Wyniki wyszukiwania - BazTech

1

Ekologiczny, tradycyjny, domowy - terminy stosowane w znakowaniu. Praktyka i orzecznictwo

Drab-Grotowska M., Mirosz P.

Przemysł Spożywczy

|

2015

|

T. 69, nr 6

40--43

PL

Atrakcyjne przekazy słowne lub graficzne stosowane w znakowaniu, prezentacji lub reklamie środków spożywczych, podkreślające szczególny charakter produkcji, pochodzenia lub składu, wyróżniają je na tle innych środków spożywczych, stanowią też atrakcyjny element dostrzegany przez konsumentów, m.in. tych, którzy deklarują, że w codziennych wyborach żywieniowych kierują się wpływem żywienia na zdrowie. Poprawne stosowanie terminów: ekologiczny, tradycyjny czy domowy w odniesieniu do żywności wymaga od przedsiębiorców spełnienia wielu wymagań prawnych, które nie ograniczają się wyłączenie do nowych przepisów z zakresu informowania konsumentów na temat żywności.

EN

Attractive verbal or graphical messages used in the labelling, presentation or advertising of foodstuffs, emphasizing an extraordinary nature of production, origin or composition, distinguish them from amongst other foodstuffs; they constitute also an attractive element perceived by the consumers, including those who claim that in their everyday choices they are motivated by the relationship between nutrition and health. Correct application of the terms such as “ecological”, “traditional”, or ”homemade” with respect to foodstuffs requires entrepreneurs to meet a number of legal requirements that are not solely limited to the new regulations dealing with food information to consumers.

2

System wczesnego ostrzegania RASFF

Mirosz P., Ozimek I.

Przemysł Spożywczy

|

2008

|

T. 62, nr 3

45-48

PL

W Unii Europejskiej priorytetem jest ochrona konsumentów realizowana min. przez zapewnienie wysokiego poziomu bezpieczeństwa żywności i pasz. Stworzenie systemu RASFF miało na celu zwiększenie odpowiedzialności i wzmocnienie współpracy poszczególnych państw członkowskich, aby skutecznie ograniczyć wprowadzanie do obrotu niebezpiecznej żywności i pasz, przyczyniając się tym samym do lepszej ochrony zdrowia konsumentów w Unii Europejskiej. Tylko w 2006 r. udaremniono wprowadzenie na rynek lub nakazano wycofanie z obrotu przeszło 6594 produktów. Najwięcej zgłoszonych zagrożeń do systemu RASFF dotyczy obecności metabolitów pleśni, następnie - obecności zanieczyszczeń mikrobiologicznych, a na trzecim miejscu - chemicznego zanieczyszczenia żywności.

EN

Consumer protection is currently a priority of European Union that is realized among others by ensuring high level of food and feed safety. The creation of RASFF was aimed to increase responsibility and strengthen the cooperation between the member states to limit efficiently turnover of unsafe food and feed and support at the same time health protection of consumers in the European Union. Only in 2006 there were defeated to enter the market or with drawn from the market more than 6594 products. The highest number of alert notification sent to RASFF system referred to the metabolites of mildew and next the presence of microbiological contaminants, on the third place there was the chemical food contaminants.

3

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności

Mirosz P., Ozimek I.

Przemysł Spożywczy

|

2008

|

T. 62, nr 5

50-52

PL

Powstanie w 2002 r. Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) było niezbędne ze względu na potrzebę poprawy bezpieczeństwa żywności. EFSA zapewnia zaplecze naukowe we wszystkich aspektach wspólnotowej polityki bezpieczeństwa żywności, z zachowaniem kompetencji naukowej i niezależności. EFSA współpracuje z Parlamentem Europejskim i Radą oraz kompetentnymi jednostkami naukowymi państw członkowskich, a także przyczynia się istotnie do zwiększenia bezpieczeństwa żywności w UE.

EN

The foundation of European Food Safety Authority (EFSA) in 2002 was an essential solution towards food safety improvement. For five years EFSA has been providing scientific support in all aspects of the European food safety, maintaining the highest standards of scientific competence and indepedence. The Authority's activity includes co-operation with the European Parliament and Council as well as competent scientific units from all EU member states. EFSA strengthens significantly the food safety in the EU.