Optymalizacja procesów w przedsiębiorstwie

• Autorzy: Obiedziński M. M.

Warianty tytułu

EN

Optimization of processes in enterprise

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wysoka jakość i bezpieczeństwoza przystępną cenę - tego dzisiejszy klient oczekuje od produktu spożywczego. Dlatego optymalizacja procesów odgrywa ważną rolę w oszczędzaniu zasobów, osiągnięciu celów produkcyjnych oraz uzyskaniu lepszych wyników finansowych. W artykule zaprezentowano zasady optymalizacji oraz przedstawiono pomocne narzędzia do jej prowadzenia takie jak: rachunek ekonomiczny, eksperyment, Six-Sigma, Lean Management oraz benchmarking.

EN

High quality, product safety and low price - these are today product attributes client is looking for. This why process optimization has a crucial role for saving valuable resources, meet ambitious production goals, and achieve the best possible profit margins. The article presents the rules of optimization and describes useful modern tools like six-Sigma, Lean Management and benchmarking.

Słowa kluczowe

PL

optymalizacja; optymalizacja procesów; przedsiębiorstwo

EN

optimization; process optimization; enterprises

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2008
• Tom: T. 62, nr 4
• Strony: 8--9
• Opis fizyczny: 31, Bibliogr. 6 poz.

Twórcy

autor

Obiedziński M. M.

Bibliografia

• [1] Barney M., McCarty T.: 2005 Nowa Six Sigma Wyd OnePress, Warszawa.
• [2] Karaszewski R.: 2006. Nowoczesne koncepcje zarządzania jakością. Toruń.
• [3] PN:EN ISO 9001:2001 Systemy zarządzania jakością - Wymagania, PKN.
• [4] Luning P. A., Marcelis W. J., Jongen W. M. F.: 2005 Zarządzanie jakością żywności ujęcie technologiczno-menadżerskie. WNT, Warszawa.
• [5] Muhlemann A. P. i in.: 2001. Zarządzanie. Produkcja i usługi PWN Warszawa.
• [6] Sokołowicz W., Srzednicki A.: 2006. ISO system zarządzania jakością oraz inne systemy oparte na
• normach. C H Beck, Warszawa.