Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: Protogal

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Otrzymywanie stałych preparatów subtilizyny

Trzmiel T.

Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka

1999

Z. 61

19-27

W pracy przedstawiono wyniki badań, ze skali laboratoryjnej i pilotowej, nad otrzymywaniem stałych preparatów subtilizyny, enzymu wytwarzanego pozakomórkowo przez bakterie B.subtilis IBTC-3. Spośród kilku testowanych w skali pilotowej metod za najbardziej odpowiednie do otrzymywania stałych preparatów enzymu przeznaczonego głównie do produkcji proszków piorących uznano suszenia rozpyłowe.

Subtilisin (alkaline proteinase) is produced by culturing B.subtilis IBTC-3. The methods of obtaining this enzyme in solidity form was studied. In the pilot scale was shown that spray-drying method connected with ultrafiltration technique may be used for the production of technical preparations of subtilisin for washing detergents.