Escherichia coli O104:H14 - epidemia w Niemczech w 2011 r.

• Autorzy: Mąka Ł. , Grochowska A. , Pawłowska K. , Maćkiw E. , Postupolski J.

Warianty tytułu

EN

Escherichia coli O104:H4 - epidemic in Germany in 2011

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Werotoksyczne szczepy Escherichia coli (VTEC) są odpowiedzialne za wywoływanie groźnych zachorowań u ludzi począwszy od biegunki krwotocznej aż do groźnych w skutkach powikłań - zespołu hemolityczno-mocznicowego (HUS) lub małopłytkowej plamicy zakrzepowej (TTP). W artykule przedstawiono przebieg wydarzeń, jakie miały miejsce w Niemczech w 2011 r., dotyczących zachorowań wywołanych przez E. coli O104:H4. Przedstawiono także charakterystykę tego chorobotwórczego szczepu.

EN

Verotoxigenic strains of Escherichia coli are responsible for causing severe disease in humans ranging from hemorrhagic diarrhea to complications such as hemolyticuremic syndrome (HUS) or thrombotic thrombocytopenic purpura (TTP). Publication presents the events, which took place in Germany in 2011, and were caused by E. coli O104:H4. It also describes the characteristics of the mentioned pathogenic strain.

Słowa kluczowe

PL

Escherichia coli O104; werotoksyczne Escherichia coli; żywność; higiena żywności; mikroorganizmy chorobotwórcze

EN

Escherichia coli O104; verotoxigenic Escherichia coli; foodstuff; food hygiene; pathogenic microorganisms

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2011
• Tom: T. 65, nr 11
• Strony: 20--23
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz.

Twórcy

autor

Mąka Ł.

autor

Grochowska A.

autor

Pawłowska K.

autor

Maćkiw E.

autor

Postupolski J.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny

Bibliografia

• [1] Askar M., Faber M. S., Frank C., Bernard H., Gilsdorf A., Fruth A., Prager R., Höhle M., Suess T., Wadl M., Krause G., Stark K., Werber D.: 2011. Update on the ongoing outbreak of hemolytic uremic syndrome due to Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) serotype O104. Germany, May.
• [2] Bae W. K., Lee Y. K., Cho M. S., Ma S. K., Kim S. W., Kim N. H., Choi K. C.: 2006. A case of hemolytic uremic syndrome caused by Escherichia coli O104:H4. Yonsei Med. J., 47, 437-439.
• [3] Decyzja Wykonawcza Komisji z 6 października 2011 r. zmieniająca decyzję wykonawczą 2011/402/UE w sprawie środków nadzwyczajnych mających zastosowanie do nasion kozieradki i niektórych nasion lub ziaren przywożonych z Egiptu.
• [4] ECDC and EFSA. Shiga toxin/verotoxin-producing Escherichia coli in humans, food and animals in the EU/EEA, with special reference to the German outbreak strain STEC O104. Stockholm: ECDC; 2011.
• [5] European Food Safety Authority; "Tracing seeds, in particular fenugreek (Trigonella foenum-graecum) seed, in relation to the Shiga toxin-producing E. coli (STEC) O104:H4 2011 Outbreaks in Germany and France.
• [6] Frank C., Werber D., Cramer J. P., Askar M., Faber M., Heiden M. A., Bernard H., Fruth A., Prager R., Spode A., Wadl M., Zoufaly A., Jordan S., Stark K., Krause G.: 2011. The HUS Investigation Team. Epidemic Profile of Shiga-Toxin-Producing Escherichia coli O104:H4 Outbreak in Germany - Preliminary Report. N. Engl. J. Med., Jun. 22.
• [7] Frank C., Faber M. S., Askar M., Bernard H., Fruth A., Gilsdorf A., Höhle M., Karch H., Krause G., Prager R., Spode A., Stark K., Werber D.: 2011. Large and ongoing outbreak of haemolytic uraemic syndrome. Germany, May (www.eurosurveillance.org).
• [8] Fukushima H., Hashizume T., Morita Y., Tanaka J., Azuma K., Mizumoto Y., Kaneno M., Matsuura M., Konma K., Kitani T.: 1999. Clinical experiences in Sakai City Hospital during the massive outbreak of enterohemorrhagic Escherichia coli O157 infections in Sakai City, 1996. Pediatr. Int. 41:213-217.
• [9] Mellmann A., Bielaszewska M., Kock R., Friedrich A. W., Fruth A., Middendorf B., Harmsen D., Schmidt M. A., Karch H.: 2008. Analysis of collection of hemolytic uremic syndrome-associated enterohemorrhagic Escherichia coli. Emerg. Infect Dis, 14, 1287-1290.