PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 3

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  żywność szybko psująca się
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available Analiza czynników wpływających na jakość transportu żywności szybko psującej się
Marczuk Milena, Bieńczak Krzysztof, Idaszewska Natalia
Autobusy : technika, eksploatacja, systemy transportowe
|
2019
|
R. 20, nr 1-2
99--103
PL
W artykule omówione zostały czynniki wpływające na jakość transportu żywności szybko psującej się. Do realizacji tematu posłużono się badaniem ankietowym, które pozwoliło na uzyskanie danych potrzebnych do określenia częstotliwości występowania uchybień, które wynikają z niewłaściwych warunków przewozów, niewiedzy ze strony kierowców, niezapewnienia właściwych środków transportu do przewozu żywności, czy braku odpowiednich standardów jakości w przedsiębiorstwach. Ankieta skierowana była do osób zarządzających transportem żywności w firmach transportowych i spedycyjnych działających na terenie Polski.
EN
Paper discusses factors affecting the quality of transport of perishable food. A questionnaire was used in the research part of the work. The survey allowed to obtain the data, which was needed to determine the frequency of appearance of shortcomings, that result from incorrect transport conditions, lack of specialist knowledge of drivers, failure to provide required means of transport for food transport, or short of appropriate quality standards in enterprises. The questionnaire was addressed to people who manage food transport in companies that operate in Poland.
2
Chłodniczy transport żywności - wymagania międzynarodowej umowy ATP
Zwierzycki W., Bieńczak K., Rochatka T., Stachowiak A., Tyczewski P.
Przemysł Spożywczy
|
2007
|
T. 61, nr 9
26-32
PL
W artykule przedstawiono temperaturę, w jakiej powinna być przewożona żywność szybko się psująca. Przedstawiono skutki niedotrzymywania warunków dotyczących wymaganej temperatury. Podano klasyfikację nadwozi do transportu żywności zgodnie z umową ATP. Omówiono badania certyfikacyjne nadwozi. Podkreślono potrzebę rejestracji temperatury podczas przewozu żywności.
EN
The article describes temperatures proper for perishable foodstuff transporting. It also shows consequences of improper temperatures during transport. Specyfication of refrigeration bodies clasification according to ATP agreement, certyfication analysis is included. The registration of temperature during food transport is stressed.
3
Aktualna Problematyka badań i certyfikacji samochodów chłodni do przewozu szybkopsującej się żywności w świetle prac podkomisji D2/MICH "Stacje badawcze" oraz grupy roboczej Komisji Transportu Lądowego Organizacji Narodów Zjednoczonych
Schnotale J., Steindel M.
Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej
|
2003
|
R. 38, nr 7
30-34
PL
Transport szybkopsującej się żywności jest regulowany umową o "Międzynarodowych przewozach szybkopsujących się artykułów spożywczych i specjalnych środkach transportu do tych przewozów" podpisaną w Genewie w roku 1970, będącą obowiązującym aktem prawnym w Polsce. Zgodnie z tą umową, umawiające się strony odbywają coroczne sesje robocze w siedzibie Organizacji Narodów Zjednoczonych w celu omówienia stanu wdrażania ustaleń umowy oraz dla jej ciągłego modyfikowania, tak aby możliwie najlepiej odpowiadała ona ciągle zmieniającym się technologiom i współczesnym wymogom chłodniczego transportu lądowego szybkopsującej się żywności.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.