacetate formation was the highest (90.3%) when the H2SO4/TiO2/SiO2 catalyst was used at 140°C.
15
Content available remote Estryfikacja kwasu octowego glikolem etylenowym
PL
Dokonano przeglądu literaturowego metod estryfikacji glikolu etylenowego kwasem octowym ze szczególnym uwzględnieniem katalizatorów stosowanych w tej reakcji oraz problemów środowiskowych.
EN
A review, with 26 refs.
16
Content available Kwas octowy
PL
Kwas octowy (kwas etanowy lub kwas metanokarboksylowy) to organiczny związek chemiczny z grupy kwasów karboksylowych. Związek jest bezbarwną, palną, lotną cieczą o ostrym zapachu. Kwas octowy jest stosowany w syntezie organicznej, używa się go do produkcji: sztucznego jedwabiu, leków (aspiryny, leków przeciwbakteryjnych, antybiotyków), taśmy filmowej, włókien syntetycznych (karboksymetylocelulozy, i poli (tereftalanu etylenu - butelki PET), jest sto stosowany również w technice grzewczej - do usuwania kamienia kotłowego. W postaci kilkuprocentowego roztworu(produkt fermentacji octowej) jest używany jako ocet spożywczy do konserwacji żywności i zbiorów rolnych. Kwas octowy jest zarejestrowany do stosowania jako nieselektywny herbicyd kontaktowy do zwalczania różnorodnych chwastów i niektórych traw. Kwas octowy jest substancją wielkotonażową. W Unii Europejskiej jest produkowany przez 54 producentów. W Polsce największym producentem są zakłady „Zachem” w Bydgoszczy. W polskim przemyśle, według danych Głównego Inspektoratu Sanitarnego w 2007 r. oraz w 2010 r. nie zgłaszano narażenia na kwas octowy o stężeniach przekraczających obowiązujące normy, tj. wartość najwyższego dopuszczalnego stężenia (NDS) = 15 mg/m oraz wartość najwyższego dopuszczalnego stężenia chwilowego (NDSCh) = 30 mg/m Głównym skutkiem działania toksycznego par kwasu octowego jest działanie drażniące na błony śluzowe: nosa, oczu i skóry. Istnieją doniesienia w dostępnym piśmiennictwie o zatruciach ostrych kwasem octowym u ludzi po omyłkowym spożyciu kwasu lub w celach samobójczych oraz w wyniku nanoszenia kwasu octowego na skórę w celach leczniczych (kompres). Kwas octowy w dawce 20 ÷ 50 g lub w ilości 60 ÷ 70 ml jest uważany za śmiertelny dla ludzi. Po połknięciu lub na skutek kontaktu ze stężonym kwasem octowym występują: oparzenia, martwica tkanek, zapaść krążeniowa, skąpomocz, hemoliza i hemoglobinuria, a następnie bezmocz. Na podstawie wyników badań na zwierzętach nie wyznaczono wartości NOAEL dla działania drażniącego par kwasu octowego. Stężenie kwasu octowego powodujące zmniejszenie o 50% (RD częstości oddechów u myszy wynosiło 408 ÷ 560 mg/m (163 ÷ 227 ppm), natomiast u szczurów - 2600 mg/m (1040 ppm). W badaniu przeprowadzonym na ochotnikach, przy zastosowaniu standaryzowanej analizy psychofizycznej, wyznaczono próg zapachu kwasu octowego (OTH) na poziomie 1,5 mg/m (0,6 ppm) oraz próg działania drażniącego (limit lateralizacji) oparty na stymulacji wewnątrznosowych zakończeń nerwu trójdzielnego (LTH) na poziomie 100 mg/m (40 ppm). Narażenie ochotników na kwas octowy o stężeniu 25 mg/m (10 ppm) nie miało wpływu na: częstotliwość mrugania powiekami, wzrost oporu dróg oddechowych oraz stężenia mediatorów stanu zapalnego w popłuczynach z nosa. Proponuje się przyjęcie dla kwasu octowego wartości najwyższego dopuszczalnego stężenia NDS wynoszącej 25 mg/m (10 ppm), ustalonej w badaniach na ochotnikach. Po zastosowaniu odpowiednich współczynników niepewności przy jęto stężenie 25 mg/m za wartość NDS kwasu octowego. Zaproponowano także wartość najwyższego dopuszczalnego stężenia chwilowego NDSCh kwasu octowego na poziomie dwa razy wyższym, tj. 50 mg/m Dodatkowo zaproponowano oznakowanie związku literą „C” - substancja żrąca
EN
Acetic acid is used in organic synthesis in producing artificial suk, drugs (aspirin, antibacterials, antibiotics), film tape, synthetic fibers (carboxymethyl cellulose, cellulose acetate, PET bottles and as a descaler. In the form of a weak solution (acetic acid fermentation product), it is used as vinegar for preserving food and agricultural harvest. Acetic acid is registered as a non-selective contact herbicide. It is an HPV substance. The main toxic effect of acetic acid vapor is irritating to the mucous membranes of the nose, eyes and skin. There have been reports of acute poisoning with acetic acid in humans following ingestion of acid by mistake or in suicides, a topical application of the acid to the skin for medicinal purposes, as a compress. Doses of 20-50 g or 60-70 ml of concentrated acetic acid are considered to be fatal to humans. After ingestion or upon contact with concentrated acetic acid, there are burns, necrosis, circulatory collapse, oliguria, hemolysis and hemoglobinuria, and anuria. In animal studies, there is no NOAEL for irritant vapors of acetic acid. The concentration of acetic acid, resulting in a reduction of 50% (RD5O) in respiratory rate in mice, is 408 mg/m (163 ppm) - 560 mg/m (227 ppm). The odor threshold of acetic acid (OTH) of 1.5 mg/m (0.6 ppm) and the lateralization limit based on the stimulation of the trigeminal nerve endings (LTH) of 100 mg/m (40 ppm) have been set. Studies in volunteers have hown that acetic acid in a concentration of 25 mg/m3 (10 ppm) does not cause any changes in the studied parameters. Only subjective feelings of acid odor perception have been reported. The effects of exposure in volunteers indicating sensory irritation of the trigeminal nerve, such as eye irritation, did not differ significantly at this concentration from the effects in a control group that was exposed to a vapor of acetic acid odor sensing threshold level, i.e. 1.5 mg/m (0.6 ppm). Acetic acid concentration of 25 mg/m3 (10 ppm) also had no effect on the frequency of blinking, the increase in airway resistance and concentration of the inflammatory mediators in the nasal lavage fluid. It is proposed to establish the limit values of acetic acid taken as NOAEC value of 25 mg/m3 (10 ppm) determined in tests on volunteers. After applying appropriate uncertainty factors, it was suggested to adopt the concentration of 25 mg/m as the maximum admissible concentration (MAC for this compound. It has been also recommended the short-term exposure limit (STEL) of 50 mg/m In addition, marking with the letter ”c” (corrosive) is proposed.
EN
The effect of Akolidine-10 additions (0.001-0.1%) into deaerated, 5M acetic acid solution on corrosion behaviour of 316L (X2CrNiMo 18-14-3) stainless steel has been investigated in the absence and in presence of NaCl addition. It can be postulated that Akolidine-10 decreases the hydrogen activity on the steel corroding surface. Additions of Akolidine-10 into the test solution is particularly advantageous in passive region because it protects steel surface against local corrosion attack.
PL
Badano wpływ dodatków Akolidyny-10 (0,001-0,1%) do odpowietrzonego roztworu 5M kwasu octowego na zachowanie korozyjne stali kwasoodpornej 316L (X2CrNiMo 18-14-3) w nieobecności - i w obecności dodatków NaCl. Uzyskane wyniki pozwalają przyjąć, że Akolidyna-10 zmniejsza aktywność wodoru na korodującej powierzchni stali. Dodatki Akolidyny-10 do roztworu roboczego są szczególnie korzystne w warunkach pasywacji stali, gdyż chronią jej powierzchnię przed lokalnym atakiem korozyjnym.
PL
Zastosowano woltamperometrię pulsową różnicową (DPV) na mikroelektrodzie do identyfikacji i oznaczania antyutleniaczy: witaminy E (tokoferoli), sezamolu i BHT (2,6-di-te/t-butylohydroksytoluen) w olejach roślinnych. Metoda jest prosta i szybka, a przygotowanie roztworów ogranicza się do rozpuszczenia oleju w rozpuszczalniku mieszanym kwas octowy - octan etylu (3:2, v/v), zawierającym 0,1 M Na-CI04 jako elektrolit podstawowy. Uzyskane wyniki są zgodne z danymi literaturowymi dla sezamolu oraz całkowitej zawartości witaminy E w przeliczeniu na alfa-tokoferol. Ze względu na niewystarczające różnice pomiędzy potencjałami utleniania alfa-, gamma- i delta-tokoferoli, składniki witaminy E nie mogą być analizowane oddzielnie. Zawartość BHT w niektórych olejach przekraczała dopuszczalny poziom 0,01%.
EN
Differential pulse voltammetry (DPV) at a microelectrode has been applied to the identification and quantification of antioxidants: vitamin E (tocopherols), sesamol and BHT (2,6-di-tert-butylhydroksytoluene) in plant oils. The method is simple, fast and the preparation of the solutions is limited just to the dissolution of the oils in a mixed solvent acetic acid - ethyl acetate (3:2, v/v) containing 0.1 M NaCI04 as the supporting electrolyte. The obtained results are in a good accordance with the literature data for sesamol and the total amount of vitamin E expressed as a-tocopherol content. Because of small differences between the oxidation potentials for alpha-, gamma- anddelta6-tocopherol, the components of vitamin E cannot be analyzed separately. The content of BHT in some oils exceeds the permitted level of 0.01%.
19
Content available remote Rozkład kwasu octowego metodą Fentona
first rewind previous Strona / 2 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.