Rynek przetworów owocowych i warzywnych w Polsce

• Autorzy: Nosecka B.

Warianty tytułu

EN

Market of processed fruits and vegetables in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Do 2008 r. produkcja, eksport i spożycie przetworów owocowych oraz warzywnych wykazywały systematyczną tendencję wzrostową. Tendencje wzrostowe na rynku przetworów umocniły się po akcesji do UE w wyniku rozbudowy mocy przetwórczych oraz wzrostu importu produktów zasilających i wzbogacających krajową bazę surowcową. Światowy kryzys gospodarczy i spowolnienie rozwoju gospodarczego w Polsce spowodowały obniżenie w 2009 r. zapotrzebowania na przetworzone owoce i warzywa na rynku wewnętrznym oraz obniżenie cen w eksporcie. Zmniejszył się też, z powodu dewaluacji złotego, import przetworów owocowych i warzywnych. Mimo mniejszego wykorzystania mocy przetwórczych i spadku produkcji wielu przetworów, wyniki finansowe branży w 2009 r. były lepsze niż w roku poprzednim. Poprawa sytuacji gospodarczej w krajach europejskich oraz przyspieszenie wzrostu gospodarczego w Polsce spowodują przywrócenie tendencji wzrostowych w sektorze przetwórstwa owoców i warzyw w naszym kraju.

EN

Prior 2008 both production and consumption of fruit and vegetable products showed a regular upward tendency, whish strengthened after the accession to the EU. The tendency reflected also increasing processing capacity and growing imports of raw materials. The world economic crisis and a slowdown of Polish economy weakened internal demand for fruits and vegetables and caused a decline in export prices. Due to depreciation of Polish currency a decline in imports was observed. Despite the decline of the utilisation level of production capacity, and thus the declining production of many products, financial indicators of the branch in 2009 were better than in the previous year. An improvement in economic situation in European countries along with acceleration of economic growth in Poland will bring upward tendencies in Polish fruit and vegetable processing sector back on the track.

Słowa kluczowe

PL

przetwory owocowo-warzywne; produkcja; eksport; import

EN

fruit and vegetables products; production; export; import

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2010
• Tom: T. 64, nr 6
• Strony: 2--7

Twórcy

autor

Nosecka B.

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej- Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa