Rynek i przemysł spożywczy w 2021 roku. Część II

• Autorzy: Szczepaniak Iwona , Ambroziak Łukasz , Drożdż Jadwiga , Mroczek Robert

Identyfikatory

DOI

10.15199/65.2022.1.1

Warianty tytułu

EN

Food market and industry in 2021. Part II

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Kolejny już rok na świecie trwa pandemia COVID-19, wywołując różnego rodzaju skutki społeczno-gospodarcze. Celem artykułu jest ocena sytuacji przemysłu spożywczego i handlu rolno-spożywczego Polski w 2021 r., a więc w warunkach kryzysu ogólnogospodarczego spowodowanego przez pandemię. W II części opracowania przedstawiono niektóre dane handlowe za jedenaście miesięcy roku oraz omówiono najważniejsze wydarzenia, którymi rynek spożywczy żył w ciągu roku. Z analizy wynika, że polscy producenci żywności z powodzeniem sprzedawali swoje produkty na rynkach zagranicznych. Utrzymanie wysokiej dynamiki eksportu będzie jednak coraz trudniejsze. Zmieniające się uwarunkowania zewnętrzne (wzrost kosztów produkcji, podatków itp.) mogą okazać się dla firm spożywczych dużym wyzwaniem. Szereg zdarzeń, które miały miejsce na rynku spożywczym (m.in. przejęcia kapitałowe, inwestycje firm zagranicznych) wskazuje jednak, że przetwórstwo spożywcze w Polsce jest sektorem o dużych perspektywach rozwoju.

EN

The COVID-19 pandemic has been taking place for another year around the world, causing various social and economic impacts. The aim of the article is to assess the situation of the food industry and agri-food trade in Poland in 2021, i.e. during the overall economic crisis caused by the pandemic. The second part of the study presents some foreign trade data for the eleven months of the year and discusses the most important events that the food market experienced during the year. The analysis shows that Polish food producers successfully sold their products on foreign markets. However, maintaining the high dynamics of exports will be more and more difficult. Changing external conditions (increase in production costs, taxes, etc.) may turn out to be a great challenge for food companies. Nevertheless, a number of events that took place on the food market (including capital acquisitions, investments of foreign companies) indicate that food processing in Poland is a sector with great development prospects.

Słowa kluczowe

PL

przemysł spożywczy; handel zagraniczny; eksport; zdarzenia rynkowe; pandemia COVID-19

EN

food industry; foreign trade; export; market events; COVID-19 pandemic

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2022
• Tom: T. 76, nr 2
• Strony: 2--7
• Opis fizyczny: Bibliogr. 16 poz.

Twórcy

autor

Szczepaniak Iwona

• Zakład Ekonomiki Agrobiznesu i Biogospodarki, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

• https://orcid.org/0000-0002-1511-4428

autor

Ambroziak Łukasz

• Zakład Ekonomiki Agrobiznesu i Biogospodarki, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

• https://orcid.org/0000-0001-8708-841X

autor

Drożdż Jadwiga

• Zakład Ekonomiki Agrobiznesu i Biogospodarki, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

• https://orcid.org/0000-0003-3096-3177

autor

Mroczek Robert

• Zakład Ekonomiki Agrobiznesu i Biogospodarki, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej – Państwowy Instytut Badawczy, Warszawa

• https://orcid.org/0000-00032238-3885

Bibliografia

• [1] „38 spółek rolnych trafi do MAP. Coraz bliżej powstania holdingu spożywczego”. https://portalspozywczy. pl/technologie/wiadomosci/38-spolek-rolnych-trafi-do-map-coraz-blizej-holdingu-spozywczego. 206.html [dostęp: 15.12.2021].
• [2] „CPF Poland przejmuje firmę z branży rybnej”. https://www.portalspozywczy.pl/mieso/wiadomosci/cpf-przejmuje-firme-zbranzy-rybnej.202598. html [dostęp: 06.09.2021].
• [3] Dane handlowe Głównego Urzędu Statystycznego, http://swaid.stat.gov.pl/SitePagesDBW/HandelZagraniczny.aspx [dostęp: 17.01.2022].
• [4] „Holding Rafała Brzoski przejmie Bakalland. Wniosek w UOKiK”. https://www.portalspozywczy.pl/owoce-warzywa/wiadomosci/holding-rafala-brzoski-przejmiebakalland. 206312.html [dostęp: 19.12.2021].
• [5] „Inflacja jeszcze bliżej 8 procent. Towary drożeją szybciej niż usługi”. https://www.bankier.pl/wiadomosc/Inflacja-w-Polsce-w-listopadzie-2021-r-Finalne-dane-GUS-8243384.html [dostęp: 15.12.2021].
• [6] „Maspex liderem dostaw do sklepów spożywczych dzięki CEDC?” https://www.portalspozywczy.pl/inne/wiadomosci/maspex-liderem-dostaw-dosklepow-spozywczych-dzieki-cedc.204842.html [dostęp: 05.11.2021].
• [7] „Miliard złotych plus. Podatek od sprzedaży detalicznej zaskoczył”. https://tvn24.pl/biznes/pieniadze/podatek-handlowy-wplywy-2021-rzad-podal-nowe-wyliczenia-5425800 [dostęp: 24.09.2021].
• [8] Ocena wpływu Umowy o handlu i współpracy między UE a Wielką Brytanią na handel rolno-spożywczy i sektor rolny Polski, ekspertyza wykonana na zlecenie MRiRW, materiał niepublikowany, IERiGŻ-PIB, Warszawa, 2021.
• [9] Otto P. 2021. „Opłata cukrowa jednak mniej dochodowa”. Dziennik Gazeta Prawna. 27.12.2021 r.
• [10] „Podatek cukrowy: Spadek sprzedaży napojów, rosną ceny”. https://www.portalspozywczy.pl/inne/wiadomosci/podatek-cukrowy-spada-sprzedaz-napojow-rosna-ceny.201247.html [dostęp: 01.03.2021].
• [11] „Polska złożyła wnioski o zawieszenie VAT na żywność”. https://www.portalspozywczy.pl/technologie/wiadomosci/polska-zlozyla-wnioski-o-zawieszenie-vat-na-zywnosc.206374.html [dostęp: 18.12.2021].
• [12] „Prawnik: Podatek handlowy odczują dostawcy i producenci żywności”. https://www.portalspozywczy.pl/handel/wiadomosci/prawnik-podatek-handlowy-odczuje-dostawcy-i-producanci-zywnosci.195980.html [dostęp: 01.03.2021].
• [13] „Rynek żywności i handlu w 2021 roku: 20 ważnych wydarzeń”. https://www.portalspozywczy.pl/technologie/wiadomosci/rynek-zywnosci-i-handlu-w-2021-roku-20-waznych-wydarzen,206714.html [dostęp: 30.12.2021].
• [14] „Sejmowa komisja za ustawą o rolniczym handlu detalicznym”. https://www.portalspozywczy.pl/technologie/wiadomosci/sejmowa-komisja-za-ustawa-o-rolniczym-handlu-detalicznym,206066.html [dostęp: 13.12.2021].
• [15] Szulc M. 2021. „Podwyżki i obniżki akcyzy coraz bliżej”. Dziennik Gazeta Prawna 13.12.2021 r. nr 240.
• [16] „Zerowy VAT na żywność. Co faktycznie oznacza dla rynku?” https://www.portalspozywczy.pl/mleko/wiadomosci/zerowy-vat-na-zywnosc-co-faktycznie-oznacza-dla-rynku,206755.html [dostęp: 03.01.2022].

Uwagi

Opracowanie rekordu ze środków MEiN, umowa nr SONP/SP/546092/2022 w ramach programu "Społeczna odpowiedzialność nauki" - moduł: Popularyzacja nauki i promocja sportu (2022-2023).