PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Wyznaczanie współczynnika dyfuzji wody w procesie suszenia cząstek korzenia pietruszki
Górnicki W., Kaleta A.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2002
|
T. 11, nr 1
4-9
PL
Wyznaczono współczynnik dyfuzji wody w procesie suszenia cząstek korzenia pietruszki w warunkach konwekcji naturalnej Wartości współczynników zostały obliczone na podstawie liczby Fouriera. Wyniki obliczeń przedstawiono w postaci wykresów zmian współczynnika dyfuzji wody w funkcji zawartości wody.
EN
The moisture diffusion coefficient in the process of parsley root particles drying by natural convection was determined. The values of the coefficient were calculated from the theoretical models. Results obtained on the basis of calculations were presented in the form of figures showing the changes of the moisture diffusion coefficient as a function of the moisture content.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.