Ochrona środowiska w przemyśle spożywczym

• Autorzy: Pielech-Przybylska K.

Warianty tytułu

EN

Environmental protection in the food industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono najważniejsze osiągnięcia polskiego przemysłu, ze szczególnym uwzględnieniem działań podjętych przez przemysł spożywczy, w zakresie ochrony środowiska na tle przygotowań wejścia Polski do Unii Europejskiej. Ostatnie dziesięć lat ochrony środowiska w Polsce to ponad 60 mld zł (opracowanie własne wg danych GUS) wydatków inwestycyjnych, przeznaczonych m.in. na ochronę powietrza, gospodarkę ściekową, gospodarkę odpadami, zmniejszenie hałasu i ochronę przed promieniowaniem jonizującym. Towarzyszące temu ogromne przeobrażenia polskiego przemysłu, w tym spożywczego, świadczą o jego dynamicznym rozwoju i wzroście jego pozycji na rynku unijnym.

EN

This article gives a broad overview of the long-term environmental operations of polish industry, especially food industry, in connection with Poland`s integration with the European Union. Within last ten years, morethan 60 mld zl (own elaboration according to GUS). Poland has invested in the environment protection, more other things, for: air protection, waste and wastewater disposal, decrease the noise and radiation protection. Huge transformation of the industry and high market position in EU (also food industry) accompanied these investments.

Słowa kluczowe

PL

ochrona środowiska; polityka ekologiczna; ekologia; przepisy unijne; recykling; gospodarka odpadami; przedsiębiorstwo

• Wydawca: Wydawnictwo SIGMA-NOT
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2006
• Tom: T. 60, nr 11
• Strony: 2--6

Twórcy

autor

Pielech-Przybylska K.

• Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Politechnika Łódzka