PL
 |
EN
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 7

Liczba wyników na stronie
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
Wyniki wyszukiwania
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
1
Content available remote Skropliny z procesu produkcji dżemu truskawkowego jako źródło związków aromatycznych
Bieńczak K., Markowska J., Polak E., Bieńczak A., Kalemba D., Rak-Urbaniak L., Pera A., Bartczak A.
Przemysł Chemiczny
|
2017
|
T. 96, nr 10
2111--2115
PL
Przedstawiono charakterystykę skroplin i skład związków aromatycznych w nich zawartych, pozyskanych przy produkcji dżemu truskawkowego z wykorzystaniem doświadczalnego stanowiska badawczego. Skropliny pozyskane w pierwszej lub/i drugiej fazie zagęszczania stanowią potencjalne źródło związków aromatycznych do zastosowania w technologii produkcji wyrobów owocowych.
EN
The condensate fractions were studied for sugar content, pH and chem. compn. of volatile compds. Sixteen aromas, inter alia γ-decalactone, were identified. The condensate was recommended as an additive to fruit foods.
2
Content available Volatile oil isolation by continuous supercritical extraction
Gurgenova K., Wawrzyniak P., Kalemba D.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2010
|
Nr 1
47-48
EN
Preliminary results of isolation of volatile fraction from the model oil mixture are presented. The process is based on the fractionation of thymoquinone solution in rapeseed oil with supercritical CO2 in a continuous countercur-rent packed column. During extraction with supercritical CO2 at the bottom of column, oil containing only small quantities of volatile oil was recovered. More than 80% of volatile oil was recovered at the top of column. The yield of extracted volatiles ranged from 81 to 89%. The optimal parameters of extraction were determined as: 10 MPa and 20°C.
PL
W artykule zostały zaprezentowane wstępne rezultaty ekstrakcji frakcji lotnych z modelowej mieszaniny oleju. Proces jest oparty na frakcjonowaniu roztworu tymochinonu w oleju rzepakowym z nadkrytycznym CO2 w przeciwprądowej kolumnie z wypełnieniem. Podczas nadkrytycznej ekstrakcji olej zawierał niewielką ilość olejku eterycznego. Ponad 80% olejku eterycznego zostało odzyskiwano na szczycie kolumny. Średnia wydajność ekstrahowanych lotnych frakcji była w zakresie od 81 do 89%. Optymalnie parametry ekstrakcji to: 10 MPa i 20°C.
3
Content available remote Essential oil composition and plant-insect relations in Scots pine ( Pinus sylvestris l.)
Maciąg A., Milaković D., Christensen H. H., Antolović V., Kalemba D.
Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka
|
2007
|
Z. 71
71-94
EN
A review of methods of isolation, chemical composition and biological activity of essential oil of different organs of Scots pine (Pinus sylvestris) was presented. The data on relation between herbivorous insects and plant were also reviewed.
PL
Przedstawiono przegląd literatury dotyczącej metod izolowania, składu chemicznego oraz właściwości biologicznych olejku eterycznego z różnych organów sosny pospolitej (Pinus sylvestris). Omówiono interakcje między rośliną a jej szkodnikami - roślinożernymi owadami.
4
Selektywna ekstrakcja olejku lotnego z nasion czarnuszki siewnej (Nigella Sativa L.)
Wawrzyniak P., Iwanek D., Kalemba D.
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
|
2004
|
Nr 3s
161-162
EN
Essential oils from black cumin seeds (Nigella Sativa L.) were obtained in the process of extraction with supercritical CCh- The effect of pressure, process temperature and moisture content of extracted raw material on the quality and percentage of components was studied. It appeared possible to affect the product composition by selecting the extraction parameters.
5
Content available remote Czarnuszka siewna (Nigella sativa L.): Skład chemiczny i aktywność biologiczna
Wajs A., Kalemba D.
Zeszyty Naukowe. Chemia Spożywcza i Biotechnologia / Politechnika Łódzka
|
2003
|
Z. 67
121-141
PL
W pracy dokonano przeglądu literatury dotyczącej badań nad czarnuszką siewną (Nigella sativa L.). Omówiono skład chemiczny, aktywność biologiczną i zastosowanie nasion rośliny. Szczególny nacisk położono na skład i właściwości olejku eterycznego z nasion N. sativa.
EN
This review includes the relevant literature on Nigella sativa, describes recent advantages regarding to chemical composition, properties and application of black cumin, especially essential oil from the seeds.
6
Content available remote Supercritical carbon dioxide extraction from solid matrix of vegetable origin
Wawrzyniak P., Kalemba D., Wajs A.
Polish Journal of Chemical Technology
|
2003
|
Vol. 5, nr 4
67-69
EN
The supercritical fluid extraction (SFE) of Nigella sativa L. (black cumin) was studied using Nigella seeds as a row material and CO2 as a solvent. Nigella sativa is widely distributed in Europe and western Asia. The Nigella seeds have been reported to have many medical properties and are used in folk medicine and as a spice in food. The effect of operation conditions was analyzed in a series of experiments at temperatures between 280 and 313 K and pressures between 8 and 10.0 MPa. The experimental data were analyzed in terms of yield, solvent requirement, loading, percent recovery and extraction rate. The results were compared with these obtained by solvent extraction of the material in Soxhlet apparatus by means of hexane. Volatiles were obtained from the extracts by hydrodistillation. The same volatile constituents in similar contents were identified in both SFE and hexane extracts. Chemical characterization of the compounds was carried out by the means of GC and GC-MS analysis. The non-volatile fraction will be subjected to further analysis.
7
Składniki i właściwości biologiczne olejków eterycznych z roślin z rodzajów Solidago i Artemisia
Kalemba D.
Zeszyty Naukowe. Rozprawy Naukowe / Politechnika Łódzka
|
2000
|
Z. 281
6-116
PL
Zbadano skład chemiczny i właściwości biologiczne olejków eterycznych z roślin należących do dwu rodzajów rodziny Asteraceae (złożone): • Solidago (nawłocie): S. virgaurea L., S. graminifolia (L.) Salisb., S. gigantea Ait., S. canadensis L. • Artemisia (bylice): A. asiatica Nakai, A. molinieri Quezel, A. selengensis Turcz. Olejki eteryczne otrzymano przez destylację z parą wodną wysuszonych nadziemnych części roślin z wydajnością od 0.32% (S. virgaurea) do 1.65% (S. graminifolia). Określono zapach olejków. Składniki olejków eterycznych rozdzielano metodami destylacji próżniowej i wielokrotnej chromatografii fleszowej, a następnie analizowano metodami: GC połączonej z oznaczaniem indeksów retencji, GC-MS, IR, 1H- i 13C-NMR. W każdym z badanych olejków eterycznych wykryto od 63 do 95 składników stanowiących od 94% do 98% poszczególnych olejków. W większości były to składniki wykryte po raz pierwszy w badanych roślinach. Z olejków wyizolowano kilka nowych związków chemicznych i ustalono ich strukturę, były to: 3-okso-p-ment-2-en-7-al, 8,9-epoksykadalen, 1,10-diepi-torilenol, 1, 10-seco-eudesma-4(15), 5(10)-dien-1-al i cis-eudesm-4(15)-en-1-on. Podano również charakterystykę spektroskopową kilku innych związków. Zbadano zmienność składu chemicznego niektórych olejków eterycznych w zależności od stadium rozwoju rośliny. Porównano skład olejków z różnych części botanicznych roślin. Stwierdzono, że wydajność i skład olejków z nawłoci zmieniały się nieznacznie w procesie ontogenezy, nieco większe różnice występowały w wydajności i składzie olejków z bylic. Oceniono właściwości przeciwbakteryjne badanych olejków wobec bakterii gramdodatnich Bacillus subtilis i Staphylococcus aureus oraz bakterii gramujemnych Escherichia coli i Pseudomonas aeruginosa, a także właściwości przeciwgrzybowe wobec drożdży Candida albicans i Rhodotonda rubra oraz grzybów strzępkowych Aspergillus fumigatus. Olejki z nawłoci wykazywały dobre właściwości bakterio- i grzybostatyczne, a olejki z bylic - bardzo dobre. Oceniono skuteczność przeciwdrobnoustrojową askaridolu i kilku związków seskwiterpenowych wydzielonych z badanych olejków: wszystkie wykazywały silne działanie bakterio- i grzybostatyczne. Badane olejki eteryczne okazały się skuteczne w odstraszaniu komarów Aedes aegypti L. i hamowaniu rozwoju ich larw. Olejki z bylic wykazywały w obu przypadkach wyższą skuteczność niż olejki z nawłoci. Wszystkie badane olejki wykazywały nieznaczną skuteczność bójczą wobec muszki owocowej Drosophila melanogaster Meig.
EN
The chemical composition and biological activity of the essential oils of some species of two genus of the family Asteraceae: • Solidago (goldenrod): S. virgaurea L., S. graminifolia (L.) Salisb., S. gigantea Ait, S. canademis L. • Artemisia (wormwood): A. asiatica Nakai, A. molinieri Quezel, A. selengensisTurcz. were investigated. The essential oils were isolated by hydrodistillation from dried aerial parts of the plants with the yield of 0.32% (S. virgaurea) to 1.65% (S. graminifolia). The essential oils were separated by vacuum distillation and repeated flash chromatography. Identification of the components was done by GC (combined with establishing of retention indices), GC-MS, IR, 1H- and 13C-NMR. Sixty-three to ninety-five constituents were identified in the individual essential oils, amount to 96-98% of the total oils. The majority of components were found for the first time in researched plants. Some new compounds were isolated and their structures were established: 3-oxo-p-menth-2-en-7-al, 8, 9-oxidocadalene, 1, 10-diepi-torilenol, 1, 10-seco-eudesma-4(15), 5(10)-dien-1-al and cis-eudesm-4(15)-en-1-one. The variability of the yield and the composition of some essential oils both during vegetation period and in different parts of plants was estimated. There were only small differences in the yield and the composition of essential oils of Solidago species and greater ones of Artemisia. The antimicrobial activity of the essential oils against Gram-positive bacteria Bacillus subtilis and Staphylococcus aureus, Gram-negative bacteria Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa as well as against fungi Candida albicans, Rhodotorula rubra and Aspergillus fumigatus was examined. The essential oils of goldenrods showed high bacterio- and fungistatic activity and the oils of wormwoods exhibited very high activity. The essential oil of A. asiatica was the most active one. Antibacterial and antifungal activity of ascaridole and some sesquiterpenes isolated from the researched essential oils was very high. The essential oils exhibited repellent and larvicidal activity against mosquito Aedes aegypti L. The essential oils of Artemisia were more effective in both cases than the oils of Solidago. All the researched essential oils showed weak insecticidal activity against vinegar fly Drosophila melanogasler Meig.
first rewind previous Strona / 1 next fast forward last
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.