Wyniki wyszukiwania - BazTech

Ograniczanie wyników

2 Kędra L.

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie

Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Co Luboń zyskał podczas budowy autostrady?

Kędra L.

Przegląd Komunalny

2004

nr 9

56-57

O tym, że autostrada łącząca Warszawę z Berlinem będzie poprowadzona przez Luboń, było wiadomo już w latach czterdziestych ubiegłego wieku. Wstępnie wyznaczono nawet jej trasę na granicy Poznania i Lubonia. W granicach Lubonia planowano zbudowanie ok. 2,5 km odcinka, z czego prawie 1 km przez dawne wyrobiska gliny wykopanej dla potrzeb miejscowych cegielni. Po II wojnie światowej zapomniano o budowie autostrady, a Poznań, przy braku sprzeciwu ówczesnych władz Lubonia, zaczął zwozić w wyrobiska odpady przemysłowe i komunalne.

Wymagania systemu HACCP dotyczące utrwalania konserw i szynek

Kędra L.

Aparatura Badawcza i Dydaktyczna

1998

T. 3, nr 3

13--17

Wprowadzenie systemu HACCP do produkcji szynek i konserw wymusza przestrzeganie określonych wymagań dotyczących produkcji a także wyposażenia zakładu w określone urządzenia i pomieszczenia. Producent musi mieć pewność, że surowiec, przyprawy i opakowania użyte do produkcji szynek i konserw spełniają wymagania technologiczne i mikrobiologiczne. Systemem HACCP powinien być objęty cały cykl produkcji szynek i konserw od przygotowania surowca, jego przerobu aż do wykonania gotowego wyrobu.