Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Wpływ dodatku oleju z owoców rokitnika na stabilność oksydatywną i pożądalność konsumencką oleju lnianego

Pachołek B., Sielicka M., Doleba A., Kałużny M., Błaszkowska M., Kołak M.

Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni

|

2014

|

nr 86

230--236

PL

Spośród olejów jadalnych olej lniany charakteryzuje się wysoką zawartością kwasu α-linolenowego, szczególnie podatnego na procesy oksydacyjne, co istotnie ogranicza trwałość i możliwości jego komercjalizacji na szeroką skalę. W celu przedłużenia jego stabilności oksydatywnej i kształtowania jakości organoleptycznej sporządzono mieszanki oleju lnianego z olejem z rokitnika, bogatym w substancje o właściwościach prozdrowotnych. Dodatek oleju z owoców rokitnika do oleju lnianego wpłynął na stabilność oksydatywną i pożądalność konsumencką uzyskanych mieszanek w sposób zróżnicowany. Najwyższą stabilnością oksydatywną oraz najwyższą pożądalnością w zakresie barwy i smaku charakteryzowała się mieszanka oleju lnianego z 5-procentowym udziałem oleju z owoców rokitnika.

EN

Among edible oils, flaxseed oil exhibit the highest content of α-linolenic acid, particularly susceptible to oxidative processes, which in turn significantly reduces the stability of flaxseed oil and possibilities of its commercialization on a large scale. In order to extend the oxidative stability and shape the organoleptic quality the blends of flaxseed oil and sea buckthorn oil, rich in carotenoids, were prepared. The addition of sea buckthorn pulp oil to flaxseed oil differently affected the oxidative stability and consumer desirability of oil blends. The highest oxidative stability and highest consumer desirability in terms of color and taste achieved a mixture of flaxseed oil with a 5% share of sea buckthorn pulp oil.

2

Analiza danych eksploatacyjnych związanych z samoistnym zerwaniem izolatorów ceramicznych wysokiego napięcia.

Kałużny A., Chrzan K., Kałużny M., Sas M.

Prace Naukowe Instytutu Podstaw Elektrotechniki i Elektrotechnologii Politechniki Wrocławskiej. Konferencje

|

2006

|

Vol. 44, nr 18

59-64

PL

Artykuł stanowi rozszerzenie dotychczasowego stanu wiedzy o przyczynach samoistnego pękania izolatorów dlugopniowych. W oparciu o dalsze doświadczenia eksploatacyjne, opracowano wnioski, wynikające z analizy oględzin i warunków terenowych oraz atmosferycznych, w których następowały zerwania izolatorów podczas eksploatacji. Awarie izolatorów długopniowych związane z samoistnym ich zerwaniem powodują duże trudności eksploatacyjne i koszty. Podanie przyczynków, które przybliżą do wyjaśnienia przyczyn samoistnego pękania izolatorów jest przedmiotem i celem niniejszego artykułu.

EN

The paper widens a range of knowledge about causes of unaffected breakdowns of long-rod insulators putting a thesis that the high-current partial discharges can be a cause of these breakdowns. Failures of the long-rod insulators connected with their unaffected breakdowns cause big operational costs and difficulties. Explanation of those breakdowns' causes is just a subject matter of the paper.

3

Analysis of electrical discharges in the air - solid molecules mixture

Kałużny A., Kałużny M., Bobecki W., Kasprzyk M., Siwiec F.

Zeszyty Naukowe. Elektryka / Politechnika Śląska

|

2004

|

z. 189

85-92

EN

The air in many regions in the world for example in industrial or desert area is contaminated by grains of the dust. The insulation medium of air gaps of h.v. electrical devices is a mixture of air and grains of the dust. The insulation air gap in h.v. lines and industrial devices often work in conditions quite different than in clean air. The dust grains in an electrical field of air insulation gaps create new conditions for ignition and development of electrical discharges. The theoretical analysis and laboratory investigations carried out by authors show that dust grains inserted into electric field operation zone influence on the electric strength level of insulating air gap. Simplified analyses as well as selected results of laboratory investigations of electric strength as a function of concentration of the dust grains and humidity have been presented in the paper.

PL

Powietrze jako materiał izolacyjny jest zanieczyszczone w wielu rejonach, np. okręgach przemysłowych, pustynnych lub nadmorskich. Izolacja wysokonapięciowych odstępów izolacyjnych urządzeń elektrycznych stanowi mieszaninę powietrza, ziaren pyłów i drobin wody -elektrolitu. Odstępy izolacyjne w.n. urządzeń elektrycznych często pracują w warunkach całkowicie odmiennych w porównaniu do powietrza czystego. Ziarna pyłu w powietrzu odstępu izolacyjnego tworzą nowe warunki dla zapłonu i rozwoju wyładowania elektrycznego. Analiza teoretyczna i badania laboratoryjne wykonane przez autorów pokazują, że ziarna pyłu przemysłowego przy zmiennej wilgotności powietrza wpływają na poziom wytrzymałości elektrycznej odstępów izolacyjnych. Wyniki analiz teoretycznych i badań laboratoryjnych wytrzymałości elektrycznej mieszanki pyłowo-powietrznej przedstawiono w niniejszym artykule.

4

Porównanie efektywności wykorzystania gazu ziemnego oraz węgla jako paliwa dla bloku ciepłowniczego

Badyda K., Kałużny M.

Prace Naukowe Politechniki Warszawskiej. Konferencje

|

2003

|

z. 23

27--36

PL

Przedstawiono wyniki analizy techniczno-ekonomicznej dla bloków ciepłowniczych dużej mocy opalanych węglem oraz gazem ziemnym z uwzględnieniem wpływu wybranych czynników. Do rozważań zostały przyjęte następujące jednostki: blok gazowo-parowy, bloki węglowe z: cyrkulacyjnym kotłem fluidalnym, kotłem pyłowym na "konwencjonalne" parametry, kotłem pyłowym na parametry nadkrytyczne oraz instalacją odsiarczania spalin dla obu ostatnich przypadków. Rozważano jednostki o mocy ciepłowniczej po około 200 MW, pozostałe wskaźniki określano w obliczeniach dla każdej z technologii indywidualnie. Wykorzystano opracowane w [l], [2] modele obliczeniowe przeznaczone do wstępnych analiz techniczno ekonomicznych dla wskazanych bloków. Dane do analiz przygotowano na podstawie cen z roku 2002.

EN

This document presents results of a technical and economic analysis of coal-fired and gas-fired heat generating plants with consideration of influence of selected factors. The units chosen for analysis are: steam/gas block, coal blocks with: fluidized bed boiler, dust boiler with "conventional" parameters, dust boiler with "supercritical" parameters with a sulfur removal form gas flue in the' last two cases. The units considered were about 200MW of heat power. Other factors are described individually for each unit. The preliminary technical and economical analysis model presented in [1] and [2]was used for calculations. Data for analysis is based on 2002 prices.